Еда и вода вред и польза

Можно ли запивать еду водой? Почти в каждой семье во время обеда на столе можно заметить соки, минералку или другие напитки. Часто люди считают, что нельзя. И некоторые диетологи поддерживают это суждение. В качестве пояснения они говорят, что это вредит естественному процессу пищеварения, растворяет желудочные соки и замедляет перистальтику. Другие врачи отвечают, что если правильно подбирать жидкости, то это только во благо. Но как все на самом деле? Давайте посмотрим, как это работает на самом деле.

Что будет если запивать еду водой вред или польза

Прежде чем определиться, что несет в себе такая пищевая привычка, нужно уточнить характеристики и тип того, что будет выпито. Многое зависит от температуры и свойств.

Что допускается принимать одновременно с приемом пищи:

Сухое вино и другой слабый алкоголь. Не ледяное пиво, выпитое за полчаса до обеда, только стимулирует пищеварение. Главное – в разумных пределах.
Кисломолочка комнатной температуры. Ее можно не греть, а просто достать за час до употребления из холодильника.
Свежевыжатые соки, если их не охлаждали дополнительно и не добавляли лед.
Теплые травяные настои. Сюда также относится чай, только не черный и не зеленый, без ароматизированных добавок.

Так можно ли во время приема пищи запивать еду теплой водой? Да, если без этого сложно жевать и глотать. Мы привыкли, что на каждом празднике среди блюд обязательно несколько видов самых разных бутылок. Но сладкая газировка и лимонады только тормозят пищеварительный процесс, вызывают метеоризм, вздутие.

Нормально перевариваться продукты не будут и после чая, особенно с сахаром и горячего. Привычка после плотного ужина побаловаться чайком с конфетами сопровождается танином и дубильными веществами, которые только отрицательно сказываются на ЖКТ. Из-за него может появиться тяжесть в желудке, неприятные ощущения.

Почему нельзя запивать еду водой

Если у человека есть гастрит, язва, синдром раздраженного кишечника или другие проблемы с ЖКТ, то ему не стоит ставить на стол жидкости во время приема пищи. Если полностью отказаться от питья не получается, нужно ограничить его количество.

А когда это необходимо?

Исключение составляют блюда, которые невозможно проглотить без влаги. Если кусочек настолько сухой, что его сложно пережевывать и глотать, то и процесс переваривания будет сложным и затянутым. В этом случае допускается пить маленькими глотками, но только те напитки, что разрешены.

Комментарий диетолога:

Можно ли во время еды пить воду? Да, но с ограничениями. Если это уже сформировавшаяся пищевая привычка. Но важно помнить – так значительно больше воздуха попадает внутрь, это может спровоцировать появление проблем с ЖКТ. Лишняя жидкость за столом становится причиной набора лишнего веса. Это происходит из-за растягивания стенок желудка. Чтобы этого не допустить, стоит проконсультироваться с врачом и следить за своим питанием.

Несколько советов

Иногда отказаться от любви к бокалу сухого вина или свежевыжатого сока во время обеда не получается. В этом случае стоит учесть нюансы:

Нельзя сразу после жирной пищи браться за бутылку ледяной минералки даже в жару. Холодная влага способна охладить жир уже внутри. Он застынет в пищеварительной системе и будет долго вызывать неприятные ощущения.
То же касается мороженого и молочных коктейлей, но их лучше вообще употреблять отдельно от любого перекуса. Если это не соблюдать, то кусочки блюда могут оказаться в кишечнике не переваренными и начнут там гнить.
Главное – не пить сразу после того, как встал после плотного ужина. Это замедлит все процессы, начнет тянуть стенки желудка, вызовет тяжесть в нем.

Каждый должен сам ответить себе на вопрос, вредно или нужно запивать еду водой. Если отказ от этой привычки приводит к нарушениям работы ЖКТ, появлению досадных ощущений, то рекомендуется оставить чистую влагу на столе и пока ничего не менять. Но обязательно – проконсультироваться с врачом и пройти обследование на предмет недостатка ферментов при необходимости.

Источник

Вода – это не просто химическое соединение Н2О, а основа всей нашей жизни. Эту бесцветную жидкость до сих пор исследуют со всех сторон. И недооценивать её роль для нашего здоровья врачи не рекомендуют.

В воде не содержатся питательные вещества или витамины. Но при этом она является средством транспортировки веществ, выводит шлаки и токсины, участвует в пищеварении. Какие ещё факты о воде стоит знать, чтобы оставаться здоровым?

Пить воду за полчаса до еды – полезно

Пить воду полезно, согласно общему мнению, не только утром натощак, но и за 30 минут до каждого приема пищи. Вода «умывает организм», запускает обмен веществ и работу всех систем. Пищеварительная система благодаря жидкости подготавливается к работе без лишней нагрузки.

Чувство жажды похоже на голод

«Если хочешь есть – выпей стакан воды. Обмани желудок!». В этом высказывании есть доля правды. Часто чувство голода – мнимое, и говорит о недостатке жидкости в организме. Обезвоживание – частая причина процесса ожирения. Если в течение дня выпивать норму воды для своего организма, чувство голода бес причины перестанет возникать.

Употребление минеральной воды совместно с едой – вредно

А также сразу после полноценного приёма пищи. Вода разбавляет желудочный сок, выделяющийся в процессе приёма пищи. Тем самым нарушается правильный ход переваривания пищи. Только через полчаса после еды можно начать пить воду, восполняя запас пищеварительного сока.

Норма воды в день – индивидуальна

Общепринятое значение нормы воды в день (исключая чай, сок, морс и любые другие напитки), необходимой взрослому человеку, – 2 литра. Но рассчитать свою индивидуальную норму можно по простой формуле.

Для женщины норма чистой воды в день – 30 мл на 1 кг веса, для мужчин – 40 мл на 1кг веса.

Вода необходима для красивой кожи

Воду «потребляют» органы и сосуды. При нехватке воды внутренние системы органов «высасывают» воду извне. Кожа лишается влаги, становится сухой и тусклой. Быстрее появляются морщины и ямки на теле. Также вода повышает эластичность нашей кожи и предотвращает раннее старение.

Читайте также: Сура фатиха и его польза

Тёплая вода – лучшее лечение при отравлении

Вода действительно лечит при алкогольном и пищевом отравлении. Вода помогает бороться с интоксикацией (попадание и всасывание в организм ядовитых веществ) и способствует детоксикации. При обильном питье у больного выделяется пот, организм очищается от токсинов. Что, кстати, полезно практически при любых заболеваниях.

Врачи рекомендуют пить тёплую воду (холодная вода приводит к стрессу) с добавлением лимона.

Вода поддерживает здоровье почек и сердца

Всего несколько стакан воды в день помогают почкам выводить токсины. Увеличивается объём мочи и токсины «разбавляются», не травмируя фильтрующие органы. Улучшается кровообращение за счёт воды-помощника. Кровеносные органы тратят намного меньше энергии благодаря воде.

Вода – это один из главных компонентов правильного питания. В книге «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием» собраны лучшие рекомендации по питанию от диетологов страны.

А какие ещё факты о воде знаете вы? Пишите в комментарии!

Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно!

До новых книг!

Ваш Book24

Источник

Она чиста и прозрачна. Без нее нельзя представить жизнь ни одного существа на планете, в её отсутствии не растут травы, цветы деревья и другие растения. Она сопровождает нас с момента зачатия до последнего дыхания. Когда мучает жажда, это вещество становится для нас самым вкусным. Наверно каждый догадался, что речь идет о воде, той самой, которая течет по родникам, из крана, наполняет моря, океаны и реки. Изучим её уникальные свойства, пользу для нашего организма. А заодно узнаем, какой вред может нанести вода, сколько её нужно потреблять в сутки и ознакомимся с интересными фактами и данными исследований ведущих мировых институтов. Откроем для себя свойства жидкости, о которых ранее не знали.

Что такое вода

Сразу отметим – что это вещество входит в список главных на планете, участвующих в постоянном круговороте. Вода за счет увлажнения воздуха, растений и почвы испаряется из мировых океанов и всех водоемов. Эти пары накапливаются в атмосфере, перемещаются по всей поверхности Земли и возвращаются в почву в виде осадков – дождя, града, снега и росы. Другая часть остается внутри почвы, давая соки жизни всем растениями.

Аксиома, сопровождающая все процессы не только на нашей Земле, но и во Вселенной – чистая вода и любая жизнь – вещи неразделимые. Невозможно зарождение ни зародыша, ни рост от семени, если нет влаги, которую дает главная жидкость. Из уроков химии мы знаем, что состав воды состоит из водорода, обычного кислорода, которые занимают по своей значимости лидирующие места во Вселенной. Эти газы представляют собой основу процессов мироздания.

Ведь не секрет, что при сотворении мира Бог создал сушу и небо и разграничил границы между участками земли водой. Это абсолютно соответствует открытиям ученых о том, что при формировании нашей планеты все процессы протекали именно в данном порядке.

Вода в нашем теле

Что представляет собой жидкость для жизни. Казалось бы, специалисты, десятилетиями раскрывающие тайну воды должны знать её секреты. Но и они утверждают, тайна её непостижима также, как и не известно о её происхождении, не разгадана загадка её исчезновения. Но поистине понятно одно – в воде жизнь берет свое начало.

Мы с детских лет благодаря школьным урокам знаем, что каждый из нас на 80% состоит из воды. На сегодняшний момент особых споров по этому поводу еще не возникало. Единственное что нужно знать – цифра варьируется в зависимости от возраста человека.

Если это новорожденный младенец – то 80%, но с годами показатель опускается до 75%. И к концу жизни объем составляет 65-60%. Из выше указанного понятно, что чем активнее человек – тем больше в нем воды. Но как только наступают пожилые годы, человек становится пассивным – то и объем воды уменьшается. Чтобы все это обойти и минимизировать развитие старости и болезней необходимо пить оптимальное количество воды в день – до 2 литров в чистом виде. Чтобы проще было запомнить, предлагаем уяснить следующий порядок:

утром натощак – стакан очень теплой воды;
через полчаса еще один стакан;
через 2,5-3 часа после употребления пищи;
стакан за полтора часа перед тем, как лечь спать.

Стоит повторить данный режим 2-3 дня, как рука уже и сама будет тянуться к стакану с водой в определенное время.

Что будет с организмом при нехватке воды

Очевидность полезности воды для нашего тела уже доказана многократно. Но что происходит с организмом, если он недополучает необходимый объем.

Европейские доктора при жалобах на плохое самочувствие, головные боли, проблемы с пищеварением и другие недуги лечат изначально стаканом воды. Для нашего соотечественника более привычно, если врач тут же начнет исписывать лист назначений, перечисляя латинские названия лекарств и дозу. Но как оказалось, недомогание в первую очередь современными специалистами рассматривается как последствия нарушения водного баланса в организме.

Регулярное и правильное потребление главной жидкости омолаживает организм, питает клетки, активирует не только физические, но и умственные способности человека. Но большинство из нас мало уделяет внимания важному вопросу и не пьет чистой жидкости. При этом малый объем запасов мы пополняем за счет овощей, фруктов и напитков, но этого мало.

Недостаток воды приводит к серьезным проблемам. Организм, не получая необходимый запас, начинает «выжимать» соки из своих же клеток. Те в свою очередь, начинают отмирать, нарушаются все процессы, ухудшается состояние крови, нарушается работа систем. Не менее мощный стресс получает и кожа человека – она становится сухой, дряблой, шелушится, ногти слоятся и ломаются, выпадают волосы. У человека падает уровень защитных сил – снижается иммунитет, возникают воспалительные процессы, приводящие к серьезным последствиям.

Вода – уникальные свойства

Изучаемое нами вещество является уникальным не только за счет полезных качеств, которые изучим далее. Вода – это единственное, что представлено в природе в трех видах: жидком, газообразном и твердом. Это неорганическое соединение и формула представлена из атома кислорода и двух частиц водорода.

В нормальном состоянии – это прозрачная жидкость, не имеющая цвет и запах. При температуре до 4 градусов Цельсия, она становится более твердой, но легче, чем жидкая. В состоянии льда не тонет, так как плотность меньше. Но как только начинается процесс таяния, то кристаллики воды увеличиваются и заполняют все пустые зоны, и вода вновь обретает тяжесть. По этой причине у самого дна она никогда не спускается ниже +4 градусов по Цельсию. Благодаря данному свойству все живое, что обитает подо льдом, успешно переживает холодные сезоны, выживает в суровых климатических условиях.

Еще одно свойство воды – способность измельчать, растворять и вычищать, вымывать вещества. Из-за этого её сложно поддерживать в чистом состоянии. Из какого крана или реки она бы не вытекала, в её составе будут компоненты, присутствующие в резервуаре и водоеме. В ней масса микро и макроэлементов, минералов. Если бы не жидкость, то этим веществам не удалось бы смешаться в единое целое и расходиться по всей планете.

Важно: совсем недавно ученые открыли еще одну особенность. Оказывается, что активность и интенсивность химических реакций зависит от времени. То есть в один день они протекают по одному «сценарию», в другой день по-иному.

Есть ли у воды память

Японские исследователи, неутомимо изучающие все свойства воды, сделали сенсационное открытие. Как оказалось, вода обладает памятью. Она способна передавать информацию, сохранять её, и даже воспринимать мысли человека, реагировать не его эмоции. Профессор Эмото Масару изучал воду на протяжении 30 лет и написал удивительную книгу, именуемую «Послание Воды». Работа столь бесценна и уникальна, что была переведена на множество языков. Её взахлеб читают все ведущие ученые мира и простые обыватели.

Главная мысль японского ученого – вода явно реагирует на музыку, слова, эмоции, различает позитивную и негативную энергию, вибрацию. Доказано, что вследствие воздействия различных явлений, меняется молекулярное строение жидкости. С помощью современных технологий в фотографии, он делал снимки замороженных капель, которые до этого подвергались различным эмоциям.

Также он исследовал форму замороженных капель воды, стекающей с чистых горных склонов и из водоемов, расположенных вблизи химических комбинатов. Первые имели чудную, красивую форму, вторые были уродливы и со сломленной структурой.

Ученый провел опыты с музыкой. Он включал красивую, приятную классическую мелодию, или металл, рок. И в зависимости от тяжести ритма вода обретала особые формы. Классика – красота, рок – безобразие – сломанные снежинки. Вместе с тем он произносил слова – теплые, добрые с приятным тоном создавали шедевры, а крики, ругань, злость и ненависть приводили к обратному. Даже картинки, приклеенные к сосуду, вызывали определенный «ответ». Если это были смайлики, улыбки, красивые цветы и т.д.- то замороженные капли радовали глаз. Картинки с болезнями, уродливыми лицами меняли структуру капель и превращали их в ужасные вещи.

Исходя из этого и учитывая тот факт, что мы состоим на 80% из воды, то структура наших клеток напрямую зависит от того, что мы в себе несем. Доброта, любовь и милосердие делают наше нутро красивым, упорядоченным. Ненависть, злоба, зависть и другие негативные эмоции уродуют наши клетки и весь организм в целом. То же самое происходит с нашим мозгом. Да, у нас определенное количество серого вещества, но и там большую часть занимает вода. И происходит круговорот.

Плохие мысли портят воду в мозге и впоследствии опять-таки «грязная» жидкость. Если нас «греют» теплые, позитивные мысли, с добротой и искренностью, с любовью – то и мозговая жидкость обретет положительные контуры и даст поводы для улучшения настроения.

И наконец – какую водичку употреблять. Чтобы получать положительную энергию, бодрость, оздоравливать и омолаживать организм следует употреблять её свежую. Чистая, взятая из родника дарит радость, покой, умиротворенность и создает в организме полную гармонию тела и духа. Она проникает в каждую точку нашего тела, очищает и наполняет свежестью. У такой воды, которая не проходила сквозь трубы городов, нет в памяти ядовитых «воспоминаний». И сколько бы её не прочищали от грязных примесей через фильтры, память стереть невозможно, разве что только в двух случаях. Первый – при кипячении и дистилляции, второй при замораживании и таянии.

В чем для нас польза от воды

Теперь изучим – какую пользу приносит главная жидкость. Сразу подсказываем, на какие ощущения следует обращать внимание. Если после приема пищи питье привело к дискомфорту, вздутию живота, тяжести – не стоит больше употреблять жидкость таким образом. Или поменяйте на воду другой марки, очищайте её тщательно. Но в любом случае не забывайте – твердую пищу нужно обязательно увлажнять, то есть запивать её жидкостью.

Терморегуляция. Когда поднимается температура или после физических нагрузок у человека увлажняется тело – происходит выделение пота. Таким образом, организм отвечает на разного рода проблемы, дабы избежать перегрева. Но если уходит пот, значит, происходит потеря определенного количества воды из организма. Необходимо восполнить запасы – обильное питье чистой жидкости.
Уходит тревога и усталость. В ситуациях, связанных со стрессом, при проблемах с сердечно-сосудистой системой, тревогах и усталости организм выделяет много влаги. Чтобы компенсировать потери выпейте стакан холодной и свежей воды. Ритм сердца быстро восстановится, и прогонит плохие мысли, беспокойство, подарит бодрость и энергию. Если возникает недостаток воды в пищеварении, повышается кислотность – в результате изжога, обжог слизистой, развитие гастрита, язвенных недугов. Чтобы предотвратить такие явления – нужно пить по 1 стакану свежей водички перед трапезой.
Очищение и укрепление организма. Как мы уже знаем, в свойства воды входит очистительная функция. Все в природе вымывается водичкой, то же самое происходит и с нами. Протекая по кишечнику и сосудам, она избавляет нас от токсинов, шлаков. Вода смягчает каловые камни, затем выводит их естественным путем, в том числе частицы тяжелых металлов. Врачи настоятельно рекомендуют пить воду не только в качестве профилактики, но и при заболеваниях. Важно также обильное питье при простудах и инфекционных процессах – она вымывает из нас микробы, бактерии и вирусы.
Улучшение состояния суставов. Еще не придумано лучшей смазки для наших суставов, чем вода. Именно благодаря её присутствию она способна нести на себе груз, то есть нас и работать нормально. Особенно важно поддерживать оптимальный уровень влаги в организме лицам с повышенной нагрузкой на суставы. Она защищает их от разрушения и снижает болезненные ощущения.
Сердечно-сосудистые болезни. Как только кровь начинает густеть, возникают проблемы с памятью, мышлением. Также страдает зрение, слух. В качестве естественного разжижающего вещества выступает вода. Если не потреблять положенную норму в сутки, возрастает риск инфарктов и инсультов.
Пробуждение организма. Трудно стало просыпаться по утрам, возникла тяжесть, сонливость, нет желания вставать с постели – выпейте чашку почти горячей воды. Не пройдет и 5 минут, как организм пропитается бодростью, энергией и возникнет желание «свернуть горы».
Кожа и волосы. Чтобы кожа, ногти волосы получали необходимое количество влаги, следует пить 2 литра чистой воды в день. Так улучшится состояние кожи, она станет здоровой и бархатистой, исчезнут угри, прыщи.
Лучшее похудение – на воде. Адепты древнейших индийских учений утверждают, что мы привыкли принимать за голод банальную жажду – желание пить. Ошибка приводит к перекусам, наполнению желудка не полезной жидкостью, а жиром, углеводами и т.д. Попробуйте несколько раз заменить съестное чистой водой. Если организм успокоился – значит, нужна была водичка, желание покушать осталось – перекусите.

Еще один способ обмануть желудок и перебить аппетит – выпить за полчаса до приема пищи стакан воды. Объем заполнится жидкостью и не сможет вместить много еды. А вода поможет быстрее перевариться и усвоиться пище.

Может ли вода нанести вред

Даже эта жидкость должна потребляться в норму. Переизбыток воды может стать причиной проблем в следующих случаях.

Слишком холодная или с кубиками льда. Не стоит злоупотреблять таким напитком в жару. И еще – ледяная вода не утоляет нашу жажду, это большое заблуждение. А вот получить спазматические боли, разорванные сосуды, проблемы с пищеварением, опорно-двигательным аппаратом будут обеспечены.
Слишком горячущая вода, кипяток сжигает слизистую, приводит к панкреатиту и язвенным болезням.
Кипяченая. В данном случае имеется в виду питьё только воды кипяченой, в которой молекулы изменяют свою структуру и не в состоянии добраться до клеток. Еще хуже – если она была неоднократно нагрета выше 90 градусов и находилась в горячем состоянии 2 часа и более.
При недостатке воды возникает обезвоживание, что приводит к головной боли, спазмам, проблемам с ЖКТ, раздраженности, приступам гнева, депрессий и нарушению стула.
Чрезмерное потребление жидкости привод к нагрузкам на системы почечной, печеночной недостаточности, чрезмерному потоотделению, отекам.
Несмотря на россказни бабушек о пользе родниковой воды, не стоит её употреблять. Не прошедшая очистку может привести к инфекционным заболеваниям, дизентерии, холере, тифу. Также такая вода содержит в себе пестициды, частицы тяжелых металлов. По этой причине лучше потреблять очищенную через фильтр или систему очистки жидкость.
При питье теплой воды натощак не стоит класть в нее сахар и другие добавки.

Как правильно пить воду

Чтобы вода приносила пользу, рассмотрим какую пить и в каком составе.

Фильтрованная жидкость. Здесь имеется в виду обычная, некипяченая вода, прошедшая этапы очистки через кассетный фильтр. Только так можно сохранить целебные свойства и избавиться от токсичных примесей.

Талая. После разморозки в ней уже нет токсических веществ, изотопов тяжелого типа и канцерогенов – провокаторов рака. Такая жидкость способствует обменным процессам, очищает кровь и выводит шлаки. Также позволяет разжижать кровь и снизить уровень вредного холестерина, размывает бляшки. Чтобы правильно употреблять талую, следуйте правилам:

используйте только бутилированную или прочищенную через фильтр;
выпивать в течение 8 часов;
морозить только в пластиковых контейнерах или бутылках;
потреблять не более 100 грамм в день.

Чтобы разнообразить вкус, пользуйтесь только натуральными добавками:

С медом получаем отличный антиоксидантный состав, укрепляющий иммунитет, избавляющий от тревоги, беспокойства, бессонницы. Также жидкость позволяет быстро насытиться и нивелировать чувство голода.
С лимоном – улучшается пищеварение, укрепляется иммунная система, легко усваивается тяжелая еда.
С ягодами и травами (мята, ромашка, шиповник, крапива, зверобой и т.д.) – снимает боли, обладает спазмолитическим, противовоспалительным и кровоостанавливающим свойством.

После кипячения вода становится мягкой, уничтожаются микробы и бактерии, она благоприятно воздействует на суставы, печень, почки, ЖКТ и т.д. Стоит помнить, что полностью уничтожить болезнетворные организмы можно только при 15 минутном кипячении.