Домашнее вино из винограда изабелла польза и вред

Домашнее вино из винограда изабелла польза и вред thumbnail

Íàì î÷åíü áëèçêà ýòà òåìà, òàê êàê íà ñâîèõ îôôëàéí-äåãóñòàöèÿõ â ïðåçåíòàöèè ìû èñïîëüçóåì èìåííî ýòè êàðòî÷êè äëÿ äåìîíñòðàöèè àðîìàòîâ òîãî èëè èíîãî ñîðòà.

Èñòî÷íèê êàðòèíîê: https://www.faberpartner.de/index.php/uebersicht.html à ñàìè èëëþñòðàöèè èçíà÷àëüíî áûëè ïîäãîòîâëåíû äëÿ ñîñòàâëåíèÿ êàëåíäàðÿ.

Ìû ïåðåâåëè äëÿ ñåáÿ íå òîëüêî íàçâàíèÿ ñîðòîâ, íî è îïèñàíèå òîãî, ÷òî áåðåæíî íàêèäàíî àâòîðàìè â áîêàëû. 

Êàðòèíêè — íå ïàíàöåÿ. Ïðîñòî óäîáíàÿ øïàðãàëêà, â êîòîðóþ ìîæíî ïîäãëÿäûâàòü. Ãäå ñèãàðà â Òåìïðàíèëüî è ïîäëåñîê â Ïèíî Íóàðå — âîïðîñû õîðîøèå, íî àäðåñîâàííûå «â íèêóäà».

Íî êàê òî÷êà îòñ÷åòà — îòëè÷íàÿ èíôîãðàôèêà.

È, ïîæàëóé, ãëàâíûé âîïðîñ…

Íåò, ýòî âñå â âèíî íå äîáàâëÿëè êàê â êàñòðþëþ ñ ãëèíòâåéíîì. Ðàçëè÷íûå àðîìàòû ïîÿâëÿþòñÿ â ïðîöåññå ôåðìåíòàöèè, äðîææåâîãî áðîæåíèÿ, ñîçðåâàíèÿ âèíà â áî÷êå/÷àíå/áóòûëêå è ò. ä. Ïðîñòî íàáîð õèìè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé, êîòîðûé âñòðå÷àåòñÿ, ê ïðèìåðó, è â ëèñòå ñìîðîäèíû è â çàáðîäèâøåì ñîêå ñîðòà Êàáåðíå.

Ó íàñ ó âñåõ ìîçã êîäèðóåò ýòè ñîåäèíåíèÿ ïî-ðàçíîìó, òàê ÷òî êîìó ñìîðîäèíà, êîìó áîòâà òîìàòíàÿ, à êîìó áàáóøêèíî âåäåðêî, êîðîìûñëî è ò. ä.

À åñëè êòî-òî ãîâîðèò, ÷òî ýòî âèíî ïàõíåò íå òàê êàê âàì ïîêàçàëîñü, òî îí ñíîá çàíîñ÷èâûé è ìåøàåò êàéôîâàòü. Íåïðàâûõ íåò, çàïîìíèòå!

Äåðæèòå, ñîõðàíÿéòå, íþõàéòå ????

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Áàíàí, åæåâèêà, êëóáíèêà, àðàõèñ, ÷åðíèêà, ìàëèíà, êàøòàí, êîðà äåðåâà, øàëôåé, áåëûå ãðèáû, ëàêðèöà, êåäð, ïåðåö, âàíèëü

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ãðóøà, ïåðñèê, ôóíäóê, ÿáëîêî, ëè÷è, ôèàëêà, ðîçà (ñóõàÿ), êàðäàìîí, ëàêðèöà

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ãðåéïôðóò (êîæóðà), ãðóøà, èíæèð (ñóøåíûé), àáðèêîñ, ëè÷è, ðîçà, ìÿòà, êîðèöà, ãâîçäèêà

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Êðàñíàÿ è ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà, çåëåíûé ïåðåö, âàíèëü, òàáàê, òåìíûé øîêîëàä, êîôå, áåêîí

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Åæåâèêà, ñëèâà, ëàâðîâûé ëèñò, ìîææåâåëüíèê, òåìíûé øîêîëàä, òàáàê, çåëåíàÿ òðàâà, ãâîçäèêà

Читайте также:  Ветки и листья вишни польза

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Êðàñíàÿ ñìîðîäèíà, âèøíÿ, ÷åðíèêà, ìàëèíà, êåäð, ìÿòà, òðàâà, âàíèëü

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

ßáëîêî, ãðóøà, ãðåéïôðóò (êîæóðà), êóìêâàò (öèòðóñîâûå), àïåëüñèí (öåäðà), ìàíäàðèí, ìèíäàëü, ïåðñèê, ìàðàêóéÿ, àéâà, ðîçà (áåëàÿ), ëèìîííàÿ òðàâà, ôèñòàøêà, êàðàìåëü (ãðèëüÿæ)

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ìàëèíà, åæåâèêà, êëóáíèêà, ìóñêàòíûé îðåõ, òîñò, êåäð, ãâîçäèêà

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

ßáëîêî, ëèìîí, àáðèêîñ, ïåðñèê, ìèðàáåëü (æåëòàÿ ñëèâà), àíàíàñ, ãðóøà, ëàéì, ðîìàøêà, ñëàíåö, êðåìåíü

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Âèøíÿ, åæåâèêà, ìàëèíà, ñåíî, ìîææåâåëüíèê, âàíèëü, ïåðåö ÷èëè, êîôå, òåìíûé øîêîëàä, ëàêðèöà, êåäð, ãðàôèò (à ÷åì ïàõíåò ãðàôèò?)

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Àíàíàñ, ëèìîí, àáðèêîñ, öåäðà àïåëüñèíà, ìÿòà, ãðèáû, èìáèðü, ïðÿíèêè, òåìíûé øîêîëàä, êàðàìåëü (ãðèëüÿæ)

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

×åðíèêà, åæåâèêà, ìÿòà, êëþêâà, ïàëî÷êà êîðèöû, ìóñêàòíûé îðåõ, òåìíûé øîêîëàä, áåêîí, òîñò, êåäð

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ãðåéïôðóò, êðûæîâíèê, ïåðåö áîëãàðñêèé (çåëåíûé), ñìîðîäèíà (÷åðíàÿ), òðàâà

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ñëèâà, áàíàí, ñóøåíûé èíæèð, ôèíèê, àïåëüñèíîâàÿ öåäðà, ìîææåâåëüíèê, ãâîçäèêà, ÷åðíûé ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ, êàêàî, æàðåíûé íà ãðèëå õëåá, ïðÿíèêè

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Àíàíàñ, àáðèêîñ, äûíÿ, âàíèëü, òîñò, ìàñëî, êàðàìåëü

×åì ïàõíåò âèíî? Âèíî, Àëêîãîëü, Âèíîãðàä, Àðîìàò, Èíôîãðàôèêà, Äëèííîïîñò

Ïîìåðàíåö (âåðîÿòíî, ãèáðèä ìàíäàðèíà è ïîìåëî), ãðåöêèé îðåõ, ÿáëîêî, àáðèêîñ, ãðóøà, ìåëèññà, èìáèðü, êîðèöà, êàððè, ãâîçäèêà, ñóøåíûå óñòðè÷íûå ðàêóøêè

Ðåáÿòà, è ãëàâíîå, íå ïàðüòåñü. Ìû ñàìè äîáðóþ ïîëîâèíó àðîìàòîâ èäåíòèôèöèðîâàòü è ñâÿçàòü ñ âèíîì íå ìîæåì. Íî ýòî ñîâñåì íå ñòðàøíî, âåäü âñå ìû òîëüêî ó÷èìñÿ ????

Òåêñò: Òàêîå Âèíî – àâòîðñêèé ïðîåêò â Èíñòàãðàì

Ôîòî: https://www.faberpartner.de/index.php/uebersicht.html

Источник