Доктор мясников о пользе воды
Вопрос «Сколько воды нужно пить в сутки?» уже несколько лет не теряет своей актуальности. Но однозначного ответа на него до сих пор нет. АиФ.ru изучил книгу Александра Мясникова «Никто, кроме нас» и нашел четкую рекомендацию, а также узнал, что будет, если вы превысите указанную норму и решите последовать совету «пить как можно больше чистой воды».
Простые расчеты
Я не очень понимал всю эту шумиху вокруг того, сколько воды надо выпивать в сутки. Всю жизнь человечество совершенно не заморачивалось на эту тему и следовало чувству жажды. Потом познакомился с публикациями доходности и масштабности бизнеса на питьевой воде — и удивляться перестал. На самом деле проблема высосана из пальца. Тут работает простая арифметика наподобие закона сохранения энергии: «Сколько чего в одном месте убыло, столько должно в другом месте и прибавиться».
Сколько приблизительно жидкости выделяет наш организм: с мочой — 600 мл, с калом — 200 мл, с потом — 400 мл, через дыхание — 400 мл. Итого получаем — 1600 мл. Теперь проанализируем, сколько жидкости поступает: с продуктами питания (исключая суп, соки, напитки) — 800 мл, углеводы в организме расщепляются на углекислый газ и воду — 400 мл. Итого: 1200 мл. Разница между двумя этими показателями — 400 мл, у кого-то — 500 мл. Вот столько влаги жизненно необходимо: воды, чая, кофе, вина наконец. Все, что вы выпьете дополнительно, выведут почки. Или, при нарушении их функции, задержится в виде отеков. Поэтому надо следовать не советам «знатоков», а доверять своей жажде. Если не подстегивать ее солью, то организм выйдет на индивидуальный и правильный уровень потребления воды. Подчеркиваю: сам выйдет!
Как все работает
Водно-солевой баланс — один из самых стойких в нашем организме! На его страже стоят наши осмотические рецепторы, которые улавливают малейшие отклонения в концентрации солевого раствора, чем, собственно, и является плазма нашей крови. И если осморецептор такие отклонения регистрирует, тут же идет команда на выделение (или, наоборот, задержку) антидиуретического гормона, натрийуретического гормона, альдостерона и других биологически активных веществ, стоящих на страже нашего гомеостаза — постоянства водно-солевого обмена. Спросите себя: вы когда-нибудь слышали, чтобы ваша мама или бабушка рассказывала о том, сколько им советовали потреблять воды в молодости? Вряд ли, потому что раньше понимали бессмысленность подобных советов! Ведь при нормально функционирующих механизмах водно-солевого баланса совет «Пейте столько-то воды» обозначает лишь одно: «Выделяйте столько-то мочи». То есть, давая вам совет, сколько вам пить, на деле вам говорят, сколько вам бегать в туалет! Помните: баланс! Все, что выпьете сверх необходимого для поддержания баланса, столько почки и выведут!
Иногда этим и правда пользуются врачи. Например, больные мочекаменной болезнью должны интенсивно «промывать» почки.
И совет им дают (оцените!) не «пейте столько-то жидкости», а «вам необходимо выпивать столько жидкости, чтобы вы выделяли два литра мочи в сутки». Сегодня журналисты и эксперты бросились в другую крайность: оказывается, много выпивать воды тоже опасно! Меня также звали в качестве эксперта на разные программы. Все эти хаотичные и непрофессиональные советы напоминают мне ситуацию, когда ученик начальной школы читает учебник по природоведению и делится с мамой новыми для него знаниями: «Мама, мама, наш организм потребляет 2,5 мл воды на 1 кг веса! Значит, нам надо пить 2 л в день!» Потом он полистал книжку дальше и прочитал о потенциальном вреде изменения концентрации натрия (соли) в организме: «Мама, нельзя пить много воды, могут судороги и психозы быть!» Давайте все-таки дочитаем книгу до конца — и сразу все встанет на свои места! То, что больше 1 л H2O поступает нам с пищей (не суп, не чай, не сок, не кофе, а именно с той пищей, которую нужно пережевывать!); что как бы мы ни старались, если мы здоровы, то мы не можем сдвинуть осмолярность более чем на 1% от исходной; что излишек жидкости будет просто аукаться повышенным мочеиспусканием. Надо следовать своему чувству жажды — это лучший индикатор того, сколько вам пить жидкости! Особо упорные могут пробить защиту организма и все-таки сдвинуть баланс воды и натрия. Обычно это бывает при психогенной полидипсии (часто у шизофреников), когда выпивается по 10 л воды в день. Хотя есть наблюдение, что психозы и судороги могут наблюдаться и после приема 3 л воды в день.
Пиво подойдет?
Частые вопросы: «Ну а что нам все-таки пить: кипяченую воду, минералку, чай, кофе?» Ответ: в свете именно водно-солевого обмена организму все равно! Хоть из лужи. Его интересует только Н2О и натрий. Кишечные инфекции, передозировка кофеином, избыточный сахар — это все другие «департаменты» организма. Для поддержания осмолярности годится все, кроме пива. Почему кроме пива? А в нем нет натрия. Совсем! Поэтому в странах, где потребляется много пива, часто видны нарушения водно-солевого обмена.
Доброго всем времени чтения!
Я с женой, был период, когда старались выпивать по 1,5 литра воды в сутки. И это не считая жидкой еды (бульонов и прочих). Одна наша знакомая сильно похудела и хвасталась своей диетой, которая состоит преимущественно из зелени и воды. Моя супруга после родов, сами понимаете, пыталась сбросить лишние 20 кг, набранных в период беременности. И меня увлекла таким вот здоровым образом жизни.
Я не похудел. Я просто очень быстро устал следить за своей полтарушкой и пить чаще. И до сих пор считаю, что организм сам жаждой скажет, когда и сколько жидкости ему нужно. Супругу тоже не надолго хватило. Да и работа в течение дня оживленная такая, что забываешь о воде. А на ночь глядя напьешься – утром проснешься с отеком. Да, да! С отеком! Хотя диетологи уверяют, что отеков при таком режиме не бывает. Врут. Испытано на своем личном опыте. Хотя солеными мы не злоупотребляем.
Я давно бросил все это дело и интуитивно потреблял воды столько, сколько хочется. Но в интернете до сих пор мусолят эту тему, как обязательный фактор здоровья!
Вот буквально сегодня прочитал на страничке доктора Мясникова пост «Пить или не пить?!». Подумал, что в Дзене полно людей, не знающих этих фактов здорового питья и о правильных дозах воды для организма. И решил привести доводы Мясникова. Чем больше будет перепостов, чем больше людей будет знать об этом, тем больше будет здоровых людей. Читайте и думайте. Цитата Мясникова:
Надо же так закрутить простую вроде тему! Тут по сути простая арифметика, наподобие закона сохранения энергии: «Сколько чего в одном месте убыло, столько должно в другом месте и прибавиться». Сколько приблизительно жидкости выделяет наш организм? При нормальной температуре окружающей среды:
С мочой — 600 мл,
С калом — 200 мл,
С потом — 400 мл,
через дыхание — 400 мл
Итого: 1600 мл
⠀
В наш организм поступает:
???? С продуктами питания (исключая суп, соки, напитки, только с тем, что жуют) — 800 мл,
углеводы в организме расщепляются на углекислый газ и воду — 400 мл (процесс оксигенации угля проходили в школе). Итого: 1200 мл
Разница между двумя этими показателями — 400 мл, у кого-то — 500 мл. Вот столько влаги жизненно необходимо: воды, чая, кофе, вина, наконец!
Все, что вы выпьете дополнительно, выведут почки или, при нарушении их функции, задержится в виде отёков. Поэтому надо следовать не советам «знатоков», а доверять своей жажде. Если не подстегивать её солью, то организм выйдет на индивидуальный и правильный уровень потребления воды.
Подчёркиваю: САМ ВЫЙДЕТ! Водно-солевой баланс — один из самых стойких в нашем организме! На его страже стоят наши осмотические рецепторы, которые улавливают малейшие отклонения в концентрации солевого раствора, чем собственно и является плазма нашей крови. И если осморецептор такие отклонения регистрирует, тут же идёт команда на выделение или наоборот — задержку антидиуретического гормона, натрийуретического гормона, альдостерона и других биологических активных веществ, стоящих на страже нашего гомеостаза – постоянствах водно-солевого обмена.
Спросите себя: вы когда-нибудь слышали, что бы ваша мама или бабушка рассказывала о том, сколько им советовали потреблять воды в молодости? Вряд ли, потому что раньше понимали бессмысленность подобных советов! Ведь при нормально функционирующих механизмах водно-солевого баланса совет «пейте столько-то воды» обозначает лишь одно: «выделяйте столько-то мочи». То есть давая вам совет, сколько вам пить, на деле вам говорят сколько вам бегать в туалет! Помните: баланс! Всё, что вы выпьете сверх необходимого для поддержания баланса, столько почки и выведут!
Желаю читателям здорового потребления жидкости и буду благодарен за общение, лайки и подписку на канал.
Как я хитро заставляю клеща вылезть самому, если уже впился
Комары меня обходят стороной! Мой хитрый рецепт от комаров еще и безвредный
Пить можно только простую воду, чай и кофе (про алкоголь скажу отдельно). Ни один разумный человек, думающий о своём здоровье, не будет употреблять газированные сладкие напитки: 10 кусков сахара на 300 мл напитка!!! Фруктовые соки из пакетов не сильно от них отличаются – колоссальное количество сахаров с очень высокой гликемической нагрузкой!
Чай и кофе – да. Разумеется, речь идет о натуральном, а не о растворимом кофе. Продукты, содержащие кофеин, вопреки общему мнению, могут пить практически все, включая гипертоников и сердечников. Доказано, что кофе полезен при болезнях печени, предотвращает переход гепатита в цирроз, а цирроза – в рак. Поэтому 3-5 чашек кофе в день для людей с заболеваниями печени просто необходимы. У больных гипертонией, если они употребляют кофе не впервые и адаптированы к нему, кофе не вызывает дальнейшего повышения давления. Есть научные работы, которые говорят, что регулярное употребление кофе снижает риск возникновения инфарктов, повторных инфарктов и аритмии.
Кофе и чай – продукты во многих смыслах полезные. Чай, особенно зелёный, содержит большое количество полифенолов, которые во многих случаях снижают риск онкологии.
Алкоголь для тех, кто не может его переносить, противопоказан. Врачи столкнулись с такой дилеммой. Избыточное потребление алкоголя повышает заболеваемость, увеличивает смертность, но если не употреблять алкоголь вообще, то сталкиваются с другой ситуацией: люди, которые умеренно принимают алкоголь, меньше болеют и дольше живут. Вот такой парадокс: с одной стороны – польза, но чуть переступил порог – вред. Рекомендуемый объём алкоголя для тех, кто может останавливаться, – бокал красного вина или одна рюмка крепкого напитка для женщин, до двух бокалов вина и двух рюмок крепкого напитка для мужчин – в разных странах по-разному. Или бокал пива. Это допустимая норма алкоголя в день для каждого, если у человека нет противопоказаний в виде болезней печени и он не является потенциальным алкоголиком. Однако алкоголь возбуждает аппетит и вряд ли нужен человеку, желающему похудеть!
Насчёт воды. Я уже устал слушать рекомендации: пейте два-три литра воды… На самом деле, всё немного не так.
Да, избыток воды никому не мешает, человек здоров – сколько ни пей, всё будет выходить вместе с мочой. Никаких проблем нет, и воды должно быть вдоволь. Конечно, обезвоживание намного опаснее, чем переизбыток воды для здорового человека. Но зачем переводить столько воды на мочу, я не очень понимаю. Потребление жидкости регулируется её потерей. А теряем мы: 500 мл – с мочой, 400 мл – при дыхании, 500 мл – через кожу, потеем и не замечаем, и 200 мл – с калом. Итого: 1600 мл. Вот сколько жидкости вам необходимо. Столько и пить? Нет, с пищей при стандартной диете в организм поступает 800 мл жидкости, ещё 400 мл жидкости образуется из углеводов (поэтому женщинам с отёками лица я рекомендую как можно меньше углеводов), потому что углеводы распадаются в организме на газ и воду – газ мы выдыхаем, а вода остаётся. Вот и считайте: до 1600 мл вам остаётся выпить примерно пол-литра воды (сюда входит и кофе, и чай, и суп, и алкоголь). Поэтому давиться и пить воду, если вы не хотите, не надо. Следуйте чувству жажды. Химиорецепторы в нашем организме фиксируют не количество жидкости, а концентрацию натрия, соли. Высокая концентрация соли – вода задерживается, низкая – вода выводится. Чувство жажды – это лучший регулятор. Пейте на здоровье!
© А.Л. Мясников
Поделиться в социальных сетях
27 июня 2020
Доктор Мясников продолжает прием телезрителей в своем кабинете. Каждую субботу он отвечает на волнующие вопросы, дает советы, ставит диагнозы и расследует самые настоящие медицинские детективы. Почему не существует ежедневной нормы воды? Что можно и нужно пить, кроме воды, чтобы организм работал как часы и здоровье не подводило? Какая еда может быть лекарством для гипертоников? И как понять, что в проблемах с суставами виноват вирус?
Вся правда о воде и жажде. Известно, что человек на 60-70 процентов состоит из воды. Мы часто слышим, что в день надо выпивать два литра воды для поддержания здоровья, но так ли это на самом деле? Потребление воды должно регулироваться чувством жажды. Надо пить ровно столько, сколько хочется. Из организма человека в общей сложности выводится около 1600 мл воды в день, и этот объем должен быть восполнен. Если учесть, сколько воды поступает с едой и при расщеплении углеводов, содержащихся в пище, то получается, что человек обязательно должен выпить 500 мл любой жидкости.
Жажда определяется количеством потребляемой соли. Человек потребляет с пищей почти десять граммов соли в день, хотя суточная норма – пять граммов. Самые главные источники соли – хлеб, колбасы, сосиски, вся мясная кулинария. Даже простое мясо на рынках часто пропитывают солевым раствором. Ограничивать потребление соли надо людям старше 50 лет, гипертоникам и больным сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Что нужно пить? Простота – залог здоровья. Пить надо обычную воду, кофе или чай. Или один бокал сухого красного вина. Не стоит пить газировки и пакетированные соки, в которых в огромном количестве содержится сахар.
Как питаться при гипертонии? Еда может быть лекарством. Соль повышает артериальное давление, поэтому соленая селедка для гипертоника – смерть, хотя она и содержит огромное количество полиненасыщенных жиров и конкурирует даже с лососем. Лечить гипертонию помогают продукты, богатые клетчаткой, растительными белками, магнием, калием. Артериальное давление помогают снизить зеленые овощи, сухофрукты, а также кофе и зеленый чай, которые многие считают вредными. На самом деле кофе может повышать давление только у того человека, который раньше никогда его не пил. Этот напиток устраняет головную боль, стимулирует память, способствует снижению веса. А зеленый чай содержит огромное количество полифенолов, которые снижают не только артериальное давление, но и риск развития рака.
Вирусные причины артритов. Есть так называемые внепеченочные проявления вирусных гепатитов В или C: поражение почек, суставов. Если возникли боли в суставах и продолжаются меньше шести недель, то, скорее всего, причина в вирусах. Это могут быть вирусы гепатита A, B и C. А может и краснуха: через две-три недели после вакцинации от нее возникают боли в суставах, бывает скованность по утрам. Альфа-вирусы тоже могут вызывать проблемы с суставами. Кроме того, полиартрит может быть частым симптомом серьезных заболеваний кишечника, таких как язвенный колит или болезнь Крона.
Как сохранить долгую и активную жизнь? В каком человеке больше воды: в толстом или худом? В каких случаях комариные укусы могут ухудшить состояние суставов? И что можно принять, чтобы не заразиться коронавирусом? Об этом и многом другом – в программе “Доктор Мясников”.
Рис.: Валентин ДРУЖИНИН.
Еще бы: со всем своим опытом и знаниями доктор говорит революционные вещи: многие болезни придуманы, чтобы вытягивать из пациентов деньги; пить витамины «просто так, для профилактики» опасно и т. п. А сегодня Александр Леонидович как на духу рассказал нам правду о полезных и вредных продуктах.
Эспрессо от инфаркта
– В своей книге вы написали, что кофе, который, как всегда считалось, очень вреден, на самом деле безопасен?
– С мыслью, что кофе нельзя пить при давлении и при сердечных заболеваниях, живет не одно поколение. Но недавно медики выяснили: это миф! Наоборот, люди, которые пьют кофе, меньше болеют инфарктом миокарда. Вдобавок кофе предохраняет от рака печени.
Зато провоцирует развитие рака простаты, рака груди, кишечника и массы других заболеваний так называемое красное мясо (то, что не индейка, не курица и не телятина). Поэтому красное мясо нельзя есть чаще двух раз в неделю.
Кстати, наши всеми любимые колбасы, сосиски, сардельки – отнюдь не полезны. Они содержат огромное количество жира, холестерина – и поэтому кажутся нам вкусными. И никакая геркулесовая каша без сахара, молока и масла в нас не лезет. А на самом деле для здоровья есть нужно именно так. Какие-то у нас извращенные национальные вкусы: самая любимая еда – макароны с колбаской.
Губит людей не вода
– А что же полезно?
– Новозеландские ученые говорят, что существует семь компонентов пищи, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Это овощи, фрукты, красное вино (но людям с заболеванием печени вино не подходит), чеснок, орехи, черный шоколад и рыба (лучше речная, только что выловленная).
При этом следует ограничивать употребление жирного, очень калорийного, углеводов. Очень полезно пить обычную чистую питьевую воду. Не напитки, не соки, не газированную, а обычную чистую воду.
При гастрите вода необходима, так как помогает восстанавливать желудочный кислотно-щелочной баланс. Камни в почках образуются именно потому, что организм не получает достаточное количество воды. Вода оказывает противовоспалительное действие и прочищает почки и мочевыводящие пути. Выработать привычку ежедневно выпивать по 2 – 2,5 литра воды – дело несложное. Для нормального функционирования организма необходимы здоровые мозги и нервы, так как именно они дают
команду всем остальным «жителям нашего тела». Но мозг часто спит, так как… ему не хватает воды для здоровой жизни! Осталось всего лишь себя разбудить…
Если обхват талии у мужчины больше 102 см, а у женщины – больше 88 см, то это уже говорит о том, что у человека «все очень запущено» – прежде всего образ жизни… Сегодня на Западе уже не модно есть фастфуд, пить газировки. Курить запрещено во всех помещениях. А бег по утрам для них – как молитва.
С продуктами просто беда
– У нас же, помимо извращенных пищевых привычек, еще и ужасная пищевая промышленность. Я живу на два дома и две страны – у меня сын заканчивает школу во Франции. И вижу разницу в продуктах… У нас просто беда!
Мясо нашпиговано солевыми растворами – для веса, для сочности, для цвета. Покупать его страшно не только в магазине, но и на рынке. Ругался как-то с владельцем птицефабрики: «У вас курица, напичканная антибиотиками, гормонами и т. д.». Он – мне: «Мы-то строго под ветеринарными врачами ходим. А вот что делают фермеры – вообще темный лес!»
Мне одна знакомая с рынка говорила: «Чисто говяжьего фарша нет, мы всегда в него добавляем свинину».
Обман кругом и мошенничество!
Вот, к примеру, рыба. Она считается гораздо полезнее для здоровья. Взять бы да ею заменить вредное мясо. Но, к сожалению, рыба плавает в наших морях, а их мы уже отравили основательно. В морской рыбе, особенно хищной, той, что поедает другую рыбу, очень велико содержание ртути. Настолько, что в Америке разработаны специальные инструкции, согласно которым беременным женщинам на определенных сроках не рекомендуется есть морскую рыбу чаще двух раз в неделю.
Кстати, небезопасно и парное молоко. Хотя мы всю жизнь думали, что молоко из-под коровы только на пользу. Но это не так!
Что делать? Мы должны сами научиться следить за своим здоровьем: вести здоровый образ жизни, правильно питаться. Не есть на бегу, что придется, а не лениться тратить время на приготовление полезной пищи. И тогда можем избежать многих болезней.
Читайте также: Доктор Александр Мясников: «Простой способ похудеть без лекарств – разогнать обмен веществ» Врач написал честную книгу о лекарствах и медицине [задайте свой вопрос доктору Мясникову + аудио] Потомственный врач, доктор мед. наук, врач высшей категории, бывший главный врач знаменитой «Кремлевки», главный врач городской клинической больницы № 71, Александр Мясников написал книгу, которая дала эффект разорвавшейся «бомбы» и буквально шокировала общественность. (далее) ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ДОКТОРУ МЯСНИКОВУ! Прочитав интервью доктора Александра Мясникова, у вас появились вопросы? Можете задать свой вопрос здесь, и доктор ответит на него через нашу газету.
Читайте также:
Доктор Александр Мясников: «Простой способ похудеть без лекарств – разогнать обмен веществ» Врач написал честную книгу о лекарствах и медицине [задайте свой вопрос доктору Мясникову + аудио]
Потомственный врач, доктор мед. наук, врач высшей категории, бывший главный врач знаменитой «Кремлевки», главный врач городской клинической больницы № 71, Александр Мясников написал книгу, которая дала эффект разорвавшейся «бомбы» и буквально шокировала общественность. (далее) ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ДОКТОРУ МЯСНИКОВУ! Прочитав интервью доктора Александра Мясникова, у вас появились вопросы? Можете задать свой вопрос здесь, и доктор ответит на него через нашу газету.
Потомственный врач, доктор мед. наук, врач высшей категории, бывший главный врач знаменитой «Кремлевки», главный врач городской клинической больницы № 71, Александр Мясников написал книгу, которая дала эффект разорвавшейся «бомбы» и буквально шокировала общественность. (далее)
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ДОКТОРУ МЯСНИКОВУ! Прочитав интервью доктора Александра Мясникова, у вас появились вопросы? Можете задать свой вопрос здесь, и доктор ответит на него через нашу газету.
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС ДОКТОРУ МЯСНИКОВУ!
Прочитав интервью доктора Александра Мясникова, у вас появились вопросы? Можете задать свой вопрос здесь, и доктор ответит на него через нашу газету.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Книгу “Кремлевская диета” журналиста «Комсомольской правды» Евгения Черныха, испытателя самой популярной и эффективной системы похудения в России. Ее с успехом применяют миллионы людей в нашей стране и за рубежом.