Диетолог в чем польза и вред

Раньше считалось, что посещение диетолога — это причуды состоятельных людей, которые могут позволить себе любые продукты и не знают, как сесть на диету самостоятельно. Худеющие увлекались гречневыми, кефирными, винными диетами и даже абсолютным голоданием. Кто-то даже смог сбросить несколько лишних килограмм. Но потом, когда человек возвращался к обычному образу жизни, сброшенный вес стремительно возвращался, да еще и с лихвой. Тогда-то люди и стали задумываться, что без правильного подхода к еде и контроля специалиста расстаться с избыточным весом невозможно.

Героини проекта «Новое тело с «Комсомолкой» уже прошли немало специалистов и даже заметили первые результаты — объемы начали таять. Пожелаем Татьяне и Каролине не сдаваться и расскажем, как наши «толстушки» ходили на прием к Дарине Тимерхановой, диетологу-терапевту «Гастроэнтерологического центра Уфимцева К.А.».

Кто такой диетолог, и чем он занимается?

Для начала вкратце расскажем, что же за врач такой — диетолог. Во-первых, это человек с высшим медицинским образованием. После окончания медколледжа диетологом не стать. Во-вторых, он имеет базовую специальность, а также дополнительное образование по специальности «диетология». Как правило, такие доктора также имеют специальности: терапия, педиатрия, эндокринология, гастроэнтерология.

Когда мы слышим слово «диетолог», то первое, что приходит в голову, это «специалист по похудению». На самом деле это не так. Потому что у каждого пациента причины лишнего веса могут быть свои (эндокринологические заболевания, болезни печени, психологическая зависимость и т.д.), и диетолог обязан это выяснить, чтобы составить соответствующий план питания. Когда вес достигнут, специалист поможет разработать программу, которая позволит надолго удержать нужную цифру на весах, не мучая свой организм.

Кроме того, к диетологу часто приходят и стройные люди. Потому что именно этот специалист может распознать взаимосвязь питания и состояния организма. Например, у человека шелушится кожа. И никакие кремы не могут дать длительного эффекта. Человек проверяется на наличие аллергии — ее нет, идет к дерматологу искать грибок — но не находит. Оказывается, у несчастного плохо работает печень, которая могла пострадать от пищевых излишеств. И выяснить это смог именно диетолог! К этим специалистам часто обращаются спортсмены, диетологи нужны на всех лечебно-оздоровительных курортах и санаториях. Одним словом, врач-диетолог нужен каждому современному жителю.

«Разрешили даже конфетку»

Перед посещением диетолога наши героини волновались, ожидая, что их посадят на строгую диету, и о любимых продуктах придется забыть раз и навсегда. Каково же было удивление наших «толстушек», когда врач не просто рассказала, что творится у девушек в организме, но и дала действенные советы, как не срываться по ночам к холодильнику и взять свой аппетит под контроль.

— На основании результатов анализов диетолог объяснила, что похудеть на 10 кг за три месяца она не разрешит — слишком маленький период. Но поможет составить мне программу, которая и по завершении проекта позволит планомерно сбрасывать лишний вес, — рассказывает Татьяна. — Также врач объяснила, что одно лишь желание снизить вес и субъективная информация о разнообразных диетах могут не только не помочь, но и нанести вред организму. В том числе и у меня сейчас наблюдаются негативные побочные эффекты экспериментов над своим организмом, которые я ставила, предпринимая раньше попытки сбросить вес. Дарина Магомедзабибулаевна — очень грамотный специалист, которая объясняет все доступным языком. Она дает рекомендации, которые ты можешь выполнять в своей повседневной жизни, не истязая и изнуряя свой организм!

У Каролины ситуация оказалась серьезней. Она узнала, что ей на самом деле повезло попасть в проект. Ведь еще несколько лет бездействия в отношении своего тела могли бы привести к печальным последствиям.

— Диетолог подробно рассказала, что творится в моем организме сейчас на основании пройденных анализов. Мы рассмотрели вес процесс моего похудения не с точки зрения эстетики, а с позиции медицины, потому что организм мой надо спасать, — говорит Каролина. — С одной стороны, я расстроена, с другой — очень надеюсь, что все будет хорошо, ведь первые шаги уже сделаны.

Нашим героиням подробно объяснили суточный калораж и необходимый объем воды, которые каждая девушка должна соблюдать, а также рассказали, какие продукты питания стоит навсегда вычеркнуть и своего рациона, а какие можно позволять в небольших количествах.

— Мне даже разрешили съесть конфетку, когда очень сильно захочется. Хотя после всего услышанного я не могу смотреть на сладости, — добавляет Каролина.

А еще нашим красоткам дали задание — ежедневно вести подробный дневник питания.

Советы диетолога

— С девушками нам предстоит расписать меню на неделю с учетом калорийности блюд. Сейчас они ведут дневник питания. На основании их вкусовых предпочтений и будет составлен рацион для снижения веса, — комментирует диетолог-терапевт «Гастроэнтерологического центра Уфимцева К.А.» Дарина Тимерханова. — На протяжении процесса похудения пациенты наблюдаются, чтобы отследить динамику рекомендуется посещать диетолога раз в 2-4 недели. Когда мы добиваемся нормального веса, составляется рацион, позволяющий его поддержать. А пациент к нам приходит раз в три месяца на контрольные приемы.

Диетолог ответила нашему корреспонденту на самые волнующие вопросы.

— Почему нельзя взять диету из открытых источников и худеть по ней?

— Потому что диета должна быть безопасной для организма, а для этого важно учитывать индивидуальные особенности. Например, если у человека проблемы с почками, а он начинает в больших количествах употреблять белок, это может спровоцировать очень серьезные последствия. И отложение камней в почках — самое безобидное из них.

— Сколько килограмм в неделю можно терять без вреда для здоровья?

— Максимальным считается потеря полутора-двух килограммов в неделю. Некоторые умудряются скидывать по пять и более килограмм, но потом этот вес набирается еще быстрее.

— Можно ли голодать?

— Голодание полезно, но применять его нужно грамотно. Голодание не должно быть длительным, но устраивать себе однодневные разгрузочные дни можно, опять же предварительно посоветовавшись со специалистом.

Вам нужен диетолог, если:

— вы решили сбросить от пяти килограмм и более, а, главное, потом удержать этот вес надолго;

— вас мучает излишняя худоба, а знакомые предлагают налегать на булки и макароны;

— у вас имеются проблемы со здоровьем, при которых показан особый рацион питания;

— вы решили правильно питаться и узнать, что же такое сбалансированное лично для вашего организма меню;

— вы уже похудели, но не знаете, как питаться дальше;

— у вас особые пищевые предпочтения, с которыми вы не в состоянии справиться;

— вы хотите выяснить причину склонности к избыточному весу, а не устранять последствия ожирения.

«Гастроэнтерологический центр Уфимцева К.А.» приглашает жителей Челябинска и области на индивидуальные консультации диетологов. Специалисты центра подробно объяснят, что правильно питаться — это не значит ограничивать себя во всем, а составить свой пищевой путь, который позволит всегда оставаться здоровым и бодрым.

Гастроэнтерологический центр Уфимцева К.А.

г.Челябинск, ул. Пушкина, 73 А

Тел.: (351) 222-40-22

www.gastro74.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Лишний вес — в голове

Почему в процессе похудения нужна помощь психолога (подробности)

Хочешь похудеть? Сдай кровь!

Героини проекта «Новое тело с «Комсомолкой» отправились на прием к генетику. (подробности)

Кому достанется тело мечты: «Комсомолка» выбрала героинь проекта

Девушкам предстоит нелегкий путь к идеальной фигуре. (подробности)

Партнеры проекта

Фитнес-клуб «Техноджим»

Сервис по доставке правильного питания Clean Food

Независимая лаборатория «Прогрессивные медицинские технологии»

Гастроэнтерологический центр Уфимцева К.А.

Стоматология «Аполлон»

Wellness-студия «Дыхание жизни»

Мастерская скульптуры тела Happy Form

Салон красоты «Михаэль»

На правах рекламы.

Источник

Диетолог – это специалист в области питания. Что бы вы подумали, предложи вам кто-нибудь сходить на консультацию? Правильно, «Я что, поправился(ась)?!»

Но диета – это любая система питания, их тысячи. И эффект, который приносит диета, не ограничивается похудением. Иногда это вообще не про фигуру, а про здоровье и самочувствие. Итак, зачем идти к диетологу?

Причина 1: вы хотите похудеть

Начнем с банального. Похудение – действительно одна из самых популярных причин. Люди с лишним весом часто ничего не понимают ни в питании, ни в физиологии. А некоторые понимают, но подобрали себе неправильную систему питания. Из-за этого похудеть не получается.

Диетолог разберется с вашей проблемой и назначит вам индивидуальный план для похудения. Будут учтены особенности вашей физиологии и психологии, личные предпочтения в еде. Помните, штампованные диеты из интернета не могут всем подходить!

План питания со скидкой

Причина 2: заболевание

Каким бы ни было ваше заболевание, наверняка для него имеются ограничения в питании. И чем серьезнее заболевание, тем больше этих ограничений. Особенно при болезнях внутренних органов.

Причина 3: аллергия или непереносимость

Врач-аллерголог выдал вам черный список продуктов? Там есть ваши любимые или те, что добавляют в каждое блюдо? Не спешите отчаиваться. Идите к диетологу, он составит вам грамотную систему питания, которая позволит не страдать без этих продуктов.

Причина 4: для самообразования

В эпоху интернета все еще существуют люди, которые не разбираются в питании. От слова совсем. Не обязательно знать про все витамины и их баланс, но элементарные вещи надо бы. Как-никак, качество питания сильно влияет на самочувствие и внешность. Почему бы не получить эти бонусы?

Причина 5: набрать мышечную массу

Многие люди сегодня заинтересованы своим физическим развитием. Спортивное тело с умеренным количеством мышц в моде. И это хорошо, ведь истощенные тела, модные в начале 2000х – это совсем не здорово.

Человеку, желающему нарастить мышцы, важно особым образом питаться. Без должного питания можно заниматься спортом сколько угодно, но желаемого результата не будет. Придется наладить строгий режим, пропускать приемы пищи крайне нежелательно.

Причина 6: у вас недостаток веса

Не все люди в мире хотят похудеть. У некоторых другая проблема: как набрать вес? Излишняя худоба, которая дается от природы, может огорчать не меньше полноты. У женщин отсутствуют формы, мужчины напоминают мальчиков-подростков. Все это внушает комплексы.

Важно качественно набирать вес. Хотя таким людям сложно поправиться, но здоровье-то можно испортить. Например, питаясь только «вредной» едой в больших количествах. Посмотрите эксперименты на «Ютубе»: что стало с анализами здоровых мужчин после недели-месяца на фаст фуде.

Причина 7: улучшить самочувствие

Как уже говорилось, от питания зависит многое. Если вы просыпаетесь уже уставшим и еле-еле доживаете до конца рабочего дня, это ненормально. Конечно, причин этому может быть куча. Но многие из них решаются при помощи питания. Например, привести в порядок гормональную систему. Как известно, вальс гормонов влияет на весь организм.

Причина 8: вы планируете ребенка

Для успешного зачатия ребенка придуманы специальные диеты, которые повышают шансы забеременеть.

Причина 9: просто начать правильно питаться

Иногда этого желания достаточно, чтобы обратиться к диетологу. Правильное питание – это слишком спорное понятие. Адепт каждой диеты кричит, что правильно именно у него. Кто-то голосует за кето, кто-то – за белковую, кто-то – за безглютеновую. Вегетарианцы настаивают, что все беды от мяса.

Чтобы не сойти с ума в этой суматохе, лучше всего обратиться к специалисту. Он подберет вам собственную «правильную» систему. Учтет ваши предпочтения и состояние здоровья. Правильное питание не должно быть насилием. Быть строгим с собой имеет смысл, если есть серьезные противопоказания.

В других же случаях ограничительные диеты играют с нами злую шутку. Год или два одержимости диетами, хроническое расстройство пищевого поведения тут как тут. Анорексия, булимия, орторексия и другие тоже начинались с благих побуждений. А потом переросли в ужас перед определенной(или всей) едой или в пищевую зависимость.

Акция на прием диетолога

Получите скидки до 90% на услуги в медицинских центрах и следите за своим здоровьем с выгодой!

Заходи на наш сайт – WWW.BIGLION.RU!

Источник

Говорят: «Мы есть то, что мы едим». Ученые все чаще соглашаются с этими словами, так как неправильное питание, постоянные изнуряющие диеты пагубно сказываются на нашем организме и часто приводят к необратимым последствиям для здоровья. Чтобы скорректировать вес и при этом не навредить организму, вам поможет диетолог, который все знает о правильном питании.

Кто такой врач-диетолог?

Врач-диетолог – специалист в области правильного питания (диетологии). Чтобы стать диетологом, нужно окончить медицинский вуз, а затем получить дополнительное образование по диетологии.

Главная задача диетолога – подобрать клиенту схему правильного питания с учётом его индивидуальных особенностей.

Такой специалист поможет скорректировать вес, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, решить некоторые проблемы со здоровьем или просто подобрать рациональное питание.

Какие проблемы поможет решить диетолог?

Профессия диетолог последнее время набирает популярность. Сейчас многие люди страдают ожирением, а многие просто хотят питаться правильно, чтобы впоследствии избежать серьёзных проблем со здоровьем. Вот здесь на помощь и приходят врачи диетологи. Они занимаются подбором персонального здорового питания.

Рацион составляется с учетом веса, возраста, индекса массы тела, мышечной и жировой массы, наличия проблем с ЖКТ, заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

С учетом особенностей каждого пациента диетолог порекомендует такое питание, которое будет снабжать организм необходимыми микроэлементами, витаминами и минералами. В его компетенцию также входит подбор оптимальной калорийности рациона, подбор препаратов для нормализации обменных процессов в организме, коррекции гормонального фона.

врач-диетолог

Диетолог поможет в составлении программы правильного питания, в лечении заболеваний разных органов и систем, таких как:

Ожирение. Большинство людей, стараясь похудеть, начинают садиться на всевозможные диеты, не задумываясь об их вреде для организма. Опытный диетолог составит для вас персональную диету правильного похудения, при которой избавление от избыточного веса будет быстрым и, главное, безопасным.
Анорексия. Серьёзная патология, в основе которой лежит нервно-психологическое расстройство – страх ожирения. Кроме психотерапевта, в таком случае нужна помощь диетолога в подборе диеты.
Болезни органов желудочно-кишечного тракта. Рекомендации врача-диетолога помогут при лечении гастритов, язвы, холецистита, колитов.
Сердечно-сосудистые заболевания. Неправильное питание провоцирует возникновение заболеваний сердца и сосудов: тромбоз, атеросклероз, закупорку сосудов. Коррекция питания диетологом может помочь в решении подобных проблем.
Онкология. Есть ряд продуктов питания, которые обладают противоопухолевым действием. Врач-диетолог подберет людям, больным раком, специальную схему питания, в состав которой войдут такие продукты.
Сахарный диабет. При таком заболевании условием нормальной компенсации уровня сахара в крови является соблюдение специальной диеты. Поэтому диабетикам необходима консультация диетолога.
Проблемы с кожей (акне, высыпания), с волосами (ломкость, сухость, выпадение). Часто неправильное питание провоцирует возникновение этих проблем, доктор даст советы и для их решения.

Специальность «диетолог» имеет несколько направлений. К примеру, существуют спортивные диетологи. Спортсменам обязателен подбор схемы правильного питания. Так как во время подготовки к соревнованиям спортсмену нужно привести себя в форму: набрать или сбросить вес, жировую или мышечную массу, нормализовать гормональный фон, устранить дефицит витаминов и микроэлементов, психологически подготовиться. Эти вопросы поможет решить спортивный диетолог.

врач-диетолог

Также результаты последних исследований показали, что растет число детей с избыточным весом и ожирением. Лишние килограммы вредят неокрепшему организму, детской психике. Самостоятельно бороться с такими проблемами нельзя, нужен диетолог-педиатр. Врач составляет индивидуальные планы питания для подростков.

Важно позаботиться о малыше до его рождения, поэтому диетологи детские занимаются составлением ежедневного рациона питания для беременных женщин, а также на период лактации, учитывая необходимые ингредиенты для малыша.

Существует диетолог-нутрициолог. Такой специалист исследует влияние еды на организм, знает всё о составе продуктов, их взаимодействии, пользу и вред для организма человека. Нутриционист поможет желающим скорректировать питание, добиться лучшего усвоения веществ, необходимых организму. Врач учитывает состояние здоровья пациента, благотворно влияет на него, изменив привычный рацион. Для этого в меню вводятся или исключаются продукты, содержащие недостающие вещества.

Так как быть экспертом в диетологии становится все популярнее, Сеченовский университет ввел новую специальность – молекулярный диетолог, и с 1 сентября 2018 года по ней начнется обучение.

Молекулярный диетолог будет оценивать сразу много факторов при подборе индивидуальных схем питания: результаты генетического анализа, особенности физиологических процессов человека, молекулярный состав пищи. Врачи уверены, что индивидуально полезная и разнообразная пища способна предотвратить развитие многих заболеваний. Когда следует посетить диетолога

Когда нужно обращаться к диетологу?

врач-диетолог

Это следует сделать тогда, когда у вас возникли проблемы с весом: либо избыток, либо недостаток. Также советы диетолога необходимы, если у вас происходит сбой в работе системы органов пищеварения, проблемы с сердцем или сосудами. Диетолог это все учтёт и назначит терапию. Главное, не тянуть с такими проблемами. Чем раньше начать их устранять – тем лучше для вашего организма. К врачу-диетологу также обращаются люди, которые не имеют проблем со здоровьем, а просто хотят питаться правильно.

Подготовка к посещению

Чтобы прием диетолога оказался результативным, нужно тщательно к нему подготовиться:

За 12 часов до приема избегать непривычных для организма физических нагрузок, приёма алкоголя.
За 2 часа до обследования не принимать пищу, не пить никаких жидкостей.
Взять с собой на прием медицинскую карточку из поликлиники.
Составить список препаратов, которые вы принимаете на данный момент, с указанием дозировок.

Анализы, которые необходимо сдать

Перед тем как идти к врачу-диетологу, лучше заранее сдать анализы: общий анализ крови, биохимический анализ крови, общий анализ мочи, анализ уровня глюкозы в крови.

Консультация

На первичном приеме врач внимательно изучит данные о состоянии вашего организма (результаты анализов, медицинскую карту). Важный момент — опрос пациента. Во время опроса врач сможет понять цель вашего визита, что вас беспокоит, масштабы проблемы, определить пути ее решения. Возможно, что понадобится не одна консультация, чтобы определиться с индивидуальной программой лечения.

Какие обследования и анализы может назначить диетолог?

Диетолог может назначить дополнительные обследования. Возможно, необходимыми станут те рекомендации, которые дадут специалисты сопутствующих профилей: гастроэнтеролог, эндокринолог, психолог. Диетолог назначит УЗИ – диагностику органов брюшной полости, если у пациента наблюдаются проблемы с ЖКТ, или сдачу анализов гормонов щитовидной железы. На основании всех рекомендаций, проведенных исследований врач подберет нужную диету.

Личный диетолог

Иметь личного диетолога сейчас не только полезно, но и модно. Большинство звезд шоу-бизнеса, актеров, певцов и музыкантов консультируется у личных диетологов. Услуги врача-диетолога доступны обычным людям, которые не только желают побороть лишний вес, но и хотят начать правильное питание. Диетолог будет наблюдать вас регулярно, подбирая программы питания в соответствии с вашим образом жизни, с вашими жизненными ситуациями.

Цена приема диетолога

На стоимость приема врача-диетолога в Москве и других городах влияют следующие факторы: квалификация специалиста, личная репутация, репутация клиники, наличие и характер отзывов, медицинское оснащение учреждения. Диапазон цен варьируется от 1000-6000 рублей за первичный прием, от 500-5000 рублей за повторный приём. В новых развивающихся центрах диетологии первичную консультацию оказывают бесплатно.

Для чего нужна диетология

Диетология направлена на обеспечение безопасности питания. Она служит для исследования рационального питания как для здоровых, так и для больных людей. Диетология использует влияние измененного рациона питания на определенные заболевания. Благодаря ей можно регулировать приём продуктов, способных укрепить организм, можно установить количество и время для потребления тех или иных блюд, выбирать полезные продукты и способы их приготовления. Диетология положительно влияет на человека, так как предлагает полезную и вкусную пищу.

Основные правила здорового питания

врач-диетолог

Для обеспечения здорового сбалансированного питания стоит придерживаться следующих правил:

Обязательно завтракайте. Завтрак должен быть максимально насыщенным.
Употребление соли сведите к минимуму. В день не более 1 чайной ложки.
Соблюдайте питьевой режим. Взрослому человеку необходимо потребление 2 литров воды в день, если нет гипертонии и нет проблем с почками.
Питайтесь по графику, выдерживайте интервалы между приёмами пищи (перерывы между едой — не менее 3 часов).
Ешьте небольшими порциями, делайте перекусы.
Заведите дневник правильного питания.
Не забывайте про разгрузочные дни. Определите один день в неделю, когда вы сможете позволить себе что-нибудь вкусненькое.

Советы диетологов для похудения

Врачи-диетологи для похудения советуют обзавестись следующими здоровыми привычками:

Соблюдать режим сна. 7-8 часов в день, не больше и не меньше.
Принимать поливитаминные комплексы, чтобы избежать нехватки витаминов и микроэлементов.
Сократить ежедневный прием калорий. Для каждой возрастной группы своя норма приема ккал в сутки.
Не использовать слабительные, мочегонные средства, чтобы не нанести вред организму.

Советы диетологов для похудения при гастрите

Гастрит – заболевание, приводящее к развитию воспалительного процесса в желудке. Чтобы не ухудшить состояние здоровья пациента, врач должен дать следующие рекомендации для похудения людям, больным гастритом:

Быстро худеть нельзя, стремительное похудение категорически противопоказано; предпочтение отдавать молочным продуктам.
Употреблять ежедневную норму белковых продуктов.
Употреблять суточную ному витамина Е (содержится в растительном масле); витамина В (содержится в крупах), витамина С (ягоды, фрукты).
Тщательно пережевывать пищу.
Ограничивать употребление алкоголя, специй.
Ходить в тренажерный зал и уделять внимание физической нагрузке.

Советы диетологов: как есть и не толстеть?

А возможно ли такое, чтобы есть и не толстеть?! Диетологи утверждают, что возможно. Главное, делать это правильно:

есть нужно медленно, с перерывами;
нельзя есть на ходу;
последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна;
меню нужно составлять наполовину из овощей, на четверть – из зерновых или круп, на четверть – из белков.

Если вы хотите быть здоровыми и приобрести желаемую фигуру, то диетолог – это тот, кто вам нужен. Следовать советам врача-диетолога – значит обеспечить себе здоровье и полноценное питание!

Источник