Диета польза или вред для организма презентация

Вред и польза диет

Гипотеза: Диеты для похудения являются источником красоты и здоровья. Цель работы: Выявить плюсы и минусы диет для похудения

ДИЕТА ЛЕЧЕБНАЯ лечебный рацион больного человека Номерная система диет 1,2,5,7,8,10,15. ЭСТЕТИЧЕСКАЯ Диета по группе крови Овощная диета Диета Ларисы Долиной Кефирная диета Кремлевская диета Японская диета

Типы диет Монодиеты Маложирные диеты Малоуглеводные Низкокалорийные Раздельное питание Диета по группе крови Диеты с применением пищевых добавок

Монодиеты Это диеты в состав, которых входит один или два вида продуктов К ним относятся: яблочная, кефирная, шоколадная, рисовая, гречневая, капустная, банановая, картофельная Плюсы: вес снижается за короткий срок: 2-4 килограмма за несколько дней Минус: организм будет недополучать те или иные жизненно важные вещества, витамины, микроэлементы, поэтому срок применения любой монодиеты, должен быть 3-5 дней. После ее завершения лишний вес так же быстро может вернуться

Маложирные диеты Диеты с ограничением потребления жиров, как правило, до грамм в сутки. К ним относятся: диета доктора Орниша и импульсная диета Михаила Гинзбурга. Плюс: организм расходует накопившийся жир, за счет чего происходит снижение веса. Минус: при длительном ограничении потребления жиров в организме может возникнуть дефицит незаменимых жирных полиненасыщенных кислот, которые организм человека не вырабатывает и жирорастворимые витамины (гр.А, Д, Е, К) не усваиваются организмом.

Малоуглеводные Малоуглеводные диеты основываются на высказывании: “Сахар – белая смерть”. Избыток углеводов, не израсходованный организмом преобразуется в жиры, которые откладываются про запас. К таким диетам относятся: кремлевская, французская, белковая диеты и диета Монтиньяка. Плюсы: если потребляемых углеводов для текущих энергозатрат не хватает, организм начинает сжигать жировые резервы. Минусы: возможны проявления гипогликемии, слабость, обморок, сонливость, снижение работоспособности, постоянное чувство голода.

Низкокалорийные Главный принцип – серьезное ограничение общей калорийности рациона. К низкокалорийным можно отнести диеты, потребление калорий в которых не превышает 1500 килокалорий в день для женщин и 2200 для мужчин, это диета Ларисы Долиной, английская и овощная диеты. Плюсы: ограничение калорийности рациона приводит к расходованию жировых запасов, за счет чего и происходит снижение веса. Минусы: Во время такой диеты часто возникает дефицит витаминов, микроэлементов и других жизненно важных веществ. А после прекращения диеты потерянный вес возвращается с избытком.

Раздельное питание Автор (доктор Шелтон) утверждает, что большинство продуктов нормально усваиваются организмом только при их раздельном употреблении, потому что для их переваривания организм выделяет разные соки. Плюсы: необходимость есть белки, жиры и углеводы отдельно приводит к более дробному питанию, а это помогает достигнуть временной потери веса. Минусы: организм человека вырабатывает достаточное количество ферментов, чтобы одновременно поступающие в желудок белки и углеводы отлично усваивались. Главный вред от раздельного питания – это нарушение микрофлоры переваривающих систем, несварение желудка.

Диета по группе крови Диета основывается на том, что у человечества разные группы крови появлялись постепенно, и люди в то время питались по- разному. Автор – врач Питером Д’Адамо. Плюсы: сделанный анализ крови для определения группы, может выявить у вас разные отклонения, что поможет при своевременном лечении. Кроме того, любое ограничение в еде, исключение жареного, копченого, жирного (а это требование – для всех групп крови) ведет к снижению веса и улучшению обмена веществ. Минусы: перед тем как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот, и никакие антитела не смогут разобраться, откуда родом эти аминокислоты, поэтому эта теория не подтверждается учеными.

Диеты с применением пищевых добавок Плюсы: временное похудение наступает из-за того, что добавки, которые надо запивать водой, “разбухают” в желудке и вызывают чувство насыщения, что заменяет полноценный прием пищи. Минусы: организм быстро выводит пищевые добавки и начинает требовать настоящей еды.

Рациональное питание ПЕРВЫЙ ПРИНЦИП – энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. ВТОРОЙ ПРИНЦИП – пищевые вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины) должны находиться в определенном отношении. ТРЕТИЙ ПРИНЦИП – соблюдение оптимального режима питания. ЧЕТВЕРТЫЙ ПРИНЦИП – создание оптимальных условий для усвоения пищи человеком.

Пищевая пирамида

Если Вы все же решитесь применить диету для похудения, то должны помнить: Быстрое похудение вызывает стресс организма. Важно помнить, что нормальный ритм похудения для взрослого здорового человека от 500 г до 1 кг в неделю. Совмещение здоровой и питательной пищи с физической активностью поможет предотвратить набор веса.

По результатам анкетирования можно сделать следующие выводы: 90% опрошенных не довольны своей фигурой, 30% из них считают, идеальной фигуру Мадонны Дженифер Лопес, Людмилы Гурченко Однако: мало кому удалось полностью выполнить все условия диеты; большинству было тяжело сдержаться из-за того, что всем вокруг можно есть; многие при этом чувствовали стресс и раздражение; 60% опрошенных когда-либо сидели на диете. Из них половина – добилась желаемого результата. Вред от применения модных эстетических диет очевиден. А лечебные диеты, наоборот, отвечают всем канонам рационального питания, а значит, служат источником красоты и здоровья.

Заключение Не стоит изнурять себя диетами. Необходимо просто подкорректировать свою обычный рацион в соответствии с идеями рационального питания. ДИЕТА (греч.) – ОБРАЗ ЖИЗНИ, поэтому важно выбрать такую систему питания, которой можно будет придерживаться длительное время. Такой безопасной системой является РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Источник

Инфоурок
›

Биология
›Презентации›Презентация: “Диета- это польза или вред” (исследовательский проект)

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

. Диета- это польза или вред? (исследовательский проект) Выполнила: Чемагина Анастасия С ученица 8 класса Руководитель: Барышникова Ю.С. учитель биологии и математики

2 слайд

Описание слайда:

Цель работы: Изучить и обосновать влияние диет на организм человека.

3 слайд

Описание слайда:

Задачи: 1) Собрать и обработать информацию о диетах. 2) Провести анкетирование среди учащихся. 3) Взять интервью у врача диетолога. 4) На основе собранной информации сделать вывод о пользе и вреде диет.

4 слайд

Описание слайда:

Объект исследования: Диета. Предмет исследования: влияние диет на организм человека. Гипотеза: Не всегда диеты приносят пользу. Методы исследования: изучение и анализ материалов по данной теме в информационных источниках( биологической и специальной литературе; интернете) Анкетирование обучающихся МАОУ Дубровинская СОШ Статистический метод (диаграммы)

5 слайд

Описание слайда:

Что такое диета? Диета-(от греч. díaita — образ жизни, режим питания). Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. В наши дни «диета» – это синоним слову «похудение».

6 слайд

Описание слайда:

1.2. История диет в древности Диета Пифагора

7 слайд

Описание слайда:

Диета Гиппократа

8 слайд

Описание слайда:

Позже появляется «диета по гороскопу». Она связана с именем другого римского доктора, Галена. Он полагал, что диета – лишь способ жить в соответствии с указаниями звезд и стихий.

9 слайд

10 слайд

Описание слайда:

При повышенном артериальном давлении полезны:

11 слайд

Описание слайда:

Для иммунитета полезны:

12 слайд

Описание слайда:

С приступом гастрита поможет:

13 слайд

Описание слайда:

С варикозным расширением вен поможет:

14 слайд

Описание слайда:

Самый полезный сок – это морковный. Он очищает организм, повышает иммунитет, укрепляет все системы организма, также обладает кровоочистительными свойствами.

15 слайд

16 слайд

Описание слайда:

Вред диет: плохая переносимость; адаптация организма к новому режиму питания и уменьшение расхода энергии, в результате чего замедляются темпы снижения массы тела или похудение прекращается; вред для здоровья, особенно от диет, резко ограничивающих потребление белков, минералов и пищевых волокон; сложность формирования навыков рационального питания, результатом чего становится быстрое возвращение к первоначальному весу.

17 слайд

Описание слайда:

Для здорового человека, который устает, но не сильно перетруждается на работе, калорийность должна составлять ровно три тысячи килокалорий. К чему приводит недостаточность килокалорий в организме: 1. К истощению. 2. К атеросклерозу. 3. К сахарному диабету. 4. К ожирению. 5. К нарушению метаболизма. 6. К задержке роста. 7. К авитаминозу, к негативным изменениям в развитии психики.

18 слайд

Описание слайда:

Анорексия

19 слайд

Описание слайда:

Анорексия – заболевание, в основе которого лежит нервно-психическое расстройство, проявляющееся навязчивым стремлением к похуданию, с Поведенческие признаки: 1.Стремление к повышенной физической нагрузке, раздражение, если не получается выполнить упражнения с перегрузкой; 2.Предпочтительный выбор просторной мешковатой одежды (чтобы скрыть свой мнимый лишний вес); 3.Жесткий, фанатичный, не способный к гибкости тип мышления, агрессивность в отстаивании своих убеждений; 4.Склонность к избеганию общества, уединению. страхом ожирения.

20 слайд

Описание слайда:

Психика человека Израильские ученые на протяжении 5 лет изучали воздействие различных диет на организм человека. И выяснили: у половины из тех, кто жестко ограничивал рацион, через время развивались нарушения психики – от неврозов до астенической или раздражительной депрессии. Любая безвкусная пища снижает эмоциональный настрой, делает людей апатичными, и в лучшем случае вызывает хроническую усталость.

21 слайд

Описание слайда:

Статистика Почти 50% людей с расстройствами пищевого поведения страдают той или иной формой депрессии; Уровень смертности среди больных анорексией и булимией, занимает первое место по сравнению со всеми остальными психологическими заболеваниями; 22% женщин “сидели” на диете часто (более 5 раз) или практически всегда; Анорексия, является третьей самой распространенной хронической болезнью среди подростков; 95% опрошенных респондентов говорят о том, что развитие булимии и анорексии у них пришлось на возраст от 12 до 25 лет; Смертность, связанная с нервной анорексией в 12 раз выше, чем смертность, связанная со всеми остальными причинами смерти у девушек в возрасте от 15 до 24 лет;

22 слайд

Описание слайда:

Возможная польза диет Позволяет сбросить лишний вес (жир). Дает организму необходимые ему питательные вещества (витамины, белки, минералы, углеводы и т. д.). Нормализация функционирования организма и его внутренних органов. Нормальная работа мозга, физическое и моральное состояние.

23 слайд

Описание слайда:

Польза правильного питания

24 слайд

Описание слайда:

Правильное питание – это в первую очередь полезно. Нормализуется работа ЖКТ, стабилизируется артериальное давление, сводятся к минимуму обострения хронических заболеваний, улучшается состояние волос, кожи и ногтей. Ко всему прочему уходят лишние килограммы. Система не просто разрешает, а рекомендует устраивать перекус между основными приемами пищи, надо только правильно выбрать меню. Поэтому вам не придется мучиться от боли в желудке, головных болей, усталости.

25 слайд

Описание слайда:

Практическая часть. Анкетирование

26 слайд

27 слайд

28 слайд

Описание слайда:

Врач-диетолог Также, я вышла на онлайн – связь с врачом-диетологом. Вопрос: Почему после похудения лишний вес снова возвращается? Вопрос: Часто ли к вам обращаются за помощью подростки ? Вопрос: Что нужно знать для того, чтобы разработать диету для человека? Вопрос: Как вы считаете диета-это польза или вред?

29 слайд

Описание слайда:

ВЫВОДЫ Не стоит изнурять себя диетами. Необходимо просто подкорректировать свой обычный рацион в соответствии с идеями рационального питания. Вред от применения диет очевиден. А лечебные диеты, наоборот, отвечают всем канонам рационального питания, а значит, служат источником красоты и здоровья.

30 слайд

Описание слайда:

Список литературы: 1. https://www.missfit.ru/ ›Диеты: критика диет 2. https://dietolog.ru/-Худеем правильно 3.https://health.mail.ru/consultation/list/consultant/862/-онлайн вопрос 4.https://health.mail.ru/disease/-Диетология 5.Барановский Ю.А.- Диетология-2008г. 6.Галина Шаталова -Целебное питание- 2003 7.Линдси Никсон -Растительная диета. Скажи «да» своему здоровью-2015

31 слайд