Детский стих о пользе кефире

Стихи – Кефирь…

Автор: рындин

Стихи – Гимн кефиру

О, кефир, вы мой кумир,
Гимн вам посвящаю,
Пусть олимпа славный пир
Возжелает целый мир,
Я нектаром тем кефир,
Сделать обещаю.
Много толку с огурца,
Помидора и яйца,
Но, коль съесть все до конца,
Много – будет худо.
А кефиру – хоть когда
Много выпить – не беда,
И с желудком, как всегда,
Происходит чудо.
Но потом проблем не счесть,
Если слишком много съесть,
А в желудок любит влезть
Вкусное все очень,
А не вкусное – никак:
Подает желудок знак,
Он кефир, коль не дурак,
Хочет…

Автор: Шерочка

Стихи – Осенний дождливый кефир

Осенний дождливый кефир
В хаботьях листвы желтоперой,
Коктейль из печали,
Росы замерзшие гроздья,
Историй,
Проплывших летней испариной,
Незавершенность.
Молчания след
В одиноких аллеях,
Проталины редкого солнца
В обед.
Бессилие воли к движению,
Поспевшее тесто забытых сентенций,
И взгляд на луну,
В отражении
Скисшейся слякоти сердца.
Костры папирос
Алкогольной селитрой залитые,
Искусна
Труба безголосая
Тремором ветра.
Споем?
Не проснутся…

Автор: riffo

Стихи – И с горя народ перейдёт на кефир

Автор: belov2

Стихи – Пара баночек кефира…

Автор: lagerda

Стихи – Стакан

Я всеми любимый граненый стакан.

Я символ советской эпохи!

Меня подносили ко влажным губам 

Генсеки и праздные лохи.


В меня наливают и спирт и кефир.

Гожусь и как кухонный мерник.

Нас много, мы в каждой из русских квартир.

Найдется ль достойный соперник?

Автор: Marcony

Стихи – Из

Из точек пустоты, он линию нарисовал, рисунок,
ноту, слово, его и выбросили, не попал, из песни,
покрывало, простыня, корсет, каркас, создал, он
неудачно, построил замок на песке, не устоял,
взлетел, воздушный, воспарил, взвалили на спи-
ну сосну, три Ильича, мораль сей басни такова,
не создавай, пустого на пустом, из пустоты полу-
чишь всё потом, а потом, из реального земного,
соха, мотыга, молоток, пила, и гвозди, клещи,
плоскогубцы, отвёртка, а ни перо ни кисть ни
нотный стан…

Автор: qwert2011

Стихи – Загадка про туман

Стуча от холода зубами
Мы рано вышли за грибами.
С утра так дышится легко,
Но мы попали в «молоко»,
А, может, двойника «кефира»,
И сразу стало как-то сыро.
Залез за ворот и в карман
Белесый, призрачный … (ТУМАН).

Автор: Сереженька

Стихи – Я вчера себе поклялся Всё исправить на корню

Я вчера себе поклялся
Всё исправить на корню…
Корешей своих заброшу
И привычки изменю…
Ничего кроме кефира
Попытаюсь не курить…
Вобщем ангел не побритый…
В церковь к батюшке ходить….
Свист раздался за балконом…
А затем стаканов звон…
Печень съёжилась со страхом…
Издавая жалкий стон…
Ах где ж взять такие силы…
Да не выпрыгнуть в окно…
Там друзья мои хмельные…
Пиво,водка да вино…
Килька русская в томате..
Да хрустящий огурец…
Сало,свежая горбушка…

Автор: Хавер

Стихи – Ёлы – палы

Автор: taya11

В пользе кефира для взрослых никто не сомневается, но стоит ли его давать детям? Какие проблемы со здоровьем могут возникнуть после употребления этого продукта малышами? Предлагаем познакомиться с кефиром поближе, подробнее узнать о его свойствах и особенностях. В конце статьи вас традиционно ожидает подборка замечательных рецептов полезных, вкусных и недорогих блюд.

Полезен ли кефир?

Главный плюс кефира — он усваивается лучше, чем молоко, а за счет образовавшихся в нем бактерий приносит неоценимую пользу организму. Основные достоинства:

• Повышает усвояемость других продуктов, это значит, что при употреблении кефира малыш получит максимальную пользу от мяса, злаковых, фруктов и овощей — больше минералов, витаминов и других веществ.
• Образовывающиеся во время скисания молока бактерии обладают антисептическим свойством и положительно влияют на микрофлору кишечника. По этой причине при некоторых расстройствах пищеварительной системы доктора рекомендуют помимо традиционных лекарств включить в рацион кефир.
• Особые бактерии, которые есть в этом кисломолочном продукте, не дают развиваться патогенным микроорганизмам, они препятствуют гниению и брожению. Обязательно предлагайте кефир малышам с повышенным газообразованием.
• Он полезен для детишек со слабой активностью кишечника, за счет усиления перистальтики намного проще избавиться от запоров, в том числе хронических.
• Кефир отлично выводит токсины из детского организма, что особенно актуально для ослабленных девочек и мальчиков, перенесших хирургическое вмешательство или заболевания иного рода.
• Этот продукт идеально подходит для восстановления микрофлоры кишечника. Его рекомендуют употреблять при дисбактериозе, а также некоторых других заболеваниях ЖКТ.

Кефир показан деткам с диабетом, в сочетании с фруктами он заменит традиционные сладости и печенья. За счет кальция и витамина D он укрепляет зубную эмаль, ногти и волосы. А благодаря группе витаминов B улучшает состояние кожи, помогает избавиться от шелушения, а также отеков, вызванных дефицитом некоторых микроэлементов.

Кроме того, кефир известен пробиотическим действием. Он оказывает сильное восстанавливающее действие на микрофлору кишечника — за счет содержащегося в нем кефирного грибка, в состав которого входят уксуснокислые бактерии, особые виды стрептококков и дрожжей. Этот продукт повышает иммунитет, активизирует обмен веществ, помогая бороться с ожирением. Если ваш ребенок пропил курс антибиотиков, обязательно ежедневно давайте ему кефир и приготовленные из него блюда — так вы сможете избежать бактериоза.

С какого возраста детям можно кефир?

Хотя у кефира много положительных свойств, в самом раннем возрасте он может стать причиной проблем со здоровьем. Педиатры считают, что вводить его стоит не ранее, чем малышу исполнится 8 месяцев, а если кроха находится на грудном вскармливании — с 7 месяцев. Некоторые доктора считают, что деткам его следует давать с 1 года. Важно! Не давайте малышам обычный кефир, только детский. Дело в том, что они отличаются по составу: продукт для ребенка должен иметь пониженную кислотность, его вкус мягче, а воздействие на слизистую желудка нежнее. За счет этого такой кефир усваивается детьми лучше. Схема введения в рацион:

• оптимальная величина первой порции — в пределах 20–30 мл;
• суточная норма для 9-месячного ребенка — до 200 мл (1 стакан), таким образом, порции кефира достаточно, чтобы заменить 1 кормление;
• если малыш питается смесями, стоит предложить ему кисломолочный продукт перед сном;
• кефир не может заменить питье, обязательно это учитывайте и не забывайте крохе давать достаточное количество воды.

Важно! Охлажденный продукт может вызвать раздражение горла, вплоть до ангины. В горячем виде полезные бактерии гибнут. Оптимальное решение — кефир комнатной температуры.

Меры предосторожности

Главное противопоказание — ранний возраст. До 7–8 месяцев пищеварительная система детей не адаптирована к переработке подобных продуктов. Возможные проблемы:

• повышенная нагрузка на почки;
• при раннем введении кефира в рацион крохи есть некоторая вероятность желудочных кровотечений особого рода — микродиапедезных, которые могут спровоцировать почечную недостаточность и иные заболевания;
• из-за высокого содержания казеина далеко продукт плохо усваивается;
• организм малыша до 7–8 месяцев плохо воспринимает кефирные углеводы.

При неоправданно раннем употреблении кефира велик риск возникновения хронических заболеваний, с которыми ребенку придется жить всю жизнь. Противопоказания:

• гастрит с повышенной кислотностью;
• регулярные расстройства пищеварительной системы (необходима консультация с доктором);
• непереносимость молочных продуктов;
• эпилепсия.

Будьте разумны, с вниманием относитесь к потребностям ребенка, и вы никогда не столкнетесь с подобными проблемами.

Полезные рецепты

Домашний кефир

Продукты: 0,5 л домашнего или пастеризованного молока жирностью 3,0–3,5 %, детский кефир 100–120 мл.

Вскипятите молоко, дождитесь, пока оно остынет до 38–40 °С, после чего перемешайте его с кефиром, а затем поставьте в теплое место. Внимание! Для приготовления лучше использовать кефир возрастом 2–3 дня.

Кефирная Панна-Кота

Продукты на 2 порции: 0,5 кефира, 50 г сахара, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, 1 чайная ложка какао, 15 г желатина. Приготовление:

• залить желатин 50 г воды 80 °С (кипяченой), оставить для набухания и полного растворения;
• взбить кефир с сахаром (ванильный тоже добавить);
• в смесь тонкой струйкой влить желатин;
• 1/3 смешать с какао (по желанию можно добавить немножко сахара);
• влить в посудину (креманку или обычный стаканчик) белый слой, после чего поставить в холодное место;
• дождаться, пока Панна-Кота начнет застывать, после чего долить коричневый слой, а затем вновь белый.

Перед подачей украсить фруктами, листиком мяты или присыпкой.

О пользе кефира для детей ходят легенды, но для малышей, которым только-только начинают вводить прикорм подойдет не любой кефир, им нужен правильный!

Первая молочная кухня в России открылась в 1922 году при Институте охраны материнства и детства и с этого периода люди смогли оценить пользу такого кисломолочного продукта как кефир и полюбить его. Педиатры того времени стали настоятельно рекомендовать вводить в рацион маленьких деток кефир, их примеру следуют и современные детские врачи, которые владеют намного большей информацией об уникальности и пользе кефира для детского организма.

Но нужно учитывать, что даже кефир для малышей, так же как и другие неадаптированные кисломолочные продукты, следует вводить в рацион аккуратно, дозировано и не ранее чем в семь месяцев. Если вы начнете предлагать кефир грудничку до этого возраста, велика вероятность развития пищевых расстройств, сопровождающихся закисанием внутренней среды, а также болезней почек и нарушения азотистого метаболизма.

Польза кефира для детского организма

Иногда врачи осознанно назначают кефир полугодовалым малышам, но для этого у них всегда должны быть индивидуальные показания. Кисломолочные продукты являются источником ценных компонентов, необходимых для правильного пищеварения, которых у деток часто не хватает. Все полезные вещества находятся в кефире в легкоусвояемой для младенцев форме, что ценно само по себе. Кроме того, такой продукт дает детскому организму ряд лечебных и профилактических эффектов.

Нередко вместо рецепта в аптеку педиатры дают мамам направление на молочную кухню, рекомендуя кефир для лечения кишечных расстройств, аллергических реакций и многих других отклонений. Такая практика сегодня наблюдается во всем мире.

• Кефир – средство номер 1 как от запоров, так и от поносов. Неприятности подобного рода случаются с детьми младшего возраста очень часто, а кефир имеет превосходную способность нормализовать моторику кишечника: либо тормозит ее, либо стимулирует.
• Кислинка в кефире – это присутствие такого компонента, как молочная кислота. Она обладает выраженным бактерицидным действием. А сам кефир – источник огромных колоний полезных для иммунитета и пищеварения микроорганизмов, способных подавлять патогенные.
• Кефир может стать палочкой выручалочкой для тех родителей, чьи детки страдают непереносимостью молока. При недостаточной активности фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар, молоко, попадающее в детский организм, просто не усваивается. А вот кисломолочные продукты, в частности кефир усваивается отлично и не вызывает нежелательных реакций, так как львиная доля лактозы там уже прошла процесс расщепления в процессе кисломолочного брожения – это заслуга бактерий закваски, молочнокислые бактерии берут на себя роль того самого фермента лактазы, которого так недостает у детей. Кефирный белок усваивается в разы проще, так как и белки в нем уже частично расщеплены, а аллергенные фрагменты разрушены.

Как выбрать правильный кефир?

Для детского питания кефир должен быть промаркирован соответствующими надписями («Кефир. Детское питание» или т.п.) с указанием жирности и возраста, с какого данный продукт рекомендовано вводить. Убедитесь, что кефир сертифицирован – также информация на упаковке. Такая кисломолочка всегда дороже, к производителям предъявляются очень высокие требования по качеству. Чтобы производить кефир для детей, от компаний требуют установки отдельной линии, функционирующей в закрытом цикле, а требования к стерильности помещений не ниже, чем для больничных операционных.

Важным отличием взрослого кефира от детского считается кислотность. Для детского питания кислотность кефира не должна превышать 100 единиц Тернера, такой напиток быстрее усваивается, максимально адаптирован для незрелого организма. Производители обязаны придерживаться установленных рецептур. Следует отметить, что чем дольше кефир хранится, тем выше становится его кислотность, поэтому еще один критерий выбора – максимальная свежесть! Для взрослого кефира уровень кислотности не устанавливается.

В детском продукте в составе нет ничего кроме живых бактерий и молока. Никакого сахара, усилителя вкуса, ароматизатора!

«Бунт на корабле»

Самым первым кефиром для детей от семи месяцев становится напиток с содержанием бифидобактерий. Для тех, кто постарше – с 9 и больше месяцев, можно покупать уже простой чистый кефир с обычными молочнокислыми бактериями на закваске.

Начинать вводить кисломолочный напиток нужно с небольшой порции размером с десертную ложку. Полноценный прием продукта начнется примерно через месяц после первой пробы и составит 200 мл в сутки для восьмимесячного карапуза. Для крошек постарше суточная норма кисломолочных продуктов в общем составит уже не менее 400 мл.

Кефир рекомендуют давать на ночь, а чтобы было сытнее в дополнение к нему предлагать ребенку кусочек детской печенюшки, ближе к 12 месяцам – кефир с творогом. Сделайте все возможное для того, чтобы ребенку понравился кефир таким, какой он есть, без подсластителей, натуральным. Через силу, конечно, пить заставлять не стоит, может придется повременить с таким прикормом, если кроха наотрез отказывается радоваться кефиру в рационе.

Есть категория деток, которые так и не соглашаются ни под какими предлогами употреблять кисломолочные продукты, только молоко. Такова у них индивидуальная особенность и специфический обмен веществ. Трагедию из этого делать не стоит и силовать ребенка кефиром и творогом тоже, нравится молоко – пусть пьет его, так как ничего хорошего для здоровья не получится, если малыш будет через слезы глотать «полезности». Возможно, кроха запротестует против кислинки в кефире – такое бывает. Старайтесь сахар все равно не добавлять, так вы уменьшаете пользу и повышаете калорийность блюда. Лучше подождите до годика и предложите уже расширенный ассортимент кисломолочных продуктов, разрешенных с этого возраста: ряженку, йогурт, простоквашу (все для детского питания!). И помните, не важно в каком виде ребенок будет получать кисломолочку, главное чтобы получал и в достаточном объеме.