Цветочный чай польза и вред
В основном цветочный чай из цветков предпочитают женщины из-за его вкуса и аромата.
Такие чаи, помимо запахов, обладают рядом преимуществ по сравнению с напитками из листьев, стеблей, корней. В некоторых случаях этот напиток действует как еда от стресса. Ведь в них имеются такие нужные для организма элементы, которых нет в других частях растения.
Цветки растений имеют сложную систему органов семенного размножения.
Химический состав этих органов имеет огромное количество различных веществ которые могут использоваться человеком в лечебных целях при приготовлении цветочного чая.
Разновидности чая из цветков
В цветах содержатся эфирные масла, благодаря которым чай не только становится ароматным, но и благотворно влияет на нервную систему. Такой напиток вас взбодрит, поднимет настроение или, наоборот, успокоит. Цветочный чай благотворно воздействует на работу сердца, да и всего организма, ведь он активизирует иммунитет.
Чаек из соцветий можно приготовить двумя способами:
- сделать отвар;
- заварить кипятком и дать настояться.
При любом способе приготовления цветочный чай будет ароматным и полезным. Целебный напиток заваривают из одного растения или берут несколько видов.
Гранат
При заваривании зеленого либо черного чая добавьте лепестки цветков граната. Благодаря этому напиток будет иметь кисловатый вкус и малиновый оттенок. Его можно пить горячим и холодным, своих качеств при остывании он не теряет.
В гранатовом коктейле очень много витаминов и микроэлементов, благодаря которым он имеет противовоспалительные свойства и может служить профилактикой заболеваний пищеварительного тракта.
Калий, содержащийся в зачатке плода, целительно действует на сердце, а способность повышать гемоглобин полезна людям с анемией.
Гранатовый чай – это прекрасное антивирусное средство в межсезонье, когда повышается риск простудных недомоганий.
Рекомендуется пить для выведения радионуклидов.
Для заваривания достаточно 1 ст. л. лепестков на 200 г воды. Настаиваться должно 15 минут.
Одуванчик
Чай из одуванчика используется как тонизирующее, противовоспалительное, анестезирующее, общеукрепляющее средство.
Для приготовления напитка собирают цветы, промывают под сильной струей проточной воды и только потом обрывают лепестки. Затем 2-3 ст. л. заваривают кипятком и дают настояться 3-5 минут.
С медом этот чай будет намного вкуснее.
Жасмин
Ароматный изысканный напиток получается при заваривании лепестков жасмина.
Чай возбуждает функции головного мозга и оказывает освежающее действие.
Употребление жасминового отвара очищает почки, положительно действует на печень, способствует более активному перевариванию жирной жареной пищи.
На 1 л кипятка нужно 3 ст. л. лепестков. После заваривания нужно настоять его 15 минут. Подавать можно с сахаром или медом.
Липы
Благодаря содержанию калия, кальция, витаминов A и C, каротина, тилиацина, флавоноидов, эфирных масел и дубильных веществ, чай из липового цвета обладает сильным потогонным и жаропонижающим свойством, спазмолитическим действием, укрепляет иммунную систему.
Это отличное средство для снижения сахара в крови. Чай применяется при заболеваниях мочеполовой системы, снимает напряжение и стресс, действует как отхаркивающее средство при лечении кашля. Но нельзя пить его ежедневно вместо обычного чая. Лечение нужно проводить курсами, делая перерывы.
Для приготовления требуется: 2 ст. л. липового цвета, 1 л воды, сахар, мед. После заваривания его 15 минут настаивают.
Яблоневого цвета
Чай из яблоневого цвета по своим полезным свойствам не уступает плодам. Его употребление стимулируют обмен веществ, повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, успешно борется с анемией и отеками.
Способ приготовления: 2 ст. л. лепестков засыпают в предварительно прогретый чайник, заливают 0,5 л кипятка и настаивают четверть часа.
Подсластить напиток можно медом или сахаром.
Черемухи
Душистые цветки черемухи заготавливают в мае когда она цветет.
Из них готовят настой, который помогает при артериальной гипертонии и малокровии. Для улучшения вкуса цветы черемухи смешивают с мятой в равных пропорциях. В цветках содержатся пектины, дубильные вещества, сахара, органические кислоты.
Смесь сначала измельчают в ступке, затем 2 ст. л. заливают 2,5 стакана кипятка и настаивают 10-15 минут.
Тысячелистник
Чай из цветов тысячелистника применяют при аллергии, сахарном диабете, ожирении, повышении температуры.
Содержащийся в нем витамин K повышает свертываемость крови, что ускоряет заживление ран. Напиток используется для увеличения количества молока у кормящих мам.
Приготовление: в 0,5 л кипящей воды засыпают 1 ст. л. измельченных цветов, настаивают полчаса.
Пион
Ароматные нежные лепестки цветов розового пиона заваривают и пьют для предупреждения нежелательной беременности и снятия стресса.
Можно смешивать их с лепестками шиповника.
Готовят чай из расчета 2 ч. л. смеси на 0,5 л воды. После заваривания настаивают 10 минут.
Маргаритки
Чай из цветов маргаритки применяют для улучшения обмена веществ. При заваривании их можно смешать с васильками.
Цветы маргариток многолетние растения и являются ближайшими родственниками астр.
Способ приготовления: 2 ст. л. сырья залить 1 л кипящей воды.
Мальва
Цветы мальвы применяются в виде чая при заболеваниях горла, гастритах, колитах.
Они обладают смягчающим, отхаркивающим и обволакивающим действием, помогает избавляться от катаральных явлений горла. Цветки растения также применяются для горячих ванн при болезнях селезенки.
В средние века растение использовали для уничтожения болезнетворных микробов в органах дыхания.
Ромашки
Чай из соцветий ромашки имеет пряный аромат лугов.
Но не только за это напиток любят и ценят. Он может принести много пользы.
Цветочный ромашковый чай быстро успокаивает боли в желудке, снижает сахар в крови, является отличным антисептиком. Отвар получается горьковатым, поэтому в него добавляют мяту, мелиссу или ягоды малины и клубники.
Календулы
Чайный напиток из цветов календулы поможет при болезнях горла, печени, желудка. А также как антибактериальное и стимулирующее средство.
Календула богата кумаринами работающими против воспалительных процессов в нашем организме. Эфирные соединения действуют как природные антибиотики.
Цветки календулы достаточно заварить в термосе и настаивать 30-40 минут. В течении этого времени тонкие лепестки отдадут настою все полезные вещества.
Напиток из календулы, правда, имеет кисло-горький вкус, что не каждому нравится.
Мать-и-мачеха
Настой цветков мать-и-мачехи действует как противовоспалительное, отхаркивающее и кровоочистительное средство. На пол-литра воды берут 1 ст. л. цветов, можно добавить еще столько же цветов мяты перечной.
Розы
Всего несколько лепестков розы достаточно, чтобы получить чашку чая с непревзойденным ароматом.
Напиток является отличным помощником при лечении ангины, гриппа, гипертонии, атеросклероза, гастрита, язвы желудка.
Добавив в чай всего несколько плодов шиповника, вы получите соблазнительный вкусовой оттенок.
Ну, а Каркаде из гибискуса или суданской розы вообще производится и продается в промышленных масштабах.
Разнообразие растений порождает истинный полет воображения. При заваривании чайных напитков можно использовать и другие цветы. Например, гвоздику, гибискус, настурцию, мальву, шалфей, анютины глазки. Еще камелию, бархатцы, лотос, лаванду, хризантему и астру.
Все цветы имеют полезные свойства и помогают снизить температуру тела в домашних условиях если она повышенная.
При заваривании цветочного чая можно использовать свежие растения, но все же лучше их сушить. Напиток, приготовленный из них, доставит вам цветущее настроение.
Все пьют чай – черный, зеленый, белый, с добавлением фруктов. Есть особые виды чаев – цветочные. Именно о них мы хотим сегодня рассказать. В статье рассмотрим пользу, правила заваривания вкуснейших чаев, созданных из цветов.
Описание
Во всем мире цветы ценятся не только как красота природы, но и как полезные компоненты для заваривания чаев. Есть цветочные чаи, созданные только из лепестков и листьев, а есть и такие, где растения используются в качестве дополнительных вкусовых и полезных компонентов в привычных нам чаях.
Больше всего чаи, созданные из трав, ценятся в Китае. Тысячелетиями жители Поднебесной выявляли пользу растений, учились их применять. Сегодня самыми популярными цветами для заваривания напитка считаются ромашка, роза, жасмин, бузина.
Жасминовый чай
Чай из цветков жасмина появился в провинциальном китайском городке и со временем стал популярен во всем мире. Готовят и чистый чай из этих цветов, и смешанный, в основном используются зеленые сорта, которые не перебивают приятные цветочные нотки.
Заваривать такой цветочный чай нужно не более пяти минут, а после приготовления сразу выпивать, так как позже вкус становится иным, не таким приятным.
В такой напиток не рекомендуется добавлять дополнительные компоненты, такие как молоко, мед, сахар, лимон, эти ингредиенты способны завуалировать весь вкус, созданный самой природой.
Цвет напитка прозрачный, имеет зелено-желтый оттенок, совсем легкий. Вкус, как и цвет, тонкий, легкий, немного сладкий. Такой цветочный чай отменно освежает.
Польза жасминового чая
В цветах жасмина присутствует множество полезных веществ, это:
- танин;
- различные кислоты;
- витамины и минералы;
- алкалоиды;
- эфирные масла;
- эфенголы.
Цветочный чай из жасмина благоприятно воздействует на человеческий организм:
- отличный антидепрессант;
- нормализует выработку инсулина;
- антиаллерген;
- профилактика заболеваний сердца и сосудов;
- наделен обезболивающим эффектом;
- антисептик, полезен при заболеваниях дыхательных путей, так как оказывает отхаркивающий эффект;
- стабилизирует гормональный фон женского организма;
- полезен при беременности;
- очищает печень и почки, рекомендован при циррозе печени и гепатите;
- бодрит.
Стоит помнить, что это просто чай, а не лекарство, он не способен полностью оздоровить организм. Если имеются какие-то заболевания, нужно лечиться препаратами, а цветочный чай пить в комплексе.
Ромашковый чай
Цветы ромашки добавляют и в обычный чай, но большинство предпочитает употреблять такой напиток в чистом виде. Обычно про чай с ромашкой мы вспоминаем, когда заболеваем, так как он отлично помогает справиться с недугом при комплексном лечении.
Вкус этого напитка приятный, ощущается медовый привкус, имеется и легкая горчинка. Не рекомендовано подслащивать напиток, добавлять в него молоко или лимон, пьют его в чистом виде.
Как заваривать цветочный чай из ромашки? Нужно в стакан насыпать две полные чайные ложки измельченных высушенных цветов, залить кипятком. После этого накрываем блюдцем, даем настояться полчаса. Далее напиток нужно процедить, долить воду до уровня. Чай готов!
Польза ромашкового чая
Чай с ромашкой – настоящая природная аптечка. Посмотрим, в каких случаях не будет лишним потреблять такой напиток.
- Ромашковый чай помогает при похудении. Если ежедневно его пить, то за месяц можно избавиться от четырех лишних килограмм! Дело в том, что ромашка нормализует пищеварение и наделена мочегонным эффектом.
- Такой напиток очень полезен для женского здоровья. В составе цветов содержится бисаболол, который имеет множество положительных свойств. Ромашка помогает наладить работу эндокринной системы, уменьшить боли во время женских дней, полезна при воспалении придатков и мочеполовой системы.
- Полезен для повышения иммунитета, помогает быстрее одолеть простуду.
- Отличный антисептик, поможет при заболевании десен, успокоит малыша во время прорезывания зубов.
- Придает коже здоровый и ухоженный вид. Чай нужно принимать и внутрь, и для умывания. Еще морозят кубики из ромашкового чая, потом протирают ими лицо.
- Обезболивает, наделен потогонным, противомикробным и отхаркивающим свойством. Нужно пить такой чай при простуде, гриппе, ангине, при заболеваниях дыхательных путей.
- Успокаивает, полезен для нервной системы.
- Нормализует пищеварение, полезен для желудка и кишечника.
- Понижает уровень сахара в крови, поэтому полезен при диабете.
Чай из бузины
Крупные кусты бузины украшены шапками из симпатичных цветов, из которых потом произрастают черные ягодки. Используются ягоды для приготовления варенья и вина, но особенно ценится чай из цветов бузины. Это полезный напиток, наделенный приятным вкусом и ярким ароматом.
Чай из бузины можно найти под названием “швейцарский чай”. Заваривать таковой лучше всего совместно с ромашкой, так как она усиливает действие бузины. Можно добавлять мед, он хорошо гармонирует со вкусом такого напитка.
Польза чая из бузины
Цветочный чай из цветков бузины помогает избавиться от кашля, так как наделен отхаркивающим, патогенным эффектом. Бузина отлично помогает справиться с высокой температурой тела, и для детей лучше использовать такой напиток, чем химические препараты. Малышу нужно дать выпить чаю, укрыть одеялом и дать хорошо вспотеть.
Бузина укрепляет сосуды, делает их более эластичными. Полезен чай из нее как для профилактики заболеваний сосудов и сердца, так и при комплексном лечении.
Цветочный чай на основе бузины наделен легким мочегонным эффектом. Его прописывают для комплексного лечения мочеполовой системы, почек, при отеках, ревматизме, проблемах с сердцем.
Применяется чай не только внутрь, но и для полоскания горла во время ангины, при стоматите. При воспалениях ран и поражении кожи можно умываться чаем из бузины, так как он наделен противовоспалительным эффектом.
Чай из розы
Для получения удовольствия и профилактики многих заболеваний используется цветочный чай. Роза стоит не на последнем месте среди лекарственных растений, она очень полезна.
Напиток получается светлым, прозрачным, ароматным, немного сладковатым, имеется легкая горчинка, которая присуща большинству растений.
Впервые стали применять лепестки розы для заваривания напитка в Древнем Риме. Эти цветы выращивались не для красоты, а для медицины. Это сегодня роза является отличным подарком для женщин, а раньше она была незаменимым лекарством.
Люди и сегодня, когда в аптеках имеется масса препаратов, используют розовый чай в качестве профилактики и комплексного лечения заболеваний.
Чем полезен розовый чай?
В розе содержится селен, который помогает продлить молодость клеток, предотвратить преждевременное старение кожи. Помимо этого, селен полезен для сердца и сосудов, предотвращает появление свободных радикалов, улучшает работу эндокринной системы. Розовый чай полезен при вирусных заболеваниях и тех, что вызваны бактериями. В период высокой заболеваемости рекомендуется пить такой чай в качестве профилактики.
Роза богата йодом, который так необходим для нормальной работы щитовидной железы. Помимо этого, йод полезен для нервов.
Содержание хрома позволяет быстрее расщеплять углеводы. Железо, содержащееся в цветах, необходимо для выработки гемоглобина.
Магний помогает работе мочеполовой системы, сердца, пищеварению. Особенно полезен магний для нервов.
Нашим ногтям и волосам необходим цинк, он тоже имеется в розе. Если пить цветочный чай ежедневно, то в скором времени ногти и волосы прекратят ломаться.
Используется розовый чай и для умывания. Это антибактериальное, противовоспалительное и ранозаживляющее средство.
Если мучает бессонница, то выпейте кружку розового чая, он поможет успокоиться и быстрее уснуть.
Заключение
Цветочный чай, каков бы он ни был, очень полезен, поэтому рекомендуется хоть время от времени его употреблять. Вреда практически никакого такие чаи не приносят, если пить их в разумных количествах – не более шести стаканов в сутки.
Любой цветочный чай может вызвать аллергию, убедитесь, что у вас таковой нет на компоненты чая.
Многое говорится о пользе гранатового сока. Намного меньше внимания обращают на свойства других напитков, которые можно приготовить из этого фрукта, например, гранатовый чай. Если заварить его из шкурки, цветков, лепестков граната, то получатся напитки не только вкусные, но и потрясающе полезные для здоровья человека.
Польза и вред чая из цветов граната
Цветы гранатового дерева напоминают по виду гибискус и вместе с ним могут быть превращены в алый чай. Впрочем, заваривают их и отдельно, все дело в личных вкусах.
Чай из цветков граната богат витаминами С и РР, необходимыми для укрепления иммунитета и оздоровления сердечно-сосудистой системы. К полезным свойствам напитка также можно отнести:
- поднимает тонус организма;
- обеспечивает профилактику бессонницы;
- улучшает настроение.
Регулярное употребление чая положительно сказывается на работе всех внутренних органов, предупреждает нарушения гормонального фона и ферментативной системы.
Гранатовый цветочный чай можно пить без опаски. За исключением редчайших случаев индивидуальной непереносимости (реже, чем бывает на сам фрукт), он не вредит человеку.
А еще полезно отметить, что с древнейших времен женщины использовали его в домашней косметологии для приготовления тоников (для жирной, увядающей, проблемной кожи) и ополаскивания волос (для блеска, роста и восстановления).
Польза и вред чая из лепестков граната
Нежные розовые лепестки граната богаты ценными элементами, включая:
- 6 незаменимых аминокислот;
- хром;
- йод;
- щавелевую кислоту;
- янтарную кислоту.
Эта часть растения способствует:
- очищению организма от токсинов и шлаков;
- быстрому восстановлению сил после физических нагрузок;
- нормализации уровня глюкозы в крови;
- насыщению всего организма кислородом.
Вкуснейший напиток улучшает работу желудка и кишечника, а также предотвращает развитие заболеваний костных и хрящевых тканей.
Заваренные лепестки граната способствуют улучшению зрения, защищая сетчатку глаз от излучения солнца и при работе с гаджетами (планшет, смартфон).
Часто высушенные и измельченные лепестки граната соединяют с черным или зеленым чаем, а потом заваривают кипятком на 5 минут и пьют в горячем либо охлажденном виде.
Существует и другой интересный способ их употребления — чай только из лепестков смешивают с гранатовым соком и сахарным сиропом.
Что касается вреда напитка, то он фактически отсутствует.
Польза и вред чая из корок граната
Для приготовления напитка удобно насушить корочек впрок, да и вкусовые качества у такого чая приятнее, мягче, чем со шкурками свежими. Если не нравится пить в чистом виде, то можно заваривать напиток с добавлением, к примеру, зеленого чая. В качестве подсластителя часто используется мед.
Корки граната — кладезь дубильных веществ с их вяжущим действием, спасающим при диарее и рвоте. Если такая симптоматика вызвана пищевым отравлением или дисбактериозом, то фрукт проявит и свое антибактериальное свойство.
Как профилактическое средство, напиток хорош для укрепления слабого, чувствительного желудка, особенно с пониженной кислотностью.
Еще чай из корок граната отличается свойствами:
- лечить кровоточивость десен;
- укреплять иммунитет;
- действовать как противогельминтное средство.
Также чай активирует синтез проколлагена, из которого далее образуется коллаген, а значит, продлевается молодость всего организма.
Чай из гранатовых корочек не рекомендуется при тяжелых заболеваниях почек и печени.