Цикорий польза и вред давление
.jpg "Цикорий польза и вред давление")
Люди, у которых есть вегетососудистая дистония или гипертония, часто спрашивают, цикорий повышает или понижает давление. Расскажем про свойства этого растения. Хотя напиток из его корня и не является лекарственным препаратом, он оказывает благотворное действие на организм, т. к. насыщен витаминами, минералами, дубильными веществами.
Что такое цикорий
В народе этот цветок из семейства астровых ласково называют придорожным васильком и голубым одуванчиком. Он имеет жёсткий стебель, покрытый голубыми и розоватыми цветами. Произрастает повсеместно, за исключением высокогорных и скалистых районов.
Существует несколько разновидностей этого растения, у одних сортов цветочки растут поодиночке, у других образуют соцветия из 2-3 цветков диаметром 3-4 см. Форма лепестков язычковая.
Для приготовления продуктов питания используется только два его вида – обыкновенный и салатный. Корень цикория обыкновенного имеет большую питательную ценность, лучше обогащен витаминами и минералами. Культивируется для приготовления тонизирующего напитка. Листья салатного, как понятно из названия, используются в качестве пряной добавки к салатам и гарнирам.
Основным компонентом высушенного, обжаренного и измельченного корня растения является инулин. Регулярное употребление напитка с ним:
- Оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет.
- Препятствует росту болезнетворных бактерий.
- Улучшает обменные процессы.
- Снижает уровень глюкозы.
- Оказывает желчегонное действие.
- Помогает работе почек и поджелудочной железы.
- Оказывает противовоспалительное действие.
- Ускоряет заживление ран.
- Снижает риск возникновения злокачественных и доброкачественных опухолей.
- Успокаивает нервную систему.
- Поднимает жизненный тонус.
Несмотря на то что эффект от этого растворимого напитка несколько схож с тем, который дают зерна кофе, кофеина в нём нет. В этом его главное преимущество, и умеренный прием не приведет к перевозбуждению и нервному срыву.
Со свойствами разобрались, далее расскажем, как цикорий влияет на давление и чем славится.
Чем полезен растворимый цикорий
После высушивания, термической и другой обработки растворимый продукт содержит витамины А, группы В, С, Е, К и никотиновую кислоту. Ещё больше состав его микроэлементов, в который входят:
- Калий и магний, необходимые для сердечной мышцы.
- Кальций и фосфор, улучшающие структуру костей.
- Железо, поднимающее гемоглобин.
- Цинк, который улучшает мозговую деятельность, способствует регенерации поврежденных тканей, улучшает вид кожи.
- Натрий, способствующий нормализации баланса жидкостей, улучшению работы почек и надпочечников.
- Марганец – антиоксидант, вспомогательный элемент для усвоения организмом других полезных веществ, участвующий в синтезе белков, улучшающий мышечные рефлексы и память, предотвращающий нервозность и раздражительность.
- Медь – главный помощник для печени.
- Селен, который улучшает структуру и вид кожи, способствуя выработке коллагена клетками эпидермиса.
Внимание! Напиток нельзя использовать как лекарство от болезней, несмотря на то что действие цикория на организм человека благотворное. Этот фитопрепарат может применяться как профилактическое средство или вспомогательное к медикаментозному лечению. Продаётся он в аптеках и продовольственных магазинах.
Как действует цикорий, за счёт чего меняется давление
Рассказываем, как влияет цикорий на артериальное давление. Он не понижает сильно и не повышает артериальное давление, а лишь нормализует. Происходит такой эффект за счет комплексного оздоравливающего воздействия напитка на организм:
- Микрофлора кишечника, её баланс – это показатель общего состояния здоровья. Для поддержания пищеварительной системы в хорошем состоянии организму требуется инулин, который в большом количестве содержится в корне рассматриваемого растения. Есть прямая зависимость: здоровый кишечник — отличная иммунная система.
- Для поддержания нормального баланса микрофлоры необходим хороший метаболизм. Запоры могут стать причиной отравления организма каловыми массами. Слабительное действие цикория позволяет настроить кишечник на регулярное очищение.
- Защиту от раковых и доброкачественных новообразований дают фенольные смолы, активно выводящие свободные радикалы из организма. Фенолы необходимы и для нормализации работы сердца, они уменьшают аритмию.
- Комплекс веществ, содержащихся в напитке, снижает содержание липопротеинов в организме, что улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
- Цикорий оказывает обезболивающее действие на мышцы и суставы. Он снимает воспаление, рекомендован при артрите и поражении мышечных тканей.
- Начальная стадия желчекаменной болезни при регулярном приёме цикория может остаться незамеченной, т. к. это растительное средство растворяет мелкие камни и не позволяет желчи застаиваться.
- Напиток обладает мочегонным свойством, препятствует образованию отеков. Излишки воды выводятся из организма естественным путём.
- Люди, употреблящие напиток из цикория, реже страдают воспалением дёсен. Дубильные вещества, содержащиеся в корне этого растения, оказывают антисептическое действие на полость рта. Ангина и другие воспаления гортани и пищевого тракта тоже отступают.
Внимание! Для людей, страдающих сахарным диабетом второго типа цикорий станет лучшим заменителем утреннего кофе. Для этого напитка не потребуется даже подсластителей. Естественный ингредиент природного сырья инулин имеет сладковатый привкус, что делает напиток приятным на вкус.
Употребление цикория вместо натурального растворимого или заварного кофе – это первый пункт лечебной диеты, способствующей снижению веса. Инулин в сочетании с олигофруктозой снижает чувство голода.
Помимо употребления внутрь, народные целители рекомендуют использовать заваренный цикорий в качестве оздоровительного компонента для ванн, обтираний, компрессов. Как обезболивающее и ранозаживляющее средство цикорий применяется в медицине в составе настоек, жидкостей для растираний.
Цикорий во время беременности и кормления малыша
Женщины, вынужденных отказаться от кофе, интересуются, можно ли пить цикорий при беременности и грудном вскармливании.
Если рассматривать цикорий как успокоительное средство, то его прием наносит меньше вреда здоровью, чем лекарства. Чашечка напитка позволит расслабиться вечером и легче заснуть. Утренний «кофе» из цикория принесет бодрость духа и тела.
Бесконтрольное употребление этого напитка может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.
Одна чашка напитка утром и на ночь даст только улучшение самочувствия беременной женщины и ее малыша. Употребление этого напитка поможет выведению токсинов, устранит характерные для беременных женщин проблемы с регулярностью стула и изжогой.
Во время кормления младенца грудным молоком от приёма цикория придётся отказаться. Напиток может спровоцировать возбудимость малыша, снизить лактацию.
Почему при приёме цикория может снижаться давление
Поскольку гипертонические кризы, как и систематическое повышение давления, могут происходить по различным причинам, при медикаментозном лечении применяются разные лекарственные средства. В ряде случаев это растение оказывает схожие с ними эффекты.
- Если давление повышается из-за того, что человек остро реагирует на внешние раздражители, значит, ему требуется успокоить нервную систему.
- Почечное давление, сбить которое таблетками практически невозможно, упадёт при снижении количества жидкости в организме, снятии воспалительных процессов в почках.
- Заболевания сердца и сужение сосудов также влияют на повышение артериального давления. При борьбе с этим недугом требуется снять симптомы аритмии, улучшить питание мозга кислородом.
- Травмы позвоночника тоже могут привести к хронической гипертонии. В борьбе с недугом, вызванным травмой, потребуется обезболивание позвоночника, снятие напряжения.
Гипертоники нередко спрашивают, можно ли пить цикорий при повышенном давлении. Врачи отвечают им утвердительно, если для приема этого напитка нет других противопоказаний. Будет это заварной или растворимый напиток, особого значения не имеет.
Порой врачу не сразу удается определить природу заболевания. И прежде чем он подберет необходимое средство, пациенту приходится пройти ряд обследований. Самые сложные случаи — те, при которых повышению давления способствуют сразу несколько факторов.
Справиться с недугом можно благодаря медикаментозному лечению, а усилить эффект последнего поможет цикорий.
Противопоказания к употреблению цикория
- Вред и опасность от цикория будет, если у человека есть непереносимость одного или нескольких микроэлементов, содержащихся в растении. С осторожностью нужно отнестись к этому напитку, если ранее обнаруживались аллергические реакции на ноготки, бархатцы, астры.
- Перед введением в свой рацион напитка из цикория людям с сахарным диабетом необходима консультация специалиста. Тем, у кого диагностирована желчекаменная болезнь, от приёма цикория лучше отказаться. Напиток может спровоцировать выведение камней из организма. В этом случае встречи с врачом скорой помощи не избежать.
Варикозное расширение вен, гастрит, геморрой также являются противопоказаниями к употреблению этого полезного корня и напитков на его основе.
Мы настоятельно рекомендуем не заниматься самолечением, лучше обратитесь к своему лечащему доктору. Все материалы на сайте носят ознакомительный характер!
При гипертонии человек вынужден отказываться от привычного образа жизни и рациона. В число запретов попадает и кофе.
Однако, у бодрящего напитка есть достойный аналог – цикорий. Это растение не только имеет приятный вкус, но и может снижать уровень АД, укреплять сосуды, корректировать работу желудочно-кишечного тракта и состав плазмы крови.
Действие на давление
Цикорий действительно способствует понижению уровня артериального давления. Действие обеспечивается за счёт группы механизмов, главными из которых являются:
- Снижение общего периферического сопротивления сосудов за счёт расслабления гладкой мускулатуры.
- Приведение показателей веществ в плазме к нормативным.
В качестве подтверждения можно привести исследование иранских учёных. В эксперименте приняли участие лица с метаболическими нарушениями (сахарный диабет II типа и ожирение). Больные на протяжении 2 месяцев получали 10 г цикория в день. В результате было отмечено снижение систолического и диастолического артериального давления, уменьшение концентрации глюкозы в крови.
Также зафиксировано положительное влияние на печень: число маркёров некроза гепатоцитов (АЛТ и АСТ) упало почти на 40%.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
В народной медицине цикорий применяется не только для лечения артериальной гипертензии, но и для терапии и профилактики гипертонических кризов. Однако, с точки зрения современной науки, данных относительно безопасности и эффективности средства недостаточно.
Особенности приема при гипертонии
Людям, которые страдают повышенным давлением (гипертонической болезнью или симптоматическими артериальным гипертензиями) можно пить цикорий на постоянной основе. Продукт действует «мягко» и позволяет уменьшить показатели АД постепенно, без резких колебаний.
Можно ли его пить при гипотонии?
Ни одно научное исследование не зафиксировало критического снижения уровня давления на фоне длительного и регулярного приёма напитка из цикория. Растение относится к числу наиболее безопасных средств и может служить отличной альтернативой кофе.
Однако, данных очень мало, поэтому, при пониженном давлении, рекомендуется проконсультироваться со специалистом, что позволит избежать развития возможных осложнений.
Еще 11 полезных свойств
Цикорий содержит такие основные вещества:
- инулин;
- интибин;
- витамины группы В и С;
Данные компоненты обеспечивают такие положительные эффекты:
- Уменьшение уровня глюкозы в плазме. Растение повышает чувствительность инсулиновых рецепторов, ускоряя утилизацию сахара клетками жировой и мышечной ткани. Обеспечивается за счёт инулина.
- Нормализация липидного профиля. Цикорий полезен при высоком холестерине, так как активирует ряд ферментов печени, которые обеспечивают трансформацию атерогенных липидов (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) и общего холестерина в «полезный» холестерол (ЛПВП). В результате снижается риск атеросклеротического поражения крупных сосудов и развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний (ишемия сердца, инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга и т.п.).
- Улучшение микроциркуляции. Противоречивое воздействие на систему гемостаза в сочетании с повышением тонуса артерий мелкого калибра обеспечивает повышение доставки кислорода и питательных веществ ко всем клеткам организма человека.
- Мочегонное действие. Цикорий выводит лишнюю жидкость, способствуя устранению отёков, обусловленных застойной сердечной недостаточностью, и снижению объёма циркулирующей крови с последующим упадком сердечного выброса и уровня артериального давления.
- Пребиотический эффект. Цикорий поднимает число полезных представителей микрофлоры пищеварительного тракта (бифидо- и лактобактерии). Его следует употреблять после курсового приёма антибиотиков для профилактики и лечения дисбактериоза.
- Антиоксидантное действие. Снижает активность апоптических процессов и вероятность злокачественной трансформации клеток.
- Восстановление естественное плотности костной ткани (является средством профилактики старческого или посттравматического остеопороза).
- Повышение тонуса гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта (повышает скорость продвижения каловых масс в просвете пищеварительной трубки).
- Антибактериальное действие. Эффективен в отношении большинства патогенных бактерий или вирусов при прямом контакте.
- Снижение интенсивности воспалительных процессов. Растворимый цикорий подавляет секрецию медиаторов агрессии (ИЛ-1, ИЛ-6, ИЛ-8, фактор некроза опухоли-а и др.), которые отвечают за развитие классических симптомов воспаления: боль, отёк, гиперемия, нарушение функции поражённого участка, повышение температуры.
- Влияние на нервую систему. Обладает стимулирующим эффектом в утренние часы, седативным – в вечернее время.
Отдельно следует отметить воздействие цикория на «вязкость» крови. Такие вещества, как инулин, интибин и витамин С делают растение природным антикоагулянтом, препятствующим слипанию тромбоцитов и образованию тромбов. Однако, целый ряд дубильных веществ и витамины группы В обладают противоположным эффектом, сгущая кровь. Следовательно, при любых нарушениях гемостаза (свертываемости) крови лучше отказаться от напитка!
Еще 5 полезных свойств цикория для сердца и сосудов смотрите тут →
Показания к употреблению
Таким образом, к числу основных показаний к применению можно отнести следующие:
- Гипертоническая болезнь или симптоматические артериальные гипертензии.
- Сахарный диабет II типа.
- Атеросклероз и ассоциированные с ним состояния (ишемическая болезнь сердца, гипоксическое поражение головного мозга и т.п.).
- Атонические запоры (отсутствие кала более 3 дней).
- Диспепсические расстройства (тошнота, рвота, изжога, вздутие живота). Цикорий показан при длительности более 2 суток.
- Хронические воспалительные поражения суставов (ревматоидный артрит).
- Отёчный синдром любого происхождения, за исключением почечного.
- Снижение иммунитета. Рекомендуется при частых ОРВИ, ангинах, стоматитах (более 1-2 раз за год).
С другими свойствами можно ознакомиться на данном фото:
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Не следует принимать цикорий, как единственный препарат для лечения какой-либо болезни. Большинство предполагаемых эффектов не доказаны наукой. Рекомендуется сочетать растение с другими медицинскими средствами.
Противопоказания
Перечень противопоказаний к приему цикория достаточно широк ввиду воздействия на практически все виды обмена веществ. К числу нежелательных состояний, о которых надо знать, относят:
- Геморрой. Цикорий способствует разрыву крайне тонких узлов с последующим развитием наружного кровотечения и инфицированием микрофлорой кишечника.
- Хроническая обструктивная болезнь лёгких (включая хронический обструктивный бронхит) и бронхиальная астма. Цикорий – природный аналептик, который повышает активность дыхательного центра в продолговатом мозге. В результате нарастает частота и глубина дыхания, что неблагоприятно при наличии сужения верхних отделов дыхательной системы.
- Ожирение. Растение способно повышать тягу к еде за счёт стимуляции центра аппетита в гипоталамусе. Чрезмерное употребление пищи приводит к отложению новых адипоцитов и росту объёма циркулирующей крови, что создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему (рост общего периферического сопротивления и сердечного выброса).
- Индивидуальная повышенная чувствительность к отдельным компонентам. Зарегистрированы только случаи развития крапивницы, однако аллергопатология может быть любой.
- Варикозное расширение или тромбофлебит вен нижних конечностей.
- Лимфостаз.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Ввиду большого спектра противопоказаний следует проконсультироваться со специалистом относительно целесообразности и безопасности использования растения. Лучше предупредить «вред», чем устранять его последствия.
Как правильно готовить и принимать?
Растворимый цикорий может полностью заменить кофе.
Для приготовления классического напитка потребуется 1 ст. л. травы растения, которая заливается 100 мл кипятка и настаивается от 30 до 60 минут. Принимать следует по 100 мл 2-3 раза в сутки.
Для повышения вкусовых качеств и полезных свойств можно добавлять цедру лимона, листочки мяты или мелиссы. Подобные ингредиенты усилят гипотензивный эффект и благоприятно скажутся на липидном и гликемическом фоне.
Максимальная суточная доза – 4 ст. л. сухого молотого цикория. Напиток можно принимать как утром, так и вечером. В 1-ой половине дня отвар способствует поднятию тонуса мускулатуры и общей производительности, во 2-ой – успокоению и скорейшему наступлению сна.
Растворимый цикорий не следует пить натощак. Напиток отлично сочетается с овощами и мясом.
Можно ли приобрести в аптеке?
Единственной формой выпуска данного растения является высушенная трава, включающая корни и листву в соотношении 1:1.
Препарат отпускается без рецепта и показан, согласно инструкции, при следующих состояниях:
- Сахарный диабет.
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Панкреатит.
- Нефрит.
- Холецистит.
- Заболевания печени, сопровождающиеся воспалительным поражением гепатоцитов и желтухой.
- Мочекаменная болезнь.
- Гипертоническая болезнь. Симптоматические артериальные гипертензии.
- Аритмии с тахисистолическим компонентом.
- Неврозы, повышенная психоэмоциональная нагрузка.
- Бессонница.
Для приготовления настоя необходимо 2 ст. л. сухой смеси залить 200 мл кипятка и дать настояться в течение 60 минут. Затем раствор процеживается и принимается по 100 мл 3 раза в сутки.
Допустимо наружное использование (в виде компрессов) для лечения воспалительных заболеваний кожных покровов и слизистых оболочек.
Заключение
Таким образом, цикорий является растительным аналогом кофе, который превосходит последний по числу полезных свойств. Цикорий не только понижает АД, но и нормализует работу желудочно-кишечного и биллиарного тракта, улучшает функционирование обменных процессов в организме, обладает седативным влиянием на центральную нервную систему. Перед началом терапии следует получить консультацию у врача.