Цикорий для кормящих польза или вред
Самым известным и признанным во многих странах мира заменителем кофе считается цикорий. Жареные и измельченные корни этого растения для приготовления ароматного и бодрящего напитка начали использоваться очень давно. Удивительный факт: несмотря на термическую обработку, полезные вещества растения сохраняются и попадают вместе с напитком в организм человека.
Цикорий во всем мире считается одним из наиболее полезных и вкусных заменителей традиционного кофейного напитка
Что мы знаем о пользе цикория?
О благотворном влиянии его корней на организм сказано немало.
Известно, что в этом растении содержится очень много витаминов и микроэлементов: витамины В1, В2, В3, витамин С, кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор, ретинола ацетат или витамин А, необходимый для зрения, органические кислоты, а также дубильные вещества и белок.
Цикорий оказывает положительное воздействие практически на все системы и органы человека:
- Пищеварительная система. Его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, людям, мучающимся с изжогой, запором и высокой кислотностью. Это растение применяется в качестве лекарства, которое улучшает пищеварение, поскольку в нем содержится инулин. Пищевые волокна служат сахарозаменителем, а также помогают хорошо усваиваться кальцию в организме.
- Иммунитет. Растение обладает антибактериальным действием и благодаря веществам, содержащимся в цикории, у человека повышается иммунитет.
- Сердечно-сосудистая система. Цикорий способствует снижению холестерина, который является основным фактором риска развития атеросклероза и артериальной гипертонии, также растение предотвращает появление аритмии, тахикардии и образования тромбов.
- Нервная система. На ЦНС корень действует успокаивающе, способствует устранению тревоги, бессонницы. Помогает предотвратить развитие сердечных заболеваний, преждевременного старения, приводит в норму гормональный фон и помогает справиться со стрессом.
- Костно-суставная система. Снижает воспаление и применяется как лекарственное средство при заболеваниях суставов.
- Мочевыделительная система. Обладая мочегонным эффектом, цикорий выводит из организма токсины.
Несмотря на то, что цикорий является лекарственным растением, приобрести его можно в любом магазине. Позволен ли напиток из цикория кормящей маме или нет, нельзя сказать однозначно. Ответить на этот вопрос может личный врач или педиатр.
Корень цикория способен принести огромную пользу и избавить кормящую маму от многих неприятных состояний – например, изжоги
Можно ли кормящей маме цикорий?
На сегодняшний день нет единого мнения среди врачей в вопросе, разрешается ли употреблять цикорий при грудном вскармливании. К примеру, европейские и американские специалисты по грудному вскармливанию в период лактации женщине рекомендуют воздержаться от употребления кофе из цикория или цикориевого салата, поскольку воздействие этого растения не изучено в полной мере. О том, что кормящей маме можно употреблять цикорий, говорит известный детский врач Е. Комаровский. Он советует при грудном вскармливании кофеин заменить этим растением (подробнее в статье: советы о грудном вскармливании).
Действительно, некоторые мамы выбирают его в качестве альтернативы обычному черному чаю и кофе из-за отсутствия в нем кофеина, который оказывает возбуждающее действие на организм новорожденного. Многие женщины пьют напиток без ограничений и утверждают, что он приносит исключительно пользу для организма при грудном вскармливании. Тем не менее, не стоит слишком доверчиво относиться к этим отзывам и принимать их как руководство к действию. Известно, что каждое растение может действовать на организм по-разному и не всегда только положительно. В то же время следует учитывать, что отсутствие внешних проявлений влияния средства вовсе не означает, что внутренних эффектов тоже нет – об этом, кстати, тоже говорил Комаровский.
В идеале нужно вводить напиток небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма, в особенности за количеством молока. Если никаких изменений не наблюдается, периодическое употребление цикория разрешено.
Еще одно известное свойство корня – стимулирование менструации. Если кормящая женщина будет регулярно пить цикорий, она может спровоцировать появление регулярных месячных и, как следствие, уменьшение количества молока. По этой же причине употреблять корень беременным женщинам не разрешается. Он может привести к выкидышу.
Противопоказания и меры предосторожности
Так же как и любое другое лекарственное средство, цикорий имеет ряд противопоказаний. Нужно соблюдать меры предосторожности и наблюдать за свои самочувствием и изменениями в организме.
Среди наиболее часто встречающихся последствий употребления цикория можно назвать:
- Расстройство пищеварения. Если употреблять в большом количестве напиток с молоком, может возникнуть газообразование, спазмы в животе, жидкий стул. В первый месяц кормления грудью цикорий кормящим молодым мамам лучше не употреблять, поскольку понос у малыша может привести к обезвоживанию.
- Аллергическая реакция. Если у женщины вызывали аллергию амброзия, бархатцы или ромашки, скорее всего, на цикорий у нее тоже аллергия.
- Резкое снижение веса. Это растение снижает аппетит и притупляет чувство голода, поэтому поначалу женщина может похудеть. Затем вес приходит в норму.
- Чувство сонливости. При употреблении напитка может возникать чувство усталость или сонливость.
Особое внимание стоит обратить на взаимодействие цикория с другими лекарственными препаратами. Так, крайне нежелательно его пить, если ребенок или мама принимают сердечные таблетки. Также запрещается пить напиток людям с желчекаменной болезнью, варикозным расширением вен, геморроем и астмой.
Таким образом, нельзя однозначно ответить, разрешено ли цикорий обыкновенный кормящим мамам пить в виде напитка. Если нет острой необходимости, то при желании его можно заменить чаем или компотом. Перед употреблением корня растения лучше проконсультироваться с врачом. Очень важно правильно выбрать цикорий – об этом говорят специалисты на видео.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Содержание:
- Вступление
- Польза и вред кофе
- Польза цикория для кормящих мам
- Польза травяного цикория для кормящей матери и ребенка
Беременность и лактация – это особый период в жизни женщины, ведь это время, когда мамочкам приходится следить за своим образом жизни, эмоционально-психологическим состоянием, рационом питания. Именно с последним чаще всего и возникают проблемы, ведь так во многом приходится себе отказывать, а привычки и вкусовые предпочтения рано или поздно дают о себе знать. Одной из таких привычек является кофе, без которого многие женщины не представляют начала своего рабочего дня. Можно ли пить кофе при беременности и чем его лучше всего заменять?
Польза и вред кофе
Несмотря на то, что кофе является прекрасным антиоксидантом, обладает бодрящим эффектом и даже снижает риск заболевания раком печени, болезнью Альцгеймера, сахарным диабетом, кофе категорически противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям. В первую очередь противопоказание касается бодрящей функции, которая заключается в воздействии кофеина на нервную систему женщины, в результате чего она становится возбужденной, иногда апатичной, и даже может наступить депрессия. Все эти состояния напрямую передаются через молоко и настроение матери к ребенку. Мало кому известно, но кофе вымывает полезные вещества и микроэлементы из организма – кальций, магний, железо, фосфор и другие. Все эти вещества очень необходимы и маме, и ребенку, поэтому лучше все-таки чтобы они распределялись по назначению.Для беременной женщины частое употребление кофе чревато еще и гипоксией будущему ребенку.
Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют заменять кофе другими напитками, например цикорием.
Польза цикория для кормящих мам
Цикорий при кормлении грудью считается абсолютно безвредным, так как помимо своего неповторимого вкуса он еще и богат на достаточно внушительное количество полезных веществ и компонентов – витаминов группы В, минеральных солей, железа, калия, органических кислот, пектина, дубильных веществ, белковых веществ и других полезных компонентов. Из вышесказанного можно смело сделать вывод, что цикорий просто обязан быть включен в рацион питания кормящей мамочки.
Мало кому известно, что цикорий благотворно отражается на работе кишечника. Так как многие детки в первый год жизни страдают от запоров, то маме просто необходимо употреблять этот напиток, чтобы через ее молоко нормализовалась работа кишечника и у малыша. Этот напиток также помогает нормализовать аппетит, а еще борется с изжогой.
Следует помнить, что цикорий представляет собой лекарственное растение, поэтому его следует употреблять особенно осторожно и в достаточно малых дозах – не более 1-2 чашечек в день (речь идет о растворимом кофейном напитке).
И все-таки многие специалисты утверждают о негативном влиянии цикория на ребенка, поэтому запрещают употреблять его кормящим матерям. Несмотря на то, что в его составе нет кофеина, он обладает стимулирующей функцией на ревную систему, что может отразиться на состоянии ребенка и его поведении в целом.
Польза травяного цикория для кормящей матери и ребенка
А вот польза цикория в виде отвара или настойки однозначно подвержена и медиками, и народными целителями, поэтому кормящим мама рекомендуется употреблять эту траву именно в таком виде.
Отвар цикория благотворно отражается на работе печени, сердца, а также выводит из организма токсины и шлаки. Но самое главное, отвар цикория обладает лактогонным свойством и многие педиатры рекомендуют этот напиток в качестве стимулятора выработки грудного молока. Вот только назначать применение лекарственного препарата должен все-таки специалист, а не мама сама себе.
Уже после первого применения отвара в теплом виде мамы замечают увеличение количества молочка, но при этом следует следить за состоянием и реакцией малыша, ведь может возникнуть аллергия или проявиться реакция у ребенка со стороны кишечника. С любыми лекарственными растениями необходимо быть предельно осторожной.
Следует также учитывать, что применения заварных напитков из травы противопоказано при ряде заболеваний или состояний у самой мамочки и на это специалист также должен обращать внимание.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что цикорий представляет собой достаточно полезное средство, которое может заменить кофе кормящим мамам. Вот только употреблять цикорий при кормлении грудью желательно после консультации со специалистом, который оценивает всю пользу и возможные риски от напитка и принимает решение о целесообразности его применения.
Полезное видео на тему: “Цикорий при кормлении грудью: польза или вред?
При уходе за новорожденным нужно тщательно следить за тем, какую пищу употребляет кормящая мать. Кажется неважным употребление цикория при грудном вскармливании. Ведь этот продукт не так часто встречается в нашем рационе. Но для женщин, привыкших пить бодрящие напитки, такие как чай и кофе, легкий тонизирующий эликсир без кофеина является палочкой-выручалочкой.
Цикорий — отличный заменитель кофе, ведь он не содержит кофеин.
Важно знать, какое действие оказывает он на организм грудного ребенка.
Следует также помнить, что кормящая мама должна максимально разнообразить свой стол в период грудного кормления. Чем больше полезных продуктов она будет есть, тем больше полезных веществ получит грудной ребенок.
Можно ли женщине пить цикорий при грудном вскармливании
Любой организм воспринимает продукты индивидуально. Поэтому, следует тестировать действие того или иного продукта на организм малыша перед началом употребления.
Использование цикория на ГВ безопасно как для самой кормящей женщины, так и для грудного ребенка, но начинать его употребление следует в малых количествах и пристально наблюдать за здоровьем малыша.
В первый месяц после родов
Первый месяц наиболее ответственный в жизни ребенка. Для маленького человека все является непривычным: воздух, еда, ощущения. Важно поддержать малыша в этот период его жизни и помочь ему максимально безболезненно пройти период адаптации.
Как это сделать? Молодой маме нужно тщательно следить за тем, что она ест и пьет при ГВ. Сразу после родов необходимо выработать у себя привычку мысленно «фотографировать» свой завтрак, обед или ужин и придирчиво анализировать его содержание на предмет полезности или вреда для грудного ребенка.
В первый месяц жизни ребенка кормящей маме от цикория лучше отказаться.
Цикорий можно пить маме сразу после родов, но с осторожностью. Если мама в силу привычки не обходится без чашки бодрящего напитка по утрам, ей можно попробовать добавить цикорий в свой завтрак сразу после приезда из роддома.
Во всех остальных случаях от удовольствия наслаждаться этим бодрящим напитком в первый месяц жизни ребенка лучше отказаться.
Как правильно вводить
Цикорий продается в виде растворимого порошка, изготовленного из корней растения. Из этого ингредиента и готовится заменитель кофе. Его можно разбавлять молоком (предпочтительнее козье молоко). При этом вкус улучшается, а молоко быстрее усваивается организмом матери. Кроме того, такая комбинация способствует улучшению лактации. Существует также одно условие: напиток должен быть теплым или горячим.
Переходить на цикорий в период грудного кормления следует постепенно, начиная с малых доз – от 30 мл в день. Мама должна наблюдать за малышом: не появились ли у него признаки аллергии или беспокойства. Грудные дети чутко реагируют на новые продукты и выявляют свое недовольство, если что-то им не подходит.
Постепенное введение заменителя кофе обусловлено кроме всего прочего еще высоким содержанием в нем аскорбиновой кислоты. Это вещество для некоторых детей противопоказано.
При отсутствии у грудного малыша раздражительности, покраснений и других тревожных признаков, дозу увеличивают также постепенно каждый день еще на 30 мл.
Полезные вещества, содержащиеся в цикории, способствуют улучшению пищеварения, нормализуют стул малыша, повышают иммунитет.
Норма потребления
В период лактации целебный напиток можно пить каждый день без опасения навредить здоровью новорожденного. Напротив, этот эликсир здоровья содержит массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов, оказывающих полезное влияние на здоровье ребенка. Если спросите себя: можно ли напиток из цикория пить по стакану утром, в обед и вечером, ответ будет отрицательным.
Рекомендуется употребление напитка из цикория при ГВ в количестве одного стакана в день, поскольку в этот ответственный отрезок жизни малютки следует соблюдать меру в применении любых продуктов питания.
Даже самые безобидные продукты нанесут вред грудному ребенку, если не соблюдать разумную дозу их употребления.
На стакан горячей воды или кипятка положите одну чайную ложку порошка цикория.
Постоянно контролируйте состояние малыша и при любых признаках ухудшения его состояния, немедленно откажитесь от целебного нектара. Но гораздо чаще этот полезный продукт уравновешивает нервную систему грудного ребенка и мамы, действует успокаивающе.
Противопоказания
Цикорий противопоказан по ряду причин.
Женщине нужно посоветоваться с врачом, если она имеет следующие заболевания:
- варикозное расширение вен;
- геморрой;
- заболевание верхних дыхательных путей;
- заболевания сосудов.
Для новорожденного же напиток, получаемый им через грудное кормление, противопоказан при появлении аллергии, коликов и боли в животике.
Поскольку это растение является слабым слабительным, нужно следить за стулом ребенка. Возможно появление поноса, особенно в первый месяц, что приведет к обезвоживанию организма младенца. Во всех этих случаях цикорий исключают из питания кормящей матери.
Чтобы понять существуют ли противопоказания на цикорий у грудного ребенка, необходимо тщательно следить за его реакцией в период введения этого продукта в рацион мамы. Появление покраснений и раздражений на коже грудного ребенка, является сигналом того, что напиток нельзя употреблять кормящей матери. Ухудшение здоровья малыша также является причиной отказа от этого продукта.
Мнение доктора Комаровского
Сейчас родители маленьких детей все больше доверяют мнению педиатра Евгения Олеговича Комаровского. Многие его книги посвящены детским проблемам.
Комаровский рекомендует молодым мамам пить цикорий для улучшении лактации и заменять им крепкий чай и кофе. Поскольку этот продукт не содержит кофеин и действует более «мягко» по сравнению с кофе или чаем, его употребление показано кормящей матери. Тем более эта замена оправдана, поскольку получаемый напиток содержит много полезных веществ и витаминов. Но осторожность в начале потребления цикория во время грудного вскармливания должна быть соблюдена.
Необходимо помнить о «бодрящих» свойствах цикория. Он действует бодряще по отношению к маме, но для здоровья малышей в некоторых случаях может быть опасен, поскольку это источник перевозбуждения. Поэтому нужно начинать приемы в пищу с малых доз с постепенным увеличением и наблюдать при этом за поведением грудного ребенка.
В период грудного вскармливания доктор Комаровский советует пить маме больше жидкости. Это способствует образованию молока. После каждого кормления нужно выпивать 250-300 гр любого напитка. После ночного кормления также нужно придерживаться этого правила. Приготовить питье на ночь нужно заранее, чтобы ночью не терять минуты драгоценного сна. Самым полезным напитком ночью будет компот.
Что такое цикорий
Всем нам знакомое неприметное растение с синими цветочками называемое цикорием, можно встретить практически повсеместно. Растение обладает многими полезными свойствами. Еще древние римляне ценили это растение. Оно использовалось в лечебных целях, а также применялось в кулинарии. Целебные вещества содержатся во всех его частях. Это чудесное растение содержит следующие полезные элементы:
- инулин;
- витамины;
- аскорбиновую кислоту;
- микроэлементы;
- пектин и минеральные соли;
- каротин;
- белок.
Современные хлебобулочные изделия и газированные напитки часто изготавливаются с применением этого чудесного растения. Оно применяется фармацевтами.
Для получения продукта, из которого готовится напиток из цикория, используют толченые корни растения. В нем не содержится кофеин. Эликсир помогает бороться с сонливостью. Ценно также то, что после термической обработки полезные свойства веществ, содержащихся в исходном веществе, сохраняются.
Польза
Использование цикория при кормлении грудью заменяет кофе и чай. Это очень важно, поскольку он не содержит кофеин, возбуждающе действующий на грудного малыша. Очевидна польза цикория как напитка, оказывающего следующее положительное воздействие на организм мамы и малыша:
- способствует улучшению пищеварения мамы и ребенка в период грудного вскармливания, обладает легким слабительным эффектом, что исключает появление запоров;
- выводит из организма токсины;
- снабжает организм мамы и грудного ребенка витаминами и микроэлементами;
- улучшает работу центральной нервной системы;
- повышает иммунитет мамы и малыша;
- обладает мочегонными свойствами, что предотвращает образование отеков и улучшает работу сердца и почек;
- способствует очищению кровеносных сосудов;
- понижает артериальное давление;
- повышает аппетит;
- повышает лактацию;
- помогает избежать таких проблем с грудью, как застои и лактостаз.
Выбор и хранение
Цикорий продается практически во всех супермаркетах. Это растворимый в воде порошок коричневого цвета. Но не стоит сразу покупать то, что подвернется под руку. Сначала нужно тщательно изучить содержимое упаковки.
Порошок, продающийся в супермаркетах, часто имеет добавки, нежелательные для молодой мамы в период грудного вскармливания. Поэтому, лучше покупать целебный порошок в аптеке. Там он продается без добавок. Такой «чистый» продукт лучше помогает справляться с заболеваниями.
Еще лучше порошок для напитка изготовить самим. Цикорий – очень распространенное растение и растет практически везде. Главное, найти заросли растений, расположенные вдали от автотрасс и жилых массивов.
Так выглядит цветок цикория.
Если Вы живете в сельской местности, то поищите плантации цикория в поле или в лесу.
Для приготовления порошка цикория, нужно выкопать корни растений, тщательно вымыть их и высушить. Затем, порезать на небольшие кружочки и поджарить на сковороде так же, как обжаривают зерна кофе, до коричневого цвета. Затем необходимо измельчить поджаренные кусочки корня цикория в кофемолке до однородного мелкого порошка. Полученный порошок можно заваривать для получения душистого тонизирующего и полезного напитка.
Хранение измельченного цикория предполагает отсутствие влаги и прямых солнечных лучей. Не храните его в холодильнике.
При приеме целебного питья нужно тщательно следить за реакцией грудничка. Врачи-педиатры рекомендуют пить не более одного стакана напитка в день. Свежезаваренный нектар по вкусу и запаху очень напоминает кофе.
Рецепты
При грудном вскармливании можно просто пить бодрящий напиток из цикория, который заменяет кофе, а можно готовить с добавлением его многие другие блюда.
Советуем приготовить с добавлением цикория такие деликатесы как нежный и ароматный пирог и очень вкусное и легкое в приготовлении овсяное печенье.
Напиток можно пить каждый день, а готовить блюда из полезного растения получается не так часто, как хотелось бы. Но зато такие дни станут настоящими праздниками!
Эти блюда прибавят Вам бодрости и принесут пользу. Они содержат массу полезных веществ, и не содержат кофеин. Такие «вкусняшки» внесут разнообразие в рацион кормящей мамы.