Чупа чупс вред или польза и вред
МАОУ “СОШ № 153 с углубленным изучением
иностранных языков” г. Перми
Учебно-исследовательская работа
на тему:
«Чупа-Чупс – лакомство или реальный вред?»
Выполнила: Дроздова Екатерина
класс 2 «В»
Руководитель: Новикова Татьяна Николаевна
г. Пермь
2015 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………. 3
1. Теоретическая часть…………………………………………………………4
1.1 История создания «Чупа-Чупса»…………………………………….. 4
1.2 Мнения специалистов…………………………………………………4
2. Практическая часть………………………………………………………….5
2.1 Анкетирование учащихся………………………………………………5
2.2 Изучение состава «Чупа-Чупса» в домашних условиях……………… 5
Заключение…………………………………………………………………….. 6
Список литературы…………………………………………………………… 8
Приложение…………………………………………………………………… 9
ВВЕДЕНИЕ
Я, как и многие дети, очень люблю «Чупа-Чупсы» и часто прошу их у родителей. У меня появилось желание узнать всё о «Чупа-Чупсах», ведь это один из популярных в мире леденцов с более, чем 65-летней историей.
В 1991 году «Чупа-Чупс» начал свою постоянную деятельность в Российской Федерации. Первый офис открылся в Санкт-Петербурге. Леденцы с ошеломительной скоростью скупались с прилавков магазинов. Спустя два года в Санкт_- Петербурге была открыта фабрика по производству «Чупа-Чупсов».
Актуальность нашего исследования заключается в том, что при употреблении различных лакомств, детей, естественно, привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, а родители отказывают ребятам в покупке, так как это вредно для здоровья.
Тема: «Чупа – Чупс» – удовольствие или реальный вред?
Цель: исследование влияния конфеты «Чупа-Чупс» на здоровье подрастающего поколения.
Задачи:
1. Собрать информацию о влиянии леденца «Чупа – Чупс» на здоровье человека;
2. Найти интересные факты, связанные с появлением леденца;
3. Выяснить количество учеников в классе, часто употребляющих этот леденец;
4. Выяснить мнение медиков по данному вопросу;
5. Провести эксперимент по изучению свойств «Чупа-чупс»
Объект исследования: леденец «Чупа-Чупс».
Гипотеза работы: «Чупа-Чупс» вредное лакомство для здоровья детей.
Методы исследования:
– эксперимент;
– работа с информационным источником;
– социальный опрос; беседа; интервьюирование;
– анализ и обобщение информации.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 История создания «Чупа-Чупса».
Для начала я приступила к поиску и отбору необходимой информации. И вот какую сладкую историю я узнала:
Оказывается, что Родина «Чупа-Чупсов» – Испания. Создал эту конфету испанский кондитер Энрике Бернат в 1958 году. Обычно у всех детей, после того, как они съедают конфету, становятся липкими руки и они вытирают их об одежду. Однажды Энрике Бернат заметил, как из-за этого огорчилась одна из мам. И он решил создать карамель на палочке, которую можно было бы держать , как будто на вилке. Сначала палочка была деревянной, затем её стали делать из пластика. Леденцы были в форме шариков, которые напоминали футбольный мяч, первое название «Чупа – Чупса» было «Гол». Но со временем название автору карамельки показалось не интересным и позже его сменили на «Чупа – Чупс».
Сначала обертка была очень скромной, тогда автор обратился к своему другу художнику Сальвадору Дали с просьбой нарисовать что–нибудь оригинальное, чтобы «Чупа-Чупс» узнавали повсюду. Гениальный художник думал недолго и быстро набросал ему картинку, где он поместил название конфеты в центр желтого цветочка. Ромашку поместили сверху леденца – это позволяет сразу отличить «Чупа –Чупс» от других конфет на палочке. Сегодня это самая узнаваемая конфета в мире, не только по форме и по фантику, но и по вкусу.
1.2 Мнения специалистов.
Чтобы убедиться насколько все это вредно, я сходила на экскурсию к стоматологу Лечебно-профилактического отд.№1, по адресу ул. Таганрогская 7 Гловатских Гюзель Рафкатовне с вопросом: «Как вы считаете, вредны ли «Чупа – Чупсы» для моих зубов»? По словам детского стоматолога, при частом употреблении детьми леденцов, резко повышается риск образования кариеса. Именно поэтому врачи – стоматологи советуют употреблять пищу, не содержащую сахар. Риск образования кариеса повышается при увеличении кислотности, чем дольше находятся зубы в кислотной среде, тем быстрее они начинают разрушаться. По словам детских стоматологов, детям необходимо чистить зубы сразу после употребления ими сладкого, полоскать рот теплой водой, что значительно снижает кислотность во рту.
Так же я задала вопрос нашему школьному врачу Михайловой Н.А.: «Как Вы считаете, опасны ли для детей конфеты «Чупа-Чупс»? По её мнению при употреблении «Чупа – Чупсов» дети получают травмы. Медики всего мира отмечают рост травм дыхательных путей такими карамельками. Ребенок падает, и леденец вместе с палочкой попадает в горло, повреждая гортань. Также часты случаи, когда леденец перекрывает дыхательные пути и ребенок может задохнуться.
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Анкетирование учащихся
Чтобы верно сделать вывод по данной теме, я решила узнать у своих одноклассников что им известно о «Чупа –Чупсах», и провела анкетирование. Ребятам было задано 4
вопроса:
1.Любите ли Вы «Чупа-Чупс»?
2.Как часто вы покупаете «Чупа-Чупс»?
3.Известно ли вам из чего состоит «Чупа-Чупс»?
4.Наносит ли «Чупа-Чупс» вред здоровью?
Таким образом, было опрошено 22 ученика из 2 «В» класса. Мои одноклассники любят конфету «Чупа-Чупс», но знают, что она наносит вред организму, поэтому они стараются покупать леденец реже. Хотя процент следящих за своим здоровьем ребят недостаточно велик. Обработанные численные данные отображены в приложении 1 в виде диаграммы.
2.2 Изучение состава «Чупа-Чупса» в домашних условиях.
Настоящий состав «Чупа-Чупсов» до cих пор не был обнародован общественности. Все существующие версии – это лишь предположения, оригинальная рецептура держится производителем в строжайшем секрете. Но, не смотря на это, многочисленные лабораторные исследования конфеты позволяют делать выводы о наличии некоторых ингридеентов, вредных для здоровья, делающих «Чупа-Чупс» нежелательным продуктом для детского растущего организма. Если развернуть фантик, то на нём можно увидеть, что в состав входит сахар, лимонная кислота, ароматизаторы и красители. В ходе моей исследовательской работы я собираюсь это показать не только в теории, но и на практике.
ОПЫТ №1. После того как я нашла рецепт изготовления «Чупа – Чупсов», взяла 5 чайных ложек сахара, немного воды, растворила и поставила на огонь. Довела до кипения и залила в формочку. Воткнула палочку. Так получается «Чупа – Чупс» в домашних условиях. Из этого следует вывод: съедая один «Чупа – Чупс», мы съедаем дополнительно 5 чайных ложек сахара, 2 «Чупа – Чупса» -10 ложек сахара. Если съедать по 2 «Чупа – Чупса» каждый день, то за неделю мы съедим 70 чайных ложек сахара дополнительно.
ОПЫТ №2. Потом я решила проверить их на красители. Я взяли несколько «Чупа – Чупсов», сравнила с тем леденцом, который приготовила сама. И я увидела, что они все разных цветов. Что в них добавлено: натуральный витаминный сок или краска? Провела следующий опыт: взяла «Чупа – Чупс» яблоко и кусочек фрукта яблоко, положила их в разные стаканы с водой. Стакан с водой, где был «Чупа-Чупс» окрасился в зеленый цвет, а где лежал кусочек яблока, вода осталась без изменений. Наблюдая дальше, я увидела, в стакане, где был «Чупа-Чупс» краска начала оседать на дно. Таким образом, можно сделать вывод, что в «Чупа-Чупсе» не сок яблока, а краска с запахом яблока. А по-другому говоря, добавлены еще и ароматизаторы.
ОПЫТ №3. Часто при выпечке мама использует уксус, который добавляет в соду. Сода, при взаимодействии с кислотой шипит и пузырится (происходит выделение углекислого газа). И я решила проверить, как будет реагировать сода на леденец. Растворила «Чупа-Чупс» в небольшом количестве воды, добавила соду и увидела ту же реакцию: сода зашипела и запузырилась. Это говорит о том, что в «Чупа-Чупсе» есть кислота.
ОПЫТ №4. Я посчитала, сколько раз надо лизнуть «Чупа – Чупс», чтобы дойти до палочки. У меня получилось 265 лизков. На это ушло 20 минут. При поедании « Чупа-Чупса» наши зубы продолжительное время находятся в кислотной среде.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе работы над данной темой и проведения ряда опытов, я пришла к выводу о том, что эта карамель «Чупа-Чупс» достаточно популярный, хотя без сомнения, вредный продукт. Более того, теперь я знаю что основа «Чупа – Чупса»- это сахар. Это было доказано в опыте номер 1. В опыте номер 3 я доказала, что в «Чупа – Чупсе» содержится кислота. А четвертый опыт доказывает, что когда мы едим «Чупа – Чупс», то наши зубы долго находятся в кислотной среде. А сахар и кислая среда, как стало известно, являются основной причиной возникновения кариеса. К тому же неосторожное обращение с «Чупа-Чупсом» может привести к травме. Чупа-чупс НЕ БЕЗОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Это НЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, А РЕАЛЬНЫЙ ВРЕД!
Результат работы меня удивил! Цель исследования достигнута!
После проделанной работы хочется дать несколько советов тем, кто все же не может обойтись без «Чупа-Чупсов»: 1.Самый полезный – это самодельный Чупа-Чупс, выполненный из натуральных продуктов, но увлекаться сладостями не стоит.
2. Не стоит слепо доверять рекламе, ведь красиво ещё не значит, что полезно.
3. Читайте внимательно этикетки-состав продукта-немаловажная вещь.
4. Обращайте внимание на цвет «лакомства», ведь яркие цвета получаются только с помощью химических красителей.
5. Попробуйте заменить «Чупа-Чупс» на другие сладости, например: цукаты, мармелад, зефир, сухофрукты, свежие фрукты.
6. Личный пример родителей должен быть положительным. Правильные пищевые привычки семьи заложат у ребёнка основы правильного питания, потому что так едят мама и папа.
.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Большая иллюстрированная энциклопедия школьника.- М, «Махаон», 2013.
2. Отчего и почему. Энциклопедия для любознательных.-М, «Махаон», 2007.
3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Chupa_Chups
4. https://www.brandreport.ru/chupa-chups/
5. https://mig.serpuhov.biz/page/chupa-%C2%ADchups-bezvreden
6. https://www.spletnik.ru/blogs/shtuki_i_fetishi/2594_chupachups
Приложение
Что вреднее, а что полезнее – традиционные отечественные или популярные заграничные сладости
21 октября отмечают День сладостей в США. Заграничные лакомства всегда считались вкуснее, потому что были недоступны. Но сегодня можно выбирать, и лучше сделать выбор в пользу отечественного производителя.
Чупа-чупс и «петушок» на палочке
Яркий леденец на палочке придумал испанский потомственный кондитер Енрик Бернат в 1958 году. Его ноу-хау заключалось изначально в том, что конфетку нанизывали на вилочку, чтобы ребенок не испачкался и не ходил с липкими руками. Сегодня чупа-чупс делают и со вкусом кока-колы и даже с жвачкой внутри. Очень удобно расшалившемуся ребенку занять руки, дав ему карамельку на палочке.
Однако далеко не все родители задумываются, что эта вкусная конфетка опасна для здоровья. В ее состав кроме сахара, фруктовой или молочной кислоты включены синтетические красители и ароматизаторы, идентичные натуральным.
А чтобы добиться красного или оранжевого цветов леденца, в него добавляют карминовую кислоту. Ее добывают из мексиканской кошенили, то есть мокрицы, которая водится на кактусах. Эта кислота у некоторых людей вызывает аллергические реакции на коже и дает отек верхних дыхательных путей.
Кроме того, несколько видов чупа-чупс содержат сахарозаменитель, который слаще сахарозы в 200 раз. Накапливаясь в организме ребенка, эта пищевая добавка вызывает у него проблемы с памятью, зрением и слухом.
В СССР в 70-80-х годах были популярны леденцы на палочке в виде петушка, рыбки, белочки. В отличие от чупа-чупс эти лакомства делали из тростникового сахара, с добавлением пищевого уксуса и щепотки лимонной кислоты.
А еще раньше леденцы готовили на основе меда и патоки. Если леденцы сделаны по традиционным русских рецептам – они точно полезнее чупа-чупс.
pixabay.compixabay.com
Пончики и донатсы
В советское время прямо на улице на развес продавали с пылу с жару горячие пончики, щедро посыпанные сахарной пудрой. Их нужно было съедать сразу, пока не остыли. Иначе они превращались в куски холодного и не до конца пропеченного теста.
Диетологи всегда признавались в своей нелюбви к пончикам. Обжаренное во фритюре лакомство травмирует слизистую желудка, вызывает брожение, тяжело переваривается и плохо усваивается. К тому же приводит к лишнему весу.
Однако американский аналог – глазированные донатсы – вызывают еще больше опасений у специалистов. В них больше сахара, а значит, и калорий. Изготавливают их с добавление консервантов, таким образом продлевая их срок хранения, так как донатсы едят именно в холодном виде. Нередко этот десерт обжаривают на пальмоядровом масле, а разноцветная глазурь и присыпки содержат вовсе не полезные красители.
pixabay.compixabay.com
Зефир и маршмеллоу
Одна из самых безвредных и даже полезных сладостей – это зефир. С советских времен его рекомендовали детям для набора веса в случае необходимости. В составе воздушного десерта: сахар или сахарозаменители, фруктовое или ягодное пюре, яичный белок, а также пектин, агар-агар или желатин.
Желатин помогает восстановить хрящевые соединения при слабых костях, вывихах и переломах. Способствует росту волос и ногтей, поддерживает в тонусе сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Пектин (пищевое волокно, содержащееся во фруктах) выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов. Укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление. А желе агар-агара из морских водорослей полезно для щитовидной железы и кожи.
Заграничный вариант зефира называется маршмеллоу. Изначально невесомое лакомство делали на основе лекарственной травы алтей, но позже технологии упростили. Белки в маршмеллоу заменяет кукурузный крахмал, а алтей – картофельный. Вреда от них особого нет, но и пользы тоже. Кроме того, «пустые» калории, содержащиеся в лакомстве, разжигают аппетит, при этом чувства насыщения не возникает.
pixabay.compixabay.com
Желейные конфеты и желе
Гладкие желейные конфеты делают на основе воскожировой смеси, вредной для организма. Зачастую более дорогой натуральный желатин заменяют искусственным пектином, а блеск придают с помощью синтетических добавок. Желейные сладости очень яркого цвета точно не стоит покупать детям, так как они часто напичканы вредными красителями.
В советское время желе и его производные делали из фруктовых соков, натуральных сиропов, используя тот же пектин, желатин и агар-агар. Да и сегодня, если в магазинах не находится «настоящего» желе, совсем не сложно приготовить его самим.
pixabay.com
Шоколадные батончики и «наши» шоколадки
Популярные шоколадные батончики на самом деле производят из огромного количества ингредиентов, порой даже – из остатков конфет и других сладостей. Если посмотреть их состав, то в нем можно обнаружить не самую полезную для эндокринной системы человека соевую муку, ароматизаторы, идентичные натуральным, жареный арахис (осторожно, аллергики!), какао-порошок, дробленные вафли (к вопросу об остатках других кондитерских изделий), пальмовое масло (вопрос о его вреде и пользе остается открытым), нередко – гидрогенизированные жиры и другие заменители масла какао.
В российском шоколаде всегда содержалось более дорогое масло какао и не было сои. В состав самого популярного – молочного шоколада, если он приготовлен по ГОСТу, входят только какао-масса, сахар, сухое цельное молоко, какао-масло и различные добавки, чаще всего это ваниль и другие ароматизаторы.
Кстати, в настоящем шоколаде ни в коем случае не должно быть и другого вредного ингредиента – гидрогенизированных жиров.
pixabay.com
Введение.
Нет такого человека, кто не любил бы сладости. Шоколад, конфеты, печенье, пирожные, сахарные булочки, пончики, пряники…
Сколько же сладких соблазнов! Иногда просто невозможно отказать себе в удовольствии полакомиться чем-нибудь вкусненьким. Так полезно ли сладкое для организма? Сколько людей, столько и мнений. Чаще пишут, что сладкое очень вредно, от сахара лучше отказаться. Однако доказано, что мармелад и зефир способствуют выведению из организма вредных веществ и оказывают благотворное влияние на работу пищеварительной системы, шоколад стимулирует работу головного мозга и укрепляет кровеносную систему. И только ребенок, с наслаждением сосущий леденец на палочке, вызывает ужас у стоматологов, педиатров и диетологов. Неужели безобидные сосательные конфетки так вредны для здоровья?
Проблема – при употреблении сладостей дети не задумываются о вреде здоровью. Цель исследования – узнать, какой вред причиняют «чупа-чупсы» для организма.
Гипотеза исследования:
Леденцы не принесут существенного вреда для здоровья, если:
1) употреблять в пищу леденцы, созданные по специальным рецептам в домашних условиях;
2) употреблять сладости в небольших объемах;
3) не забывать о гигиене полости рта.
Задачи исследования:
* познакомиться с историей происхождения леденцов;
* изучить вредные и полезные свойства леденцов;
* рассмотреть условия, при которых вред от употребления леденцов будет минимальным.
Глава 1. История происхождения леденцов на палочке
Старшее поколение отлично помнит ароматные петушки на палочке, более молодые – фруктовый «чупа-чупс». Эти кондитерские изделия объединяет одно: они представляют собой леденцовую карамель на палочке.
Имя «первооткрывателя» удобной карамели на палочке, которую можно лизать, сосать, при этом руки будут чистыми, история для потомков не сохранила. На Руси такие прозрачные конфеты готовили еще пятьсот лет назад. Не только петушки, но и елки, домики, рыбки. В России леденец варили из патоки, меда, петушок на палочке со временем стал таким же символом страны как валенки, самовары и пироги. Формы для твердой карамели готовили из дерева, позднее – металла, делали их разнообразными в виде фигурок животных, птиц и деревьев. Ни одна ярмарка, ни один народный праздник не обходился без широкой продажи леденцов на палочке.
Французские кондитеры варили карамель на палочке еще в средневековье для богатой знати: так удобно было лакомиться вкусными десертами, не замарав рук и пышных одежд. Английское слово «lolly-pop» переводится как «стучит язык», либо «стук языка», такие конфеты появились в Англии в конце XVIII века.
История знаменитого леденца «Чупа-чупс» началась в далеком 1958 году в Испании. Основателем фабрики стал Энрике Бернато, превратив компанию своего деда, производящую яблочный джем, в фирму по производству леденцовой карамели на палочке. Имя «Чупс» придумал Энрике сам, его гениальное «изобретение», подсмотренное в вековых традициях многих народов – палочка, сделало революцию на рынке кондитерских изделий.
Через три года, после того как начался выпуск первой карамели на палочке, Бернато обратился к своему великому земляку, художнику-сюрреалисту Сальвадору Дали за разработкой логотипа. Дали нарисовал
знаменитую ромашку «Чупа-чупс», которая мгновенно стала символом сладкой жизни.
В мире существуют тысячи самых разных видов, вкусов и форм карамели на палочке: с жевательными резинками внутри, с ментолом, с жидким шоколадом, фруктами.
В странах Востока можно встретить и экзотические варианты: с засушенными жуками, змеями и личинками насекомых, со вкусом корицы, гвоздики, имбиря и других пряностей и специй.
Глава 2. Вредные и полезные свойства леденцов
В ходе своего исследования мы провели опрос среди одноклассников.
1. Какие из предложенных сладостей вы любите больше всего?
Зефир Мармелад Шоколад Леденцы на палочке Итого
2
чел. 1 чел. 10 чел. 7 чел. 20 чел.
Комментарии. По результатам опроса видно, что леденцы занимают 2 место после шоколада среди сладостей.
2. Чем вас привлекают леденцы?
Разнообразием вкусов, ароматов Удобны в употреблении (не пачкают руки) Возможность купить недорого, поштучно
8 чел. 6 чел. 8 чел.
3. О каких вредных или полезных свойствах леденцов вы знаете?
Полезные свойства Вредные свойства
Повышает
настроение 3 чел. Болезни зубов (кариес) 16 чел.
Портят аппетит 10 чел.
Итак, дети очень любят сосать и грызть леденцы, и им и родителям нравится, что, в отличие от шоколада, эта сладость не пачкает руки. Вот только специалисты по детскому здоровью выступают категорически против сосательных лакомств.
Диетологи беспокоятся из-за того, что современные малыши употребляют гораздо больше сахара, чем требуется их организмам, – отсюда ожирение, болезни обмена веществ, диатезы. Стоматологи говорят, что леденцы довольно долго находятся в полости рта и создают благоприятную среду для размножения микробов, разрушающих еще неокрепшие зубки. Кроме того, дети часто грызут конфетки, травмируя эмаль. Это относится ко всем леденцам без исключения. Однако сейчас в продаже есть экземпляры, которые не только оказывают вред маленьким организмам, но и наносят мощнейший химический удар.
Самые вредные леденцы выглядят следующим образом: это веселые зверушки, сердечки и прочие фигурки на палочках с очень ярким ароматом и расцветкой. Леденцы имеют такой эффектный вид и источают столь сильный аромат, что дети слетаются на них, словно пчелки на мед. На самом деле лакомиться подобными угощениями опасно! Помимо воды и сахара в леденцах содержится гигантское количество ароматизаторов и красителей. Если желтый, красный, розовый и оранжевый красители можно назвать просто вредными химикатами, то зеленый, синий и фиолетовый губительны для здоровья. Дело в том, что во время варки леденцов часть ароматической фракции выкипает, а токсичная основа, в которой она была растворена, остается и вместе со сладостью прямиком попадает в детский организм.
Однако существует способ обеспечить себя наиболее безопасным лакомством – приготовить леденцы на палочке в домашних условиях. Рецепты приготовления таких леденцов представлены в Приложении 1.
Не следует забывать также, что избыточное употребление даже домашних леденцов вредит здоровью. Сладости не должны заменять и вытеснять питательные продукты из рациона. По исследованиям врачей-диетологов в среднем ребенок может употреблять не более 30-50 граммов сахара в сутки. Средний вес нашего леденца на палочке 5-10 граммов. Следовательно, один-два леденца в сутки вреда здоровья не принесут.
Кроме того, необходимо помнить, что леденцы нельзя грызть, поскольку это травмирует эмаль зубов и после лакомства любимыми конфетками обязательно следует чистить зубы.
Если вы будете соблюдать эти нехитрые правила и приготовите леденцы самостоятельно, а лучше вместе с родителями, то ешьте любимые лакомства на здоровье. Именно на здоровье. Ведь у леденцов есть масса полезных свойств, о которых не знают дети и родители. Эти сладости:
* сжигают жировые отложения
* нормализуют давление и предотвращают головные боли
* улучшают память
* снимают кровоточивость десен
* нормализуют сон
* приводят в порядок нервную систему
Глава 3. Практические опыты.
Если развернуть фантик, то на нем можно увидеть из чего состоит «чупа – чупс», но разобрать не возможно, написано на английском. В интернете находим информацию: в состав «чупа – чупса» входит: сахар, лимонная кислота, ароматизаторы и красители. Действительно ли это так?
Опыт 1. После того как нашли рецепт изготовления «чупа – чупсов». Взяли 5 чайных ложек сахара, немного воды, растворили и поставили на огонь. Так получается «чупа – чупс». Из этого следует вывод: съедая один «чупа – чупс», мы съедаем дополнительно 5 чайных ложек сахара, 2 «чупа – чупса» -10 ложек сахара. Если съедать по 2 «чупа – чупса» каждый день, то за неделю мы съедим 70 чайных ложек сахара дополнительно. Как вы думаете это вредно для нашего здоровья?
Опыт 2. Потом мы решили проверить их на красители. Мы взяли несколько «чупа – чупсов», сравнили с тем леденцом, который приготовили сами. И мы увидели, что они все разных цветов. Что в них добавлено: натуральный витаминный сок или краска?
Провели следующий опыт: взяли «чупа – чупс» апельсин и кусочек фрукта апельсина, положили их в разные стаканы с водой. Стакан с водой, где был «чупа-чупс» окрасился в оранжевый цвет, а там где лежал кусочек фрукта, вода осталась без изменений. Наблюдая дальше, мы увидели, в стакане, где был «чупа-чупс» краска начала оседать на дно.
Таким образом, мы сделали вывод, что в «чупа-чупсе» не сок апельсина, а краска с его запахом. А по-другому говоря, добавлены еще и ароматизаторы.
Опыт 3. Часто при выпечке тортов пекари используют уксус, который добавляют в соду. Сода, при взаимодействии с кислотой шипит и пузырится (происходит выделение углекислого газа). И мы решили проверить, как будет реагировать сода на леденец. Растворили «чупа-чупс» в небольшом количестве воды, добавили соду и увидели ту же реакцию: сода зашипела и запузырилась. Это говорит о том, что в «чупа-чупсе» есть кислота.
Опыт 4. Мы посчитали, сколько раз надо лизнуть «чупа – чупс», чтобы дойти до палочки. У меня получилось 265 лизков. На это ушло 20 минут.
Чтобы убедиться насколько все это вредно, мы изучили литературу. По словам детского стоматолога, при частом употреблении детьми леденцов, резко повышается риск образования кариеса. Риск образования кариеса повышается при увеличении кислотности, чем дольше находятся зубы в кислотной среде, тем быстрее они начинают разрушаться. В опыте номер 3 мы доказали, что в «чупа – чупсе» содержится кислота. А четвертый опыт доказывает, что когда мы едим «чупа – чупс», то наши зубы долго находятся в кислотной среде. По словам детских стоматологов, детям необходимо чистить зубы сразу после употребления ими сладкого, полоскать рот теплой водой, что значительно снижает кислотность во рту.
Мы знаем что основа «чупа – чупса» – это сахар. Это мы доказали в опыте номер 1. А сахар, как известно, является основной причиной возникновения кариеса. Именно поэтому врачи – стоматологи советуют употреблять пищу, не содержащую сахар.
Еще из литературы мы узнали о том, как влияют «чупа – чупсы» на наше здоровье. При употреблении «чупа – чупсов» дети получают травмы. Медики всего мира отмечают рост травм дыхательных путей такими карамельками. Ребенок падает, и леденец вместе с палочкой попадает в горло, повреждая гортань. Также часты случаи, когда леденец перекрывает дыхательные пути и ребенок может задохнуться.
Химические добавки, красители и кислоты вредны для человека, также они могут вызвать аллергию, на теле появляется сыпь. От переедания сахара развивается тяжелая болезнь – сахарный диабет.
Заключение.
После сбора информации о «чупа –чупсах» и изучения их состава, мы пришли к выводу о том, что эта карамель без сомнения вредный продукт. Мало того, что они содержат огромное количество сахара, так и еще химические добавки, красители и кислоты, к тому же неосторожное обращение с ним может привести к травме.
В ходе своего исследования мы хотели защитить любимое лакомство детворы. И думаем, это нам удалось. Мы смогли доказать, что леденцы не принесут вреда нашему здоровью, если не забывать о мере, о гигиене полости рта и о том, что все самое лучшее, самое вкусное приготовлено своими руками. Пробуйте, фантазируйте, творите! Вы устроите незабываемый праздник для себя и своих близких.