Чаша весов польза и вред

Широкий ассортимент кухонных гаджетов и вспомогательных бытовых приборов настолько широк, что невольно начинаешь сомневаться в надобности того или иного девайса для дома. В погоне за прибылью и популярностью на рынке, современные производители придумывают все больше устройств, которые крайне редко пригодятся на кухне, а то и вовсе ничем не будут полезны.

В список популярных и приобретаемых мелких бытовых приборов для кухни вошли кухонные весы, и сразу взяли лидирующие позиции по спросу на сегодняшний день. Действительно ли кухонные весы будут полезны на кухне? Стоит ли покупать кухонные весы или это очередная уловка рынка?

Что могут кухонные весы?

Мода на кухонные весы пришла в дома наряду с популярностью здорового образа жизни и правильного питания. Но и до того, как это стало востребованным в современном социальном обществе, кухонные весы приносили пользу на кухне тем, кто, как правило, относился к кулинарии как к чему-то большему, нежели завтрак, обед и ужин.

Таким образом, первые истоки зарождения популяризации весов ведут к ресторанным кухням, где мастера своего дела с точностью до грамма творили изысканные кулинарные шедевры.

Как ни странно, но кухонные весы могут пригодиться не только на кухне. Такие весы были крайне полезны фармакологическим провизорам, которым, в отличие от поваров, необходимо измерять правильные пропорции лекарства с точностью до нескольких десятков или сотен граммов. Кстати, весы, взвешивающие в граммах, в фармацевтическую сферу деятельности пришли намного раньше, чем в кулинарию.

Несмотря на то, что все полезные функции весов относят к вышеуказанным профессиям или хобби, на современной кухне такой прибор поможет, если:

• Вы придерживаетесь правильного питания;
• Любите готовить интересные и необычные блюда;
• Занимаетесь рукоделием (бисер, глина, пряжа);
• Имеете новорожденных домашних питомцев (грызуны, кошки);

Как видно из этого списка, кухонные весы не являются катастрофичной надобностью, но помогут точно измерить вес ингредиентов, лекарств, ювелирных изделий, мелких домашних питомцев и др. Иными словами, такое приобретение – дело сугубо индивидуальное.

Какие бывают кухонные весы?

Если вы все же решили, что такой прибор пригодится, то следующее, о чем стоит задуматься, это какие кухонные весы выбрать? По принципу действия, кухонные весы разделяют на механические и электронные.

• Механические

  

  Такие весы показывают вес в зависимости от давления на специальную пружину, которая, в свою очередь, воздействуют на стрелку циферблата, отмеряющую нужное количество делений. Механические весы обладают рядом преимуществ, которые выгодно отличают их на фоне цифровых устройств. Например, такие весы довольно дешевые, долговечные, не зависят от питания и способны взвесить объемы до 20 кг, в то время, как электронные, в большинстве своем, имеют разрешенный максимальный лимит в 5 кг. Отличие в пользу электронных весов – это менее точный результат.

• Электронные

  

  Этот вид кухонных весов, в свою очередь, отличается более точным результатом взвешивания, современным функционалом, компактностью и дизайном.

Что еще умеют кухонные весы?

Казалось бы, что еще должны уметь весы, кроме того, как взвешивать. Но нет! Как и говорилось выше, в погоне за спросом, производители пытаются сделать самый полезный, практичный и функциональный продукт, поэтому современные цифровые весы отличаются широким перечнем возможностей.

• Специальные диетические весы, которые приведут в восторг любого, кто серьезно относится к правильному питанию. Такие весы способны взвесить и самостоятельно высчитать количество килокалорий, жиров, белков, углеводов, холестерина во взвешиваемом продукте.
• Единица измерения может не ограничиваться стандартными граммами и килограммами, а отображаться в унциях или фунтах.
• Некоторые весы способны измерять объем жидкости с помощью разметки на чаше или специальных режимов.
• Большинство современных весов способны запоминать результаты взвешивания.
• Во многих моделях существуют встроенные таймер, градусник и часы, которые так же могут пригодится в быту, заменяя собой аналогичные предметы интерьера.

На что обратить внимание при выборе весов?

Для начала выделите сумму на покупку весов. Отталкиваясь от бюджета можно ограничить список функций, которые, скорее всего, вам не будут полезны.

Обращайте внимание на детали. Прорезиненные ножки и корпус весов исключает возможность серьезных последствий после падения и обезопасит от попадания продуктов внутрь корпуса.

Широкий ассортимент кухонных весов позволяет выбрать прибор с индивидуальным дизайном под любой интерьер кухни.

Совет: Некоторые кухонные весы можно приобрести в комплекте с кухонными комбайнами или мясорубками. Например, специальный комплект от Rolsen включает в себя мясорубку Rolsen MG и кухонные весы в качестве подарка. Это отличный вариант для тех, кому нужны кухонные весы только для взвешивания, поскольку приобретая устройство в комплекте, вы максимально экономите свой бюджет.

Орехи любят и взрослые, и дети. Их можно употреблять просто так, а можно использовать для кондитерских изделий (торты, конфеты, шоколад и т.д.). Существует много разновидностей орехов, которые отличаются и вкусом, и своими свойствами. Одним из популярных видов орехов являются орехи миндаль, польза и вред которых будут рассмотрены ниже. Информация о продукте, который часто попадает в меню, будет весьма занимательной.

Среди положительных качеств следует отметить, что он сохраняет молодость и красоту (кстати, чем полезен миндаль для женщин). А из отрицательных нужно выделить его влияние на ЖКТ. Но обо всем по порядку.

Содержание:

• Разновидности орешков
• Чем полезен миндаль?
• Когда лакомство может навредить?

 Разновидности орешков

Различают горький и сладкий сорт этого ореха. Сладкий используют в пищу, а из горького делают миндальное масло. И тот, и другой может быть полезен для организма, если его правильно употреблять.

Так, например, миндальное масло запрещено использовать в пищу. Однако же, если его добавить в косметические средства или лекарственные препараты, то оно окажется очень полезным. В горьком сорте содержится опасный яд – синильная кислота, даже небольшое количество которого (около 10-20 орешков) может оказаться смертельным. Детям же категорически запрещается употреблять горький миндаль. Иногда масло используют как ароматизатор, поэтому при его употреблении обязательно изучите инструкцию и дозировку.

Сладкий же миндаль полезные свойства сохраняет только в сыром виде, а в жаренном остаются только лишь его вкусовые качества. Дальше поговорим о пользе и вреде миндаля сладкого, того, который можно употреблять в пищу не беспокоясь о последствиях.

 Чем полезен миндаль?

Как уже говорилось, отмечается наибольшая польза миндаля для женщин, ведь именно они уделяют так много времени своей внешности и здоровью. Но это вовсе не означает, что этот орех менее полезен для мужского организма. Если уж давно известно, чем полезен арахис, то с миндалем тоже ситуация должна быть проясненной.

Рассмотрим подробнее его положительные качества:

1. Миндальный орех богат витамином Е. Этот витамин – главный природный антиоксидант. Он защищает клетки от преждевременного старения, выводит токсины, накопившиеся в организме. Достаточно употреблять 20 грамм миндального ореха в день, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине Е.

2. Миндальный орех – отличная профилактика онкологических заболеваний. Благодаря витамину Е значительно снижается риск возникновения опухолей.

3. В продукте содержится много витаминов группы В. Они отвечают за нормальную работу нервной системы, повышают стрессоустойчивость и снижают эмоциональное перенапряжение. Витамины этой группы улучшают зрение, делают волосы и кожу более здоровыми.

4. Поможет орешек и в борьбе с различными ОРВИ, причем не только для профилактики, но и для лечения. А когда воспалено горло, миндальное молочко как нельзя лучше подходит для уменьшения болевых ощущений.

5. Миндаль, как и все орехи, богат белком. Поэтому его часто используют вегетарианцы для замены мяса и рыбы.

6. Витамины и микроэлементы, которыми богат этот орех, хорошо сказываются на работе сердечной мышцы, а также повышают активность мозга.

Интересные факты о миндальном орешке:

• Он способен уменьшить губительное действие алкоголя на организм, а также смягчить проявления похмелья. Только необходимо съесть 5-7 орешков перед началом торжества, а не тогда, когда действие алкоголя уже начало сказываться.

• Польза миндаля для курильщиков очень велика. Орех богат калием, который улучшает кровообращение в тканях и головном мозге. Чтобы уменьшить пагубное влияние никотина на организм, нужно съедать около 50 граммов сырого продукта ежедневно.

• Сладкий сорт – один из сильнейших природных афродизиаков, влияющий как на мужчин, так и на женщин. Это удивительное свойство ореха было известно еще с давних времен.

• Поможет миндаль студентам и школьникам. Опять же, благодаря улучшению кровообращения в мозге, повышается его производительность. А это облегчает запоминание новой информации и процесс подготовки к экзаменам в целом.

• Продукт способен даже раздроблять камни в почках и способствуют выведению из них песка.

 Когда лакомство может навредить?

Как бы ни было много достоинств у этого ореха, всегда найдутся и недостатки. К счастью, их у миндаля намного меньше.

1. Это довольно сильный аллерген. Поэтому при первом знакомстве с этим продуктом нужно быть осторожным.

2. Высокая калорийность ореха может быть опасной для людей с лишним весом. Ведь даже небольшая горсточка может содержать столько же калорий, как и полноценный обед.

3. В продукте содержатся эфирные масла, которые в свою очередь могут негативно повлиять на работу сердца. Но в небольшом количестве миндаль полезен для сердечной мышцы.

4. Он достаточно сложно переваривается в ЖКТ, поэтому людям, страдающим заболеваниями в этой сфере, лучше отказаться от него. Или же рекомендуют его есть вместе с сахаром или медом.

Кухонные весы – бытовой измерительный прибор для взвешивания пищевых продуктов, веществ и других небольших предметов. Это необходимое и весьма полезное устройство для дома.

Весы имеют очень долгую историю, начавшуюся в V веке до н.э. Они появились вместе с первыми металлическими деньгами, при взвешивании которых, торговцы определяли  фальшивые монеты. За такую богатую историю весы претерпели множество изменений видов и форм. Первая форма весов была построена по принципу равновесия – горизонтальная балка, по краям которой крепились чаши. На одну помещали взвешиваемый товар, а на другую — какой-либо эталон. В качестве эталона веса использовали и крупу и животных, и только позже гири.

Электронные и механические весы

По механизму взвешивания весы подразделяются на механические и электронные. Конструкция механических весов достаточно проста: внутренняя измерительная пружинка растягивается под давлением массы определенного предмета и отклоняет стрелку в сторону к нужной цифре. Конструкционная особенность указывает на неточность измерений, особенно небольших масс. Еще один недостаток – при частом использовании механические детали могут быстро выйти из строя.

В электронных весах вместо пружины используется датчик, который во время взвешивания реагирует на нагрузку и посылает сигнал процессору. Процессор обрабатывает данные и выдает цифровое значение массы на дисплей.  Электронные весы более точны и чувствительны к малому весу . Они способны определить вес  предмета от нескольких грамм. Погрешность составляет около 1-2 гр., а в механических – от 10 до 50 г. Питание этих устройств  осуществляется за счет батареек разного типа (в зависимости от конкретной модели).

Кухонные весы

В бытовом использовании, электронные весы делятся на две группы:

• напольные весы для определения массы тела и других крупногабаритных предметов;
• кухонные весы для взвешивания пищевых продуктов.

Весы для дома – нужный и удобный измерительный прибор. Тем более если речь идет о кухне, где часто возникает необходимость узнать вес  того или иного продукта перед его приготовлением. К тому же большинство рецептов предполагает использование ингредиентов в определенном соотношении и в строгих весовых пропорциях. Они помогают браться за самые сложные блюда и готовить разнообразное меню. Кухонные весы присутствуют на кухне многих хозяек. А те, у которых их нет, наверняка собираются купить в ближайшее время.

Итак, Вы решили купить электронные кухонные весы. Казалось бы, что сложного? Но нет, как и при выборе любой другой техники руководствоваться нужно знаниями об этом товаре. Посмотрим, на что стоит обратить внимание перед  их покупкой.

Конструкция тары

У кухонных весов тара может быть нескольких видов и форм: объемная чаша, плоская платформа и специальная форма в виде ложки или стакана. Давайте посмотрим, в каких случаях тот или иной вид тары будет более удобным. Весы с платформой будут удобны для взвешивания продуктов в любой емкости, которая может использоваться непосредственно для их готовки. При наличии дополнительной функции, вес самой посуды можно обнулить и узнать точный вес продуктов. Еще одно преимущество платформы – возможность определения веса для объемных продуктов, размеры которых значительно превышают объем чаши (например, неразделанную рыбу или мясо).

Весы с чашей понравятся тем хозяйкам, которые занимаются домашней выпечкой. Чаша отлично подходит для замешивания в ней теста. При наличии той же функции обнуления веса  (тарокомпенсации) в чашу можно добавлять компонент за компонентом строго по рецепту, и после каждого шага сбрасывать вес. Выбирая весы с чашей, стоит обратить внимание на ее крепление к корпусу устройства. Практичными и удобными будут те модели, в которых чаша не закреплена. В случае необходимости ее легко снять, что обеспечивает простой уход и возможность взвешивания в своей емкости. В некоторых моделях в чашу можно поместить корпус самих весов для дополнительного удобства хранения.

Кухонные весы оригинального дизайна в форме электронной ложки и электронного стакана появились относительно недавно. Мерная ложка-весы разработана специально для высокоточного измерения массы сухих (сыпучих) и жидких продуктов весом от 0,1 гр. Весы-ложка может использоваться для более точно дозирования лекарств или завеса других ингредиентов: специй, соли, сахара, масла, и т.д. Весы с тарой форме мерного стакана также чувствительны к малому весу и способны измерить не только вес продукта, но и определить точный объем налитой жидкости (функция также присутствует в других моделях).

Материал

Корпус и чаша/платформа электронных кухонных весов могут быть сделаны из разных по составу материалов: пластик, сталь, стекло или дерево. При этом, материал не оказывает влияния на их функционал и технические параметры.  Корпуси чаши многих моделей кухонных весов сделаны именно из пластика – достаточно прочного и легкого материала.  Это существенно снижает стоимость товара,  и практически не отражается на его качестве. Современный пластик не поглощает сторонние запахи даже в течение длительного использования и прост в уходе.

Деревянные платформы отличаются своими натуральными свойствами. Минус –  такая поверхность очень требовательна в уходе и соответственно менее практична. Модели с использованием деревянной отделки особенно могут быть интересны тем, у кого подходящий интерьер кухни.

Платформы и чаши кухонных весов из стали менее всего подвержены внешним воздействиями химическим реакциям. Единственное о чем предупреждают производители – избегание контакта с сильными кислотами и щелочами (уксус, сода). Металлический корпус считается прочным и долговечным, т.к. более устойчив к царапинам и потертостям. Дизайн весов из стали, как правило выполнен в стиле минимализм.

Практичным в использовании считается материал платформ и чаш из стекла. Этот материал более устойчив к взаимодействию с различными веществами и прост в уходе. В основном производители используют ударопрочное или термостойкое стекло, что существенно продлевает срок службы устройства.

Крепление к стене

Просматривая множество моделей перед покупкой, стоит обратить внимание на весы с наличием крепления к стене. Такие весы изготовлены с присутствием пазов или зажимов на корпусе. Они могут крепиться на крючок (если имеется специальное отверстие) и к рейлингу (для моделей с конструктивными  особенностями). Подвесной способ хранения позволит существенно сэкономить место на кухонном пространстве, но в то же время прибор будет всегда «под рукой». Однако, если устройство не планируется подвешивать, а просто убирать в шкаф или на полку, то вполне можно и обойтись без этого параметра.

Предел взвешивания

Электронные весы будут служить долго, при соблюдении простых правил, а именно эксплуатация в соответствии с техническими характеристиками.  Предел взвешивания – это максимальный вес , который они способны измерить. Взвешивание выше указанного предела приведет к неточному определению массы и может повредить датчик электронного прибора  (к примеру, предмет весом в 10 кг не стоит взвешивать на весах с пределом до 5 кг).   В целом по этому параметру весы можно разделить на несколько групп:

• До 0.5 кг (электронные ложки);
• До 5 кг (большинство моделей);
• До 10 кг (отдельные модели весов с платформой).

Ориентируясь на характеристику предельного веса, стоит подумать для каких целей вам нужны весы. Если только для соблюдения весовых ограничений по рецептуре блюд, то вполне достаточно модели с максимальным весом до 5 кг. Однако если в процессе эксплуатации опасаетесь, превысить этот предел, то стоит обратить внимание на весы с большим пределом взвешивания до 10 кг.

Последовательное взвешивание и тарокомпенсация

Функцией последовательного взвешивания наделены не все модели кухонных весов. Она помогает измерять массу каждого отдельного компонента, а потом суммировать их общий вес. Наличие этой функции облегчает строгое соблюдение сложной рецептуры, например, взять 300 гр. муки, добавить 50 гр. сахарной пудры, плюс 100 гр. меда и т.д. Данные о совокупном весе будут полезны например для определения объема начинки пирога. Функция тарокомпенсации, т.е. обнуления упрощает процесс взвешивания и повышает точность замера. Она делает возможным взвешивание продуктов в любой посуде, без учета ее веса. Механизм тарокомпенсации выглядит так: сначала на весы ставится пустая чаша, ее вес обнуляется и далее происходит дальнейшее обычное взвешивание продуктов.

Дизайн и цены

Как говориться « На вкус и цвет…». Большой ассортимент кухонных весов поражает своим многообразием по дизайну и стилю. Весы могут быть не только нужным помощником, но и своеобразным акцентом в декорировании кухонного пространства. Изобилие цветовых решений, которые предлагают нам производители ставит нас перед выбором: от лаконичного серого цвета до рисунка фруктового ассорти. По форме весы бывают: круглые, квадратные и прямоугольные.

Ценовой диапазон электронных кухонных весов колеблется от 400 до 10 000 рублей.

Модели весов в ценовой категории от 400 до 1000 руб., в основном выполнены из пластика и без каких либо дополнительных функций.

Большинство предлагаемых моделей находитсяв диапазоне от 1000 до 2000 рублей.Они наделены всеми часто встречаемыми функциями (последовательное взвешивание, счетчик калорий, измерение объема). Материал корпуса и чаши может быть любой (пластик, сталь, стекло).

Более дорогие модели от 2000 до 6000рублей отличаются материалом корпуса и платформы/чаши из стали или закаленного стекла, максимальным пределом веса (ближе к 10 кг.) и другими дополнительными характеристиками, такими как: таймер, выдвижной ЖК-дисплей, сенсорное управление и т. д.

Электронные кухонные весы, стоимостью от 6000 рублей в основном сделаны в оригинальном дизайне из премиум материалов. Некоторые модели относятся к встраиваемой бытовой технике с возможностью установки в выдвижные шкафы.