Чай с красным клевером польза и вред
Клевер относится к семейству бобовых. Различают более 200 видов этого растения, в нашей стране можно встретить около 70. Листья у всех видов чаще всего тройчатые, цветки красные или белые. Растение считается отличным медоносом, его опыляют только пчелы и шмели. Долгое время клевер использовался в качестве корма для животных. В настоящее время область применения растения расширилась. Заваривается чай из клевера, листики и молодые стебли используют как добавку для салатов, высушенные цветочные головки кладут в супы, с измельченными листьями пекут хлеб.
Состав клевера
В соцветиях клевера очень много полезных витаминов и полезных веществ. Это витамины группы B, аскорбиновая кислота, эфирные масла, кумарины, изофлавоноиды. Во всех видах растения высокое содержание крахмала, протеина, каротина, фолиевой кислоты. Чаще всего в медицинских целях используются клевер луговой или красный, а также трилистник ползучий (белая кашка). Полезными свойствами обладают стебли, листья, цветки, высушенные и свежие.
Заготовка клевера
Заготовку соцветий нужно начинать в период полного цветения. Это происходит в конце мая — начале июня. Для сбора выбирают солнечный день, чтобы растение было сухим и чистым. Нельзя собирать клевер, растущий вдоль дорог и в черте города.
Верхушки обрывают вместе с верхними листочками. Затем их раскладывают в тени и держат до полного высыхания. Главное, не пересушить сырье, чтобы оно не крошилось. Для хранения используют бумажные пакеты или холщовые мешочки.
Полезные свойства клевера
Клевер полезен при многих заболеваниях, его используют в виде экстрактов, спиртовой настойки, компрессов, настоев и отваров. Они оказывают на организм следующее воздействие:
- помогают при кашле;
- избавляют от грибка;
- понижают температуру;
- снимают воспаление;
- устраняют усталость глаз;
- тонизируют организм;
- оказывают обезболивающее действие;
- очищают лимфосистему;
- обладают кровоостанавливающим эффектом;
- обладают желчегонными свойствами.
Применение клевера в медицине
Клевер используется для внутреннего и наружного применения. Его насыщенный состав позволяет бороться с вирусами при гриппе, ОРВИ и простуде. При коклюше и бронхите наступает двойной эффект: улучшается отхождение мокроты, происходит борьба с бактериями. Седативное свойство растения позволяет человеку хорошо выспаться, избавиться от стресса, расслабиться.
В древности травники рекомендовали чай с клевером для очищения печени. В народной медицине клевер используется для остановки кровотечений, очищения крови. Вытяжку из растения, выжимки прикладывают к ранам, ими лечат ожоги и ревматические боли.
Лечебные свойства красного клевера
Чай из красного клевера полезен для лечения ишемической болезни сердца. Отмечаются положительные результаты при лечении туберкулеза и малокровия. Заваренные сушеные соцветия помогают восстановить работу дыхательной системы, для этого нужно регулярно пить отвар на протяжении месяца.
Отваром из красного клевера можно промывать глаза до нескольких раз в день. Это поможет снять воспаление, усталость после длительной работы за компьютером. Всего две столовые ложки отвара обеспечивают суточную дозировку в витамине C, они помогут избавиться от головной боли.
При лечении воспаления яичников стоит использовать отвар из корней растения. А компрессы из него успокоят суставную боль. В терапии сахарного диабета отвар применяется для снижения уровня глюкозы. Маски с добавлением отвара, ванны помогают бороться с прыщами и язвами на теле.
Противопоказания клевера
Клевер красный и белый практически не вызывает у здоровых людей осложнений при приеме внутрь и при наружном употреблении. Но некоторым нужно быть осторожными.
- Тем, кто страдает от заболеваний крови, нужно остерегаться приема препаратов с клевером, они могут вызвать кровотечение. Перед хирургическим вмешательством и после него, запрещено принимать клевер, поскольку он разжижает кровь.
- Клевер может принести вред при тромбофлебите, у людей с дефицитом белка S повышается риск возникновения тромбов.
- Могут возникнуть ухудшения при эстрогенозависимых формах рака.
- Клевер противопоказан при заболеваниях желудка, людям после инсульта.
- Беременным и кормящим женщинам лучше не принимать чай и другие напитки на основе клевера. Наружное употребление тоже противопоказано.
Возможные побочные эффекты
При передозировке отваров с клевером могут возникнуть побочные эффекты: сыпь, головная боль, вагинальное кровотечение, боли в мышцах, тошнота.
Взаимодействие с медикаментами
Нельзя применять препараты с клевером одновременно со следующими лекарственными средствами:
- противозачаточными таблетками;
- эстрогенами в таблетках;
- печеночными ферментами;
- тамоксифеном;
- препаратами, замедляющими свертываемость крови.
Рецепты на основе клевера
Для общего укрепления организма
Необходимо сделать спиртовую настойку. На стакан свежих цветков клевера берется 500 мл водки. Смесь перемешивается и настаивается в темноте в течение десяти суток. Принимать по 15 мл настойки, растворяя в кипяченой воде. Курс лечения составляет один месяц, после этого нужно сделать десятидневный перерыв, потом курс повторить.
Для очищения печени
На 1 ч. л. соцветий берут 300 мл воды. Кипятят около шести минут, после того, как отвар остынет, его фильтруют и пьют по 1 ст. л. четыре р. /сутки. Курс — месяц.
Для очищения сосудов
Приготовить отвар по вышеуказанному рецепту, только на 100 г соцветий берется 500 мл воды. Полученный напиток выпивают в течение дня.
Для устранения воспалений
Настой готовят из 3 ст. л. корней клевера и 1,5 ст. воды. Смесь держат на водяной бане 30 минут. После фильтрации в настой добавляют воду до первоначального объема. Пить его нужно до еды пять раз в сутки. Курс длится 3 недели. Повторный курс возможен только после месячного перерыва.
От головной боли
2 ст. л. соцветий красного клевера заливают 250 мл воды. После того, как смесь дойдет до кипения, она настаивается в течение 40 минут, потом отвар фильтруется. От головной боли нужно принимать по 100 мл трижды в день.
Классический чай из клевера
Чай можно заварить из клевера с добавлением других лекарственных трав. Для классического напитка потребуется 4 части высушенных соцветий клевера, 2 части сушеного зверобоя, 2 части листьев смородины. Заваривать как обычный чай.
Чай из клевера с мятой
Листья соцветий клевера — 5 частей
Листья мяты — 1 часть
Трава зверобоя — 1 часть
Сбор заваривается обычным способом. Можно добавить мед по вкусу. Мята придает напитку свежесть, чайный напиток получается ароматным, вкусным, он успокаивает и расслабляет.
Чай из клевера с орегано
Соцветия клевера — 4 части
Зверобой — 2 части
Листья мяты — 2 части
Листья смородины — 2 части
Орегано — 1 часть
Фитосбор заваривается обычным способом. После настаивания получается очень приятный на вкус напиток с неповторимым ароматом. Любители сладкого могут использовать мед.
Красный клевер достаточно распространен в нашей стране. Его цветы являются отличным медоносом и кормом для животных. Кроме того, с древних времен людям хорошо известны польза и вред чая из клевера. Чтобы приготовить не только вкусный, но и целебный напиток используются как цветы, так и побеги с листьями этого растения.
Описание клевера
Ботаники относят клевер к многолетним луговым растениям семейства бобовых. Его отличительной чертой являются ярко-зеленые тройные листочки. Корень растения имеет разветвленную структуру, а многочисленные прямые стебли способны достигать 60 см в высоту.
Период цветения начинается поздней весной и продолжается до осени. В это время на его стеблях можно увидеть круглые цветы, внешне напоминающие шишечку, из которых обычно и готовят чай из клевера. Их цвет может быть от бледно-розового до насыщенного красного.
Произрастает растение практически по всей Европе, во многих районах Азии и Африки, занимая целые поляны и луга. Цветы растения богаты нектаром, аромат которого привлекает к себе пчел и шмелей. Благодаря ему травяной чай из этого растения имеет приятный вкус и запах.
В цветах находится большое количество витаминов, микроэлементов, эфирных масел, изофлавоноидов и кумаринов, которые и обеспечивают ему лечебный эффект. В народной медицине принято использовать красный и луговой виды растения. При этом можно использовать как свежие, так и высушенные его части (цветы, листья, стебли).
Виды клевера
Учеными было исследовано порядка 30 разновидностей растения. Самыми распространенными из них являются:
- Красный клевер. Он отличается круглыми листьями и цветами розового цвета. Другое название этого вида – клевер луговой.
- Белый клевер. Растет преимущественно на плодородной, влажной земле. Длинных побегов такой вид растения не дает и растет низко от земли.
- Ермак – сорт устойчив к заморозкам и цветет практически до первых морозов.
Другие виды клевера менее известны, но также имеют массу полезных свойств и могут использоваться в народной медицине.
Особенности заготовки
Чтобы настои и отвары из клевера принесли максимальную пользу, сырье для них должно быть правильно заготовлено. Лучшим периодом для сбора растения считается середина лета, когда на улице стоит сухая и жаркая погода. Делать это желательно в период с 9 до 16 часов.
Максимальную ценность имеют сочные и неповрежденные цветы, а те, которые уже начали увядать, должны быть отбракованы. Важно, чтобы на растении в момент сбора не было росы или другой влаги.
Белый клевер в поле
Сушеный клевер полезен не меньше, чем только что сорванный. Поэтому для приготовления полезного напитка зимой, цветы высушивают. Для его сушки выбирают темное и сухое помещение. Если цветы поменяли свой цвет на темный, то это значит, что были допущены ошибки во время заготовки. Такие цветы лучше выбросить, так как полезных веществ в них практически не осталось.
Свежие листья растения используются для салатов и супов. Кроме цветов, заготавливают его листья и корни, которые также имеют в своем составе массу полезных веществ.
Готовые чаи с клевером
В аптеке можно купить высушенное растение в чистом виде. Кроме того, он входит в состав готовых препаратов, где вместе с другими лекарственными растениями обеспечивает целебное действие на организм.
Одним из таких препаратов является фиточай Алтай 31 «Холестефит с клевером». Он обладает спазмолитическим действием, нормализует артериальное давление и уровень холестерина и благотворно влияет на общее состояние сердечно-сосудистой системы.
В его состав также входят:
- корень лопуха;
- листья березы;
- плоды шиповника;
- плоды боярышника;
- семена льна;
- мята перечная.
Средство нередко назначают пациентам со сниженным иммунитетом и тем, кому необходимо очистить кровь от вредных веществ. Также его рекомендуют для профилактики и лечения различных патологий сердца или сосудов.
Еще один популярный фиточай, в составе которого есть это растение – Тианде. Такой напиток советуют регулярно пить тем, у кого есть какие-либо проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Вещества, входящие в состав чая, укрепляют сосудистые стенки, снижают уровень вредного холестерина, нормализуют кровообращение.
В его составе также присутствуют:
- плоды боярышника;
- мелиса;
- душица;
- березовые листья;
- листья мать-и-мачехи;
- розмарин.
Полезные свойства
Своей полезностью чай из клевера обязан уникальному составу растения. В нем присутствует огромное количество витаминов, среди которых A, C, E и группы B, фосфор, кальций, железо и магний. Входящие в его состав эфирные масла, глюкозиды и алкалоиды, придают напитку антибактериальный, противосклеротический и желчегонный эффект.
Прежде чем начинать лечение, важно учитывать не только полезные свойства, но и противопоказания трилистника. Среди положительных качеств средства можно выделить:
- Отвары из клевера хорошо помогают укреплению сосудистых стенок, повышая их прочность и эластичность.
- Фиточай для сосудов с клевером улучшает кровообращение, способствует разжижению крови и применяется для чистки сосудов.
- Женщинам в период менопаузы, его рекомендуют пить для нормализации показателей артериального давления. Кроме того, в этот период такой напиток позволяет избавиться от основных симптомов климакса (жар, частые приливы, повышенная потливость и т. д.). Это связано с тем, что в его состав входят вещества, действие которых очень похоже на гормон эстроген.
- Напиток способствует очищению организма и предупреждению развития раковых опухолей. Проведенные медиками исследования наглядно доказали, что регулярное употребление чая на основе клевера, помогают остановить рост злокачественного образования. Исключение является опухоль молочной железы, рост которой при использовании средства с клевером способно только усилить. Поэтому в таком случае, кроме пользы, чай с клевером принесет и вред.
- Хороший эффект имеет красный клевер от холестерина.
- Напиток способствует укреплению костной ткани, поэтому его рекомендуют принимать тем, у кого есть предрасположенность к развитию остеопороза.
- Фиточай способствует повышению защитных сил организма и используется для профилактики различных вирусных инфекций.
Противопоказания
Несмотря на многочисленные полезные свойства, чай с клевером имеет и ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать, заваривая себе чашечку ароматного напитка. К ним относят:
- индивидуальная непереносимость;
- гипертония;
- беременность;
- детский возраст до 6 лет.
Принимая любые лекарственные препараты, перед началом использования чая, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Как заваривать клевер
Чтобы напиток из клевера принес максимальную пользу, его нужно правильно заваривать.
В готовый чай можно добавить мед, сахар, мяту
Как заваривать красный клевер:
- В заварочный чайник положить 1 большую ложку соцветий клевера.
- Залить цветы 2 стаканами кипятка.
- Заварить цветки под крышкой в течение 5–10 минут.
- После процеживания пить напиток с сахаром, медом или лимоном.
Рекомендуем вам также посмотреть следующее видео.
Красный луговой клевер — одно из распространенных растений в нашей стране. Мы знаем это растение как прекрасный медонос, слышали, что оно используется в корм домашних животных.
Но мало кому известно, что клевер обладает уникальными лечебными свойствами, а употребление чая из этого растения поможет справиться с некоторыми проблемами здоровья и укрепить иммунитет.
КЛЕВЕР: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Полезные свойства клевера проявляются благодаря богатому химическому составу: в нем содержатся витамин групп А, В, С, Е, магний, кальций, железо, фосфор, хром, медь, сера. Цветы и листья растения богаты гликозидами, эфирными маслами, алкалоидами.
Свойства напитка из клевера:
- Противомикробное
- Желчегонное
- Противосклеротическое
- Укрепляет стенки сосудов
- Иммуностимулирующее
- Очищающее
- Тонизирующее
- Восстанавливающее
- Бронхолитическое
- Отхаркивающее
КЛЕВЕР: КАК СОБИРАТЬ
Правильно заготовленный клевер – основа для создания полезного напитка. Собирают клевер во время цветения, середина лета – оптимальное время, когда растение готово отдать всю пользу.
Собирать клевер лучше в жаркий солнечный день, выбирая сочные неповрежденные соцветия без влаги.
Сушить цветки нужно в сухом хорошо проветриваемом помещении без прямых солнечных лучей, в тени. Если цветы потемнели после просушки – не употребляйте их в чай. Высушенное сырье при правильном хранении пригодно в течение года.
Молодые листья в свежем виде используются в кулинарных рецептах салатов и супов.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ ИЗ КЛЕВЕРА
Чай из клевера готовится как обычный чай – 1 столовая ложка высушенных соцветий на стакан воды. Клевер можно брать в чистом виде, а можно использовать в составе целебных травяных сборов.
Чай из клевера прекрасно очищает лимфатическую систему, чтобы вывести шлаки и токсины рекомендуется в течение полутора месяцев ежедневно пить три чашки этого напитка.
Для борьбы с бессонницей перед сном пейте теплый клеверный чай с небольшим количеством меда. Кроме того, он полезен и при кашле.
РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ НА ОСНОВЕ КРАСНОГО КЛЕВЕРА
Тонизирующий и укрепляющий иммунитет чай
- 4 столовых ложки высушенных соцветий клевера
- 2 столовых ложки смородиновых листьев
- 2 столовых ложки сушеного зверобоя
Залить травяную смесь кипятком, настаивать как обычный чай.
Расслабляющий и успокаивающий чай с мятой
- 5 ложек высушенных соцветий лугового;
- 1 ложка листьев мяты;
- 1 ложка сушеного зверобоя.
Свежий ароматный напиток приготовить и пить как обычный чай.
ОТВАР КРАСНОГО КЛЕВЕРА
Отвар красного клевера применяют в период интенсивной послеоперационной терапии. Рецепт: залейте 2 ст. ложки цветков клевера красного стаканом кипятка, поставьте на водяную баню на 20 минут, а затем процедите через чистую марлю. Принимают отвар 3 раза в день по 100 мл.
НАСТОЙ КРАСНОГО КЛЕВЕРА
Отличие в приготовлении настоя заключается в том, что он не фильтруется сразу, а довольно продолжительное время – до 10 часов – настаивается в термосе. В результате получается насыщенное целебное средство для профилактики авитаминоза и при упадке сил.
Добавьте в настой лимонный сок и мед и принимайте 3 раза в день по 100 мл.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Тромбофлебиты
- Беременность
- Обострения заболеваний ЖКТ
← ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? НАЖМИТЕ ЛАЙК ← ←
Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья об активно используемом в народной медицине растении, из которого часто заваривают не только вкусный, но и целебный чай. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂
Клевер – это растение, которое сегодня встречается в странах Европы, Азии и Африки. Оно отличается насыщенностью витаминами и микроэлементами, в нем много эфирных масел и изофлаваноидов, а также кумаринов, благодаря им цветок обладает целебным действием.
Польза чая из клевера для здоровья
Данный напиток благодаря большому содержанию полезных веществ обладает:
- Антибактериальным.
- Желчегонным.
- Противосклеротическим действием.
Кроме того, с его помощью можно:
- Укрепить стенки сосудов, сделать их более эластичными и прочными. Этот эффект достигается благодаря наличию в растении изофлаваноидов.
- Укрепить костную ткань и предотвратить развитие остеопороза.
- Избавиться от симптомов климакса, и все благодаря гормону эстрогену — исчезает потливость, приливы жара.
- Предотвратить развитие раковых клеток. Постоянное употребление данного напитка помогает избежать рака предстательной железы, а при опухоли молочной железы, напротив, этот чай пить нельзя, иначе рост опасных клеток ускорится.
- Бороться с бессонницей, если пить теплый чай перед сном.
Чай из клевера — это отличное средство, которое позволяет:
- Улучшить кровоток.
- Разжижить кровь.
- Очистить сосуды.
- Нормализовать давление в период менопаузы.
- Очистить организм от шлаков.
- Укрепить иммунитет.
- Нормализовать уровень холестерина в крови.
- Лечить сахарный диабет.
- Препятствовать вирусам и инфекциям.
- Лечить кашель и заболевания ЖКТ.
- Наладить лактацию.
Как правильно собирать клевер и заваривать из него чай
Чтобы напиток был максимально полезен, сырье следует заготавливать правильно. Лучше всего делать это в середине лета, когда на улице сухо и жарко, в утренние и дневные часы. Выбирать следует сочные, не поврежденные цветки, избегая тех, что уже стали увядать. На растении не должно быть росы или какой-то другой влаги.
Пользу приносит не только свежий, но и сушеный клевер, для его приготовления цветы высушивают в темном и сухом помещении. Если цветок в процессе сушки вдруг потемнел, значит, была неправильно выполнена заготовка. Такое сырье непригодно для использования, ведь в нем нет ничего полезного. Если возможности самостоятельно собрать и заготовить клевер нет, можно применять готовый сбор из аптеки.
Чтобы заварить чай из клевера правильно, надо соблюдать порядок действий и указанные в рецепте пропорции необходимых ингредиентов. Так, для этого требуется 1 ст. л. сырья и 2 стакана кипятка. Сначала нужно положить клевер в заварочный чайник, залить его водой, оставить настаивать состав на 5-10 минут, после чего профильтровать и пить, можно добавить мед, дольку лимона при желании.
Когда чай из клевера пить не рекомендуется
Несмотря на всю пользу фитонапитка, есть случаи, когда его употребление может быть опасно для здоровья. К таким противопоказаниям относятся:
- Детский возраст до шести лет.
- Период беременности (может повысить тонус матки и изменить гормональный фон, спровоцировать выкидыш и отразиться на формировании плода).
- Болезни сердечно-сосудистой системы, тромбофлебиты, а также повышенная свертываемость крови.
- Повышенное давление.
- Индивидуальная непереносимость.
Прежде чем заваривать и пить чай из клевера, желательно посоветоваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов. Если ограничений к его приему нет, можно наслаждаться вкусным и леченым напитком на благо здоровью.
Читайте на канале — Полезные свойства цикория, статья о растении, которое может заменить кофе, крахмал, сахар, а листья применяются в качестве салата. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂