Чай с хвостиков клубники польза

Клубника – царица ягод, настоящая королева вкуса, аромат которой не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых. Это не только отличное лакомство, но и прекрасное лекарство, которое дала сама природа.

Клубника – ароматная ягода, которая обладает уникальными пищевыми, лекарственными и полезными свойствами. Она содержит большое количество сахаров, витаминов, фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектины, железо, кобальт, кальций, фосфор и марганец. Такое растение оказывает мощное оздоровительное влияние на человеческий организм.

А сейчас ты прочтешь о соблазнительной ягоде кое-что новенькое. Эти свойства клубники давно известны народной медицине, а я узнала впервые и была поражена…

Полезны не только напитанные солнцем свежие ягоды клубники, но и чашелистики, которые мы привыкли бездумно выбрасывать. Больше всего меня привлекла идея с чаем: высушенные хвостики клубники рекомендуется добавлять в традиционный горячий напиток, аромат волшебный!

1. Чай из хвостиков клубники

Высушенные листики можно добавлять в обычную чайную заварку, а можно заваривать отдельно. Обладает антистрессовым действием и успокаивает организм не хуже чем мятный чай! Такой чай также полезен всем, у кого имеются проблемы с почками.

2. Настой из клубничных чашелистиков

1 ч. л. измельченных хвостиков залей стаканом кипятка, провари пару минут и дай настояться. Для профилактики онкозаболеваний и в качестве поддерживающего средства во время лечения нужно пить настой 3 раза в день.

3. Хвостики для красоты

Измельчи свежие клубничные хвостики в блендере и сделай эффективную омолаживающую маску! Освежает кожу и разглаживает морщины.

4. Чашелистики для волос

Секретный рецепт против выпадения волос: смешай овсяные хлопья с небольшим количеством воды и растертыми клубничными хвостиками. Наноси эту кашицу на волосы 3 раза в неделю на 30 минут. Волосы перестанут выпадать и станут крепкими и блестящими, добавится больше объема.

5. Клубничные хвостики против диабета

Приготовь концентрированный чай из хвостиков клубники, выпивай 1 стакан после каждого приема пищи. Это средство способствует нормализации уровня сахара в крови!

Полезные свойства листьев клубники впечатляют! Недавно я узнал, что мягкие ягоды клубники — чудесная заправка для салатов из свежих овощей, наравне с лимонным соком, очень хорошо сочетается с листовым салатом.

Чашелистики клубники: полезные свойства и противопоказания

Все без исключения любители клубники ждут наступления лета хотя бы из-за того, что вдоволь можно будет полакомиться этой ягодой. Ее полезные свойства ни для кого не являются секретом. Но мало кто знает, что не только плоды, но и чашелистики клубники способны оказывать положительное влияние на множество систем организма.

Клубника является идеальным природным лекарственным средством. Идеальным ее делает то, что полезные вещества содержатся не только в ягодах, но и в ее зеленой части. Листки обогащены составом витаминов, который присущ и самой ягоде. Благодаря фитонцидам, содержащимся в листьях и хвостиках, можно излечить организм от множества заболеваний.

Полезные свойства отвара из чашелистиков клубники доказаны при:

полоскании горла при ангине или же застарелом фарингите;

воспалении геморроидальных узлов, так как отвар обладает кровеостанавливающими свойствами.

Главной особенностью отвара является место выращивания ягоды. Если она произрастала в домашних условиях с должным уходом, то сомнений в ее пользе не может быть, но совершено по-другому обстоят дела, если ее привозят на прилавки магазинов из других стран и выращивают на различных химикатах.

Противопоказания

Концентрированный отвар из клубничных чашелистиков не следует употреблять в неумеренных количествах по причине возможности обострения воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, печени и ее протоках. Также повышенная кислотность может спровоцировать повышенный отток желчи и раздражение слизистой.

С осторожностью необходимо употреблять отвар из чашелистиков клубники пациентам, у которых в анамнезе имеются какие-либо аллергические реакции на употребление самой ягоды. Во время беременности необходимо с осторожностью применять чашелистики клубники, полезные свойства их неоднократно доказаны, но мамам лучше уберечь себя от экспериментов в данный период.

Листья клубники для лечения пищеварительной системы

Отвар или чай, состоящий из клубничных чашелистиков. как правило, занял почетную нишу во множестве народных рецептов для улучшения выработки желудочного сока и правильной функции пищеварения. Напиток может не только нормализовать выработку желчи и желудочного сока, но и поддерживать деятельность кишечника на всем его протяжении.

Отвар из клубничных листьев поможет устранить:

диспепсические нарушения;

вздутие живота;

спазмы в брюшной полости;

расстройства работы кишечника;

диарею.

Также чай из чашелистиков обладает дубильными свойствами, которые способствуют снижению нагрузки на пищеварительную систему.

Читайте также:  Все витамины группы б польза

Отвар из чашелистиков клубники при артрите

В листьях клубники, как и в самой ягоде, содержится вещество, которое оказывает положительный эффект на лечение артрита. Кофейная кислота производит мочегонный эффект, тем самым снижая количество лишней жидкости, что накапливается в суставах. Из-за снижения отечности боли ослабевают, поэтому отвар целесообразно применять при артрите и ревматизме.

Согласно данным медицинского исследования за 2000 год кофейная кислота, помимо мочегонного свойства, обладает противовоспалительным действием, которое снижает нежелательную отечность тканей.

Чашелистики клубники при беременности

Учеными было доказано, что не только листья клубники. но и листья земляники обладают полезными свойствами. к тому же практически идентичными.

Для того чтобы беременная женщина могла не переживать за свое здоровье, необходимо вовремя укреплять иммунитет. Отличным средством для этого является чай, в котором содержатся чашелистики клубники, полезные свойства этого напитка так известны по причине содержания в нем:

танинов;

эллагитанинов;

агримонинов;

флавонидов;

салициловой и кофейной кислоты.

Благодаря этому напитку женский организм, испытывающий множество стрессов во время беременности, может укрепить свой иммунитет для того чтобы противостоять различным вирусам и бактериям.

Но в каждом народном средстве есть свои недостатки, и отвар из листьев клубники не является исключением. Учеными из Гарварда было доказано, что этот напиток способен снижать эффективность усвоения железа, что может спровоцировать появление железодефицитной анемии, которая так опасна для беременных женщин.

Чашелистики клубники: полезные свойства и противопоказания

Польза клубники – чем ценна королева ягод?

Знаете ли вы, чем полезна клубника? С начала лета эта яркая сочная ягода радует нас своим незабываемым вкусом, и щедро дарит нам красоту и здоровье .

В чём же заключается польза клубники, и какими уникальными свойствами она обладает?

Чем полезна клубника? Кладезь незаменимых веществ

Клубника содержит рекордное количество витаминов. Например, всего в 110 граммах клубники содержится дневная норма витамина С. В этом отношении её «обогнала» только красная смородина.

Кроме того, огромное количество антиоксидантов даже в одной порции клубники – тут у «королевы ягод» третье место (на первом – клюква, а на втором – орех). Правда, в некоторых продуктах больше антиоксидантов, но их невозможно съесть в одной порции. А в случае с клубничкой – пожалуйста.

Она очень полезна для больных диабетом 2-го типа, поскольку регулирует уровень сахара в крови.

Ароматная ягода помогает избавиться от неприятного запаха изо рта, т.к. содержит флавоноиды, которые укрепляют дёсны и благодаря противовоспалительному эффекту препятствует развитию бактерий.

Содержание витамина С и флавоноидов делает клубнику прекрасным средством для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний, устойчивости к инфекциям и стрессам.

Малоизвестный факт: полезная клубника – это ложная ягода. На самом деле то, что мы привыкли считать ягодой клубники — это разросшееся цветоложе.

Употребление клубники улучшает состав крови, укрепляет сосуды, и благотворно влияет на состояние и тонус кожи, придаёт ей упругость и свежий вид.

Почему клубника полезна для худеющих?

Клубника содержит всего 37 килокалорий на 100 граммов – т.е. это низкокалорийный продукт.

Смешивать эту ягоду с сахаром – почти преступление. Она сама по себе – сладкий и вкуснейший десерт.

Но и есть исключительно клубнику, как предлагают разные варианты клубничной диеты, не советую – можете испортить желудок, заработать диарею и даже аллергию.

В ягодный сезон вам поможет похудеть такой «мягкий» метод: стаканчик клубники с молоком за полчаса до всех основных приёмов пищи, т.е. 3 раза в день. Вы получите существенное уменьшение аппетита и некоторое ускорение обмена веществ .

Как выбрать свежую ягоду?

Клубнику обязательно надо покупать с хвостиком — по хвостику можно определить, как давно ягодку сорвали.

Если он засохший, значит, клубника лежит уже несколько дней. А если зелёный и свежий – значит, то перед вами недавно сорванная ягода. Клубника без хвостика зачастую говорит о недобросовестности продавца, который оторвал засохший хвостик, дабы продать залежавшуюся ягоду.

Свежая клубника должна быть немного блестящей и ни в коем случае не влажной.

Бытует мнение, что большая клубника содержит много нитратов. В действительности размер клубники в значительной степени зависит от сорта, а не от количества нитратов, использованных при её выращивании.

Как правильно хранить клубнику?

Задача номер один при хранении клубники – не растерять витамины и другие полезные вещества, в ней содержащиеся. К счастью, эта задача выполнима.

Читайте также:  Сивушные масла вред или польза

Хранить клубнику нужно в холодильнике не более 2-х дней.

При тепловом воздействии витамин С почти полностью разрушается, т.е. варенье, пироги и компоты с клубникой не несут в себе никакой пользы — имейте это в виду.

Зато при замораживании определённым способом витамины сохраняются практически полностью.

Для замораживания клубнику нужно вымыть, высушить, оторвать зелёный хвостик и положить в один слой, например, на противень. Ягоды при этом не должны соприкасаться друг с другом. После того, как клубника замёрзла, сложите её в пакеты или контейнеры.

Именно так вы сохраните почти все полезные свойства клубники на 6-8 месяцев.

Противопоказания: соблюдайте осторожность

Людям со слабым желудком лучше не есть клубнику натощак, т.к. из-за высокого содержания органических кислот она может вызвать обострение гастрита.

При воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, например, при цистите, эту ягоду так же употреблять не рекомендуется, т.к. большая кислотность продукта будет раздражать слизистую мочевого пузыря.

С аллергией есть её тоже не желательно – она может усиливать проявления любой аллергии.

Несмотря на то, что ценность клубники очевидна, стоит соблюдать некоторую осторожность при её употреблении. Прислушивайтесь к реакциям собственного организма – ну а если негативных последствий нет, стоит сделать клубнику постоянной составляющей рациона, и не только летом. От этого ваша красота, стройность и здоровье только выиграют!

Источник

Все знают, что ягоды клубники — драгоценны! Полезно лакомиться свежими ягодами для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: этот чудо-продукт снижает количество холестерина в крови. Свежий клубничный сок отбеливает зубы, великолепно подходит для всех типов кожи действенная клубничная маска для лица.
Клубничные хвостики, которые обычно обрывают и выбрасывают перед приготовлением варенья, приходятся уникальным сырьем для вкуснейшего и полезнейшего чая.
Их польза кроется в противовоспалительном свойстве. Оно ничуть не меньше, чем у ягод малины.
Полезны не только напитанные солнцем свежие ягоды клубники, но и чашелистики, которые мы привыкли бездумно выбрасывать. Высушенные хвостики клубники рекомендуется добавлять в традиционный горячий напиток, аромат волшебный!

Чем полезна клубника
Клубничные хвостики помогают при обострении подагры и остеохондроза, являются кладезью витаминов, микроэлементов, ценнейших дубильных веществ, а при длительном применении улучшают состав крови. В хвостиках накапливается фолиевая кислота, которая очень важна для кровообращения.
Немногим известно то, что наибольшее количество ценнейших веществ находится в чашелистиках, в этих маленьких розеточках, крепящихся к ягоде. Только в них больше витаминно-минерального комплекса, чем в самых крупных листиках, а сами по себе чашелистики весьма нежны и ароматны.
Перед тем, как подавать клубнику на стол, чашелистики с хвостиками нужно снять очень осторожным образом с ягодок и затем отдельно использовать.

Заготовка клубничных хвостиков
Если стало интересно, как заготовить витаминный чай, то откроем секрет: клубничные хвостики тщательно собираем и сушим.
Просушивать желательно в открытом помещении, на солнце, например, на балконном столе.
Высушенные хвостики ссыпаем в стеклянную или керамическую банку, плотно закрываем крышкой и ставим в темное место.

В качестве альтернативы банке может послужить бумажный кулек, но при его использовании необходимо строгое соблюдение условий хранения в прохладном и сухом помещении.

Ароматный чай из хвостиков клубники
Высушенные листики можно добавлять в обычную чайную заварку, а можно заваривать отдельно. Обладает антистрессовым действием и успокаивает организм не хуже чем мятный чай! Такой чай также полезен всем, у кого имеются проблемы с почками.

После того, как клубничные хвостики заготовлены, из них с легкостью готовится вкусный и ароматный чай: ополаскиваем кипятком заварочный чайник, ссыпаем в него около пятнадцати клубничных хвостиков.
Добавляем несколько ягодок шиповника и чайную ложку зеленого чая. Заливаем кипятком и выстаиваем примерно семь минут. Вкусный чай с ароматом клубники готов.
Хвостики клубники можно применять не только в сушеном, но и в свежем виде.
Тщательно их промыв, заливаем 4 ч.л. черенков 400 мл кипятка. Настаиваем 15 минут и выпиваем весь настой небольшими порциями на протяжении всего дня. Он отлично справится с простудой.
Свежие клубничные чашелистики служат отличным добавлением не только к чаям, но и к компотам. Также их вполне допустимо класть в варенье, приготовленное из других ягод.

Для профилактики онкозаболеваний и в качестве поддерживающего средства во время лечения нужно пить настой 3 раза в день.

Читайте также:  Розовый перец польза и вред для

Хвостики для красоты
Измельчи свежие клубничные хвостики в блендере и сделай эффективную омолаживающую маску! Освежает кожу и разглаживает морщины.

Чашелистики для волос
Секретный рецепт против выпадения волос: смешай овсяные хлопья с небольшим количеством воды и растертыми клубничными хвостиками. Наноси эту кашицу на волосы 3 раза в неделю на 30 минут. Волосы перестанут выпадать и станут крепкими и блестящими, добавится больше объема.

Клубничные хвостики против диабета
Приготовь концентрированный чай из хвостиков клубники, выпивай 1 стакан после каждого приема пищи. Это средство способствует нормализации уровня сахара в крови!

Полезные свойства листьев клубники впечатляют! Недавно я узнал, что мягкие ягоды клубники — чудесная заправка для салатов из свежих овощей, наравне с лимонным соком, очень хорошо сочетается с листовым салатом. Советую попробовать этот необыкновенный вкус…

Источник

Добрый день, друзья!

Июнь – пора клубники (знаю, знаю, что неправильно, но так короче и всем понятно). Из этой вкуснейшей ягоды можно приготовить варенье, джем, компот посушить, просто съесть с сахаром…

Самая вкусная ягода после тутовника.

При очистке ягод остаётся гора хвостиков, которые, казалось бы, к делу ну никак не приспособить. Но я нашла применение им в хозяйстве.

Мы очень любим травяные чаи. Вернее, мы их только и пьём. Я пила их с детства, а потом приучила к ароматным травяным настоям и свою семью. Раз попробовав, мы не захотели от них отказываться.

Секреты ферментации листьев мне передала моя бабушка. Благодаря её умению мы в «лихие 90-е» пили не «пыль дорожную», а полезные и вкусные настои. Ферментирую я не только листья иван-чая. В ход идут и листья садовых кустарников: чёрной смородины, вишни. Просто так, без ферментации, сушу я только растения из семейства мяты.

Мне стало жалко выбрасывать хвостики и я нашла им применение.

Я уже подробно рассказывала о том, как готовить травяные сборы. Ссылки на статьи оставлю внизу. Там много комментариев, есть, что почитать.

Даже из клубничных листьев я научилась делать неплохой чай. Вернее, ароматную добавку к чаю. Чтобы аромат ягоды проявился, их нужно ферментировать, иначе чай будет иметь вкус сена. А хвостики, которых после переработки клубники остаётся огромное количество, приспособить к делу не могла.

Пакет лучше брать специально предназначенный для заморозки. Они крепче. К тому же часто к этим пакетам идут в комплекте клипсы. Очень удобно. Можно добавлять в пакет хвостики понемногу.

Пахли эти хвостики головокружительно, но вкуса спелой клубники чаю не придавали. Как, кстати, и сушёные ягоды.

В прошлом году я рискнула попробовать хвостики ферментировать, как и остальные травы, а потом посушить. И не пожалела.

Сначала я заморозила хвостики. Так же я поступаю и с листьями иван-чая. Это намного проще утомительного скручивания ладонями. Скручивание нужно для того, чтобы листья пустили сок, который поможет потом им ферментироваться.

Но вместо скручивания листья можно заморозить. Эффект тот же, но без утомительного перетирания. Да и не нужно сразу перерабатывать все собранные листья. Очень удобно. Но я уже об этом подробно писала.

Первая партия хвостиков этого года пошла в заморозку.

А сейчас про клубничные хвостики, которые мы обычно выбрасываем, теряя вкусный продукт. После того, как хвостики проморозятся, я их размораживаю, мну слегка руками и оставляю в эмалированной или керамической миске в тепле примерно на 10 часов (на ночь), накрыв влажным полотенцем. К утру появится запах спелой клубники.

Зимой травяной чай с ароматом лета – спасение от хандры и простуды.

Теперь можно их сушить. Сушу я клубничные хвостики при температуре 60 градусов в приоткрытой духовке или в сушилке (что свободно) до ломкости.

После просушки хвостики сразу добавляю в травяной чай вместе с лепестками цветов. Конечно же ждать сногсшибательного запаха ароматизированного эссенцией магазинного чая от домашнего сбора не стоит. Домашний чай имеет тонкий, едва уловимый аромат спелой клубники.

Ароматный чай со вкусом свежей клубники готов.

Вот так из совершенно бросового материала я нечаянно сделала вкусный чай. Все знакомые удивляются, когда узнают, что аромат чаю придают всего лишь клубничные хвостики.

Как ферментировать листья чтобы чай был ароматным, можно почитать здесь.

Секреты приготовления иван-чая здесь.

Удачи!

Источник