Бразильский орех польза при диабете

Грецкий орех, так любимый многими людьми, кроме своих выразительных вкусовых свойств имеет богатый витаминный и минеральный состав. Его используют для профилактики и лечения болезней, связанных с нарушениями обмена веществ.

В диетическом режиме питания для людей больных диабетом 2 типа, грецкий орех рекомендован как продукт, имеющий лечебный свойства для регулирования уровня глюкозы в крови.

…

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Состав грецкого ореха

При диабете 2 типа человек нуждается в своеобразной диете, при которой правильно соотносятся белки, жиры и углеводы. Это важно из-за того, что больные часто имеют нарушение обмена веществ и лишнюю массу тела.

В силу особенностей состава грецкого ореха, его употребление разрешено и даже показано таким людям, но в определенном количестве.

Полезные вещества продукта

Состав:

• Минералы: селен, фтор, кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, марганец, магний, йод;
• Витамины: A, С, К, P;
• Аминокислоты;
• Ненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты;
• Клетчатка;
• Фитонциды.

Минеральные вещества содержащиеся в плодах, например цинк, обладают свойствами регуляции сахара в крови и холестерина.

Калий и натрий нормализуют водный баланс в организме. Несколько месяцев регулярного употребления грецкого ореха заметно облегчает состояние больного диабетом.

При нарушениях в работе ЖКХ продукт нормализует желудочную кислотность, улучшает показатели крови, в том числе повышает гемоглобин.

Фитонциды, имеющие антибиотические свойства и другие антиоксидантные составляющие растения предотвращают воспалительные процессы в организме и развитие опухолевых заболеваний.

Пищевая ценность на 100 грамм

• Белки – 15, 2 г.
• Углеводы – 14 г.
• Жиры – 65, 5 г.
• Калорийность колеблется в пределах 650 Ккал.

Рекомендованное количество для употребления

Людям, страдающим ожирением нельзя забывать о высокой энергетической ценности продукта. Стоит учитывать эту особенность для регулирования количества потребления.

При этом продукт содержит большое количество пищевых волокон-клетчатки, стимулирующей пищеварительные процессы. Растительные жиры содержатся в виде ненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень холестерина, очищают сосуды, благотворно влияют на сердечно — сосудистую систему, снижают артериальное давление.

Грецкий орех имеет и низкий гликемической индекс (ГИ) – 15. Это говорит о том, что его углеводы расщепляются постепенно и не вызывают резкие и быстрые выбросы глюкозы.

Что бы получать пользу от употребления сердцевины, рекомендованная ежедневная дозировка – 60 грамм. Лучше если это будет ядро без термической обработки, так как при нагревании ненасыщенные жирные кислоты окисляются и теряют свои полезные свойства.

При лечении диабета 2 типа, кроме ядрышек ореха, используют скорлупу и перегородки. Из них готовятся свежие отвары, настои и настойки на спирту.

Используют полученные жидкости для разнообразных целей — и для употребления внутрь и для заживления наружных ран. При диабете медленно регенерирует кожа и плохо заживают любые повреждения.

Недозрелые грецкие орехи

Особую терапевтическую роль для лечения диабета 2 типа имеют недозрелые плоды грецкого ореха.

Собранные в начале лета и недоспевшие, они обладают высокой концентрацией полезных веществ, которые частично теряет вызревший орех, например:

• Аскорбиновая кислота;
• Ненасыщенные жирные кислоты;
• Повышенное содержание белка;
• Йод;
• Нафтохинон – юглон. Имеется только в молодом орехе.

Содержание витамина С в недозрелом плоде так велико, что ему уступают даже лимон и шиповник.

Известное свойство аскорбиновой кислоты — повышение тонуса и сопротивляемости организма.

Юглон имеет бактерицидное, противовоспалительное, антиоксидантное и регулирующее обменные процессы воздействие. Его употребляют в виде лекарства для профилактики и лечения большого количества заболеваний, в числе которых и диабет 2 типа.

Применение зеленого плода ореха нормализует метаболизм и помогает освобождению организма от накопившихся токсических веществ.

Как определить зрелость

Определить степень зрелости ореха очень просто. Время сбора может варьироваться по региону произрастания.

В южных – в начале или середине июня, в северных-в июле. Молодой плод легко разрезается ножом и имеет внутри мягкую и светлую консистенцию.

Рецепт приготовления лечебных настоев

Ингредиенты:

• 50 грамм сердцевин недозрелого ореха;
• 1 литр водки.

Сердцевины мелко нарезаются или измельчаются в блендере. Помещаются в стеклянную посуду и заливаются водкой. Сосуд ставится в темное прохладное место на пару недель.

После приготовления лечебный курс длиться до полутора месяцев, по чайной ложке в день перед приемами пищи. Нормализует уровень сахара и оказывает общеукрепляющее и витаминизирующее действие, улучшает пищеварение.

Внимание! Плоды содержат большое количество йода, поэтому могут запачкать руки. Лучше использовать при работе с ними резиновые перчатки.

Скорлупа и перегородки грецкого ореха

Твердые части растения так же используются широко для лечения сахарного диабета типа два. Они содержат большое количество аскорбиновой кислоты и витамина А.

Так же в их состав, как и состав ядра, входят вещества стенки кровеносных сосудов и снижающие уровень глюкозы, регулирующие выработку инсулина.

Настойка со скорлупой

Ингредиенты:

• Скорлупа 15 орехов;
• Пол-литра водки.

Скорлупу измельчить, можно не очень мелко и залить водкой в банке или бутылке.

Настаивать в затемненном месте полторы недели.

Пить по 1 столовой ложке два раза в сутки до еды.

Курс лечения — месяц.

Отвара из перегородок

Ингредиенты:

• Перегородки 50 орехов;
• Стакан кипятка.

Перегородки заливают кипящей водой и держат на водяной бане 50-60 минут, либо ставят в кастрюле на слабом огне на полчаса, по необходимости доливая жидкость до прежнего уровня.

Полученный отвар процеживают и пью три раза в сутки по чайной ложки натощак в течении месяца.

Полученные лечебные настои укрепляют организм, снижают уровень холестерина и сахара в крови.

Отвар их перегородок можно использовать и для лечебных примочек на порезы и ушибы.

Читайте интересные и полезные статьи:

Причины запретов на употребление грецкого ореха

Польза этого растения велика, но и оно имеет противопоказания и перед его употреблением рекомендуется посоветоваться в врачом.

Возможные противопоказания:

• Аллергическая реакция.
• Запрещен при повышенном содержании йода в организме.
• Не рекомендован при дерматитах, псориазе и экземе.
• Нельзя использовать при язвенных заболеваниях органов пищеварения

Важно! Употребление большого количества сердцевин, может привести к мигреням и тошноте.

Причин не использовать грецкий орех для лечения диабета 2 типа — мало. Это универсальный продукт, все части которого могут помочь в борьбе с заболеванием.

При рациональном подходе и соблюдении не сложных правил терапии с этим продуктом, можно добиться заметных результатов и значительно улучшить качество жизни.

Source: diabet.pro

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Во многих странах Европы грецкий орех в официальной медицине используется достаточно давно, но у нас — только в медицине народной. Пищевая ценность ореха (на 100 гр) представлена в таблице :

А еще вэтом вкусном плоде содержится целый ряд витаминов ( PP, бэта каротин, витамин А, С, Е, К, витамины группы В), микро (кальций, магний и т.д) и макроэлементов (железо, йод, цинк, медь, селен, фтор, кобальт, марганец).

Можно ли употреблять грецкий орех при сахарном диабете?

Грецкие орехи не только можно, но и нужно рекомендовать людям при таком заболевании. В составе грецкого ореха присутствуют цинк и марганец, обладающие сахароснижающими свойствами. Это растение является общеукрепляющим средством, существенно снижает в крови уровень и глюкозы, и холестерина.

Употреблять можно ядра, как в спелом виде, так и жаренные. Кроме этого, используются настои и чай из листьев ореха при сахарном диабете, а также настои околоплодников (перегородок).

Настой листьев ореха готовится просто: берут 1 столовую ложку измельченных листьев, заливают стаканом кипятка, и дают настояться 1 час. Процеженный настой больной сахарным диабетом принимает по 1/3 стакана настоя до еды трижды в день. Чай из листьев заваривается в тех же пропорциях, что и настой. Листья можно подвергнуть быстрой заморозке, тогда они не потеряют целебных свойств, и настой можно употреблять практически весь осенне-весенний период до появления нового «урожая».

Настойка на ядрах грецкого ореха имеет следующий рецепт — 30 измельченных ядер заливают литром спирта (не более 40°). Настойка стоит 14 дней на солнце, потом ее процеживают и дают больному сахарным диабетом по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи как сахароснижающее средство.

Необходимо учитывать, что грецкие орехи противопоказаны в любом случае людям, страдающим кожными заболеваниями (нейродермитомом, экземой, псориазом), диатезом, аллергическим стоматитом, крапивницей — даже несколько ядер орехов вызывают обострение болезни.

Лечение сахарного диабета перегородками грецкого ореха

Из перегородок плодов делают водный экстракт: перегородки от 40-50 орехов заливают одним стаканом кипятка, и в течение часа томят их на водяной бане. Готовый настой процеживают и принимают по одной чайной ложке до еды перед каждым приемом пищи.

Хороший эффект снижения уровня глюкозы дает больным сахарным диабетом настойка из 500 мл водки и 50 г сухих перегородок, выдержанная в течение 14 дней. Прием осуществляется трижды в день по 1 чайной ложке на треть стакана воды перед едой.

Употреблять грецкие орехи от диабета в больших количествах не стоит — возникает спазмы сосудов головного мозга, и как следствие — головные боли.

Не стоит покупать очищенные грецкие орехи — никто не знает условий и сроков их хранения, через какое количество рук (грязных в том числе) они прошли до того, как попали на прилавок магазина или рынка.

Отзывы и комментарии

Маргарита Павловна —  20 июл 2019, 04:49

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак —  21 июл 2019, 04:34

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Надежда —  19 мар 2015, 21:26

Спасибо за информацию.

Наталья —  23 ноя 2014, 21:20

Спасибо за полезную информацию!

Оставить отзыв или комментарий

загрузка…

Source: saharniy-diabet.com