Березового сока польза при беременности
Натуральный берёзовый сок – это исконно русский напиток, славящийся приятным, освежающим вкусом и отличным химическим составом. Но будущей маме стоит быть избирательной: всё, что поступает в её организм вместе с пищей, так или иначе, влияет на ребёнка. Полезен ли берёзовый сок во время беременности? Существуют ли ограничения? Давайте разбираться!
Состав и свойства берёзового сока
Берёзовый сок – находка для всех категорий людей, вне зависимости от их пола и возраста. В его составе содержатся:
- дубильные вещества;
- калий;
- кальций;
- железо;
- яблочная, глутаминовая и никотиновая кислоты;
- фитонциды.
Справка! Благодаря ксилиту в составе натуральный берёзовый сок допустимо пить даже диабетикам. (Это правило не относится к пакетированным нектарам).
Этот напиток универсален: он укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, борется с опухолями и отёчностью. В народной медицине его использовали как средство от кашля. Тёплый сок способствовал разжижению мокроты и отхаркиванию.
В старые времена берёзовый сок сравнивали с эликсиром молодости и красоты: он улучшает цвет лица, делает волосы более сильными и послушными, а ногти – более твёрдыми и крепкими. На Руси девушки не только принимали напиток внутрь, но и умывались им – это способствовало усилению косметического эффекта.
Благодаря минералам и кальцию в составе он помогает замедлить процессы возрастного разрушения суставов и костей, а также улучшает самочувствие при ревматизме, артрите и артрозе
Существует мнение, что можно на весь год «запастись здоровьем» если за сезон выпить 8 литров берёзового сока. Конечно, делать это нужно дозировано – не больше, чем по полстакана в день.
Польза берёзового сока во время беременности
В настоящее время существует множество поливитаминов, предназначенных специально для беременных – жевательные таблетки, растворимые, эмульсии. Но изобилие фармацевтических средств — это повод заменять ими растительные источники питательных веществ.
Несомненно, стоит делать упор на натуральные продукты питания, и берёзовый сок вполне может дополнить такое меню. Благодаря своим фармакологическим свойствам он благотворно влияет на самочувствие будущей матери:
- Очищает почки от вредных веществ, благодаря мягкому мочегонному действию.
- Снимает воспаление и убивает болезнетворные бактерии.
- Борется с отёчностью
- Нормализует работу желчного пузыря.
- Нормализует работу печени.
- Благотворно влияет на пищеварительные процессы.
- Помогает при авитаминозе.
- Борется с синдромом хронической усталости.
- Утоляет жажду и помогает контролировать аппетит.
- Способствует укреплению иммунитета в сезон простуд.
- Нормализует кислотно-щелочной баланс при гастрите и язве желудка.
- Ускоряет процесс выздоровления при ОРВИ, помогает выводить мокроту из бронхов.
Кроме того, берёзовый сок – это отличное наружное средство для укрепления кожи и волос. Его можно использовать как тоник для лица и живота – это уменьшит риск развития отёчности и предотвратит появление растяжек. Мытьё головы с берёзовым соком также даёт положительный эффект: работа сальных желёз нормализуется, волосяные луковицы укрепляются, а сами волосы становятся более гладкими и послушными.
Обратите внимание! Не спешите вычёркивать берёзовый сок из своего рациона после родов! Он ускоряет процессы регенерации и помогает быстрее прийти в себя после операции.
Возможен ли вред?
Как бы ни была привлекательна народная медицина, ни один из продуктов растительного происхождения не сможет заменить собой полноценное лекарственное средство. Берёзовый сок – это хороший напиток, который может оказать профилактическое действие на многие болезни, но не более того. А также не стоит принимать напиток бездумно, без учёта списка существующих противопоказаний. В него входит:
- непереносимость одного или нескольких химических компонентов;
- аллергия на берёзовую пыльцу (наследственная или приобретённая);
- обострение хронических заболеваний ЖКТ или мочеполовой системы;
- мочекаменная или желчнокаменная болезнь.
Перед тем как добавить в свой рацион берёзовый сок – посоветуйтесь с врачом. Он подскажет вам, стоит ли его использовать как дополнительный источник витаминов и минералов, а также проконсультирует относительно количества выпиваемого напитка.
Особенности приёма берёзового сока во время беременности
Придерживайтесь следующих правил, если хотите, чтобы берёзовый сок принёс пользу вашему организму:
- Начните с половины стакана. Учитывая мочегонный эффект этого напитка, стоит проверить – как организм отреагирует на его употребление.
- Всегда консультируйтесь с врачом! Новый продукт в рационе может сказаться на вашем самочувствии, если вы имеете хронические заболевания.
- Три стакана сока в день – оптимальная дозировка во время приступов токсикоза, при повышенном давлении и хронической усталости.
Кроме употребления сока в чистом виде, вы можете делать смузи или фруктовый лёд на его основе. Экспериментируйте со вкусами, если того просит ваша душа!
Как собирать и хранить продукт?
Нет ничего удивительного в покупке фруктов и соков в супермаркете. Для современного человека это обыденно. Однако, берёзовый сок промышленного производства не имеет ничего общего с натуральным: это просто напиток, со вкусоароматическими добавками. Вывод очевиден:, чтобы насладиться берёзовым соком придётся добыть его самостоятельно. Раскроем секреты как это сделать:
- Период заготовки сока – ранняя весна (март-апрель), когда снег только начал таять и на деревьях ещё не появились «серёжки». Так что, если вы решите сцедить его летом, осенью или зимой – у вас ничего не выйдет.
- Отдача жидкости начинается ранним утром и к ночи полностью прекращается. С одной берёзы можно получить до 3 литров напитка.
- Для сбора подходят не все деревья, в лишь те, что стоят более, чем в 200 метрах от проезжей части и промышленных предприятий. Деревья, впитывая влагу из почвы, также вбирают в себя тяжёлые металлы, токсины и выхлопные газы. Такой сок едва ли пойдёт на пользу.
Справка! Не пытайтесь собрать сок с молодых и тонких берёзок – в них слишком мало влаги. Кроме того, такая процедура может привести к гибели растения.
Важно не только правильно собрать сок, но и сохранить, чтобы он не потерял свои полезные свойства. Натуральный свежий напиток, в отличие от магазинного нектара может храниться не дольше 72 часов с момента добычи.
Если вы хотите запастись соком впрок вам придётся его законсервировать или заморозить.
Заключение
Берёзовый сок – полезный и натуральный продукт, который подходит для питания будущей матери. Интересный факт: на Руси существовало поверье, что у пары родиться здоровый малыш, если будущая мать будет много гулять в берёзовой роще.
Специально для beremennost.net – Ольга Павлова
Многие из нас помнят вкус березового сока из детства. Сегодня его не всегда можно встретить на прилавках магазинов. Однако это не уменьшает его пользы для нашего организма. Почему будущей маме нужно обратить на него внимание. Чем так полезен березовый сок при беременности? Как правильно его собрать и пить, чтобы извлечь из него максимум пользы?
Польза березового сока
Натуральный сок из березы является настоящей кладовой витаминов и полезных веществ, необходимых в этот период не только организму будущей мамы, но и ее развивающемуся малышу. Своим свойствам продукт обязан уникальному составу в который входят:
- глюкоза;
- фруктоза;
- фитонциды;
- магний;
- калий;
- натрий;
- фтор;
- кальций;
- железо;
- аскорбиновая кислота;
- эфирные масла;
- яблочная кислота;
- никотиновая кислота;
- дубильные вещества.
Чем же полезен березовый сок при беременности? Регулярный прием натурального березового сока способствует:
- повышению защитных сил организма, что очень важно, ведь беременным так легко подцепить вирусы. В статье по ссылке подробно описано, что делать, если у вас возникла простуда при беременности>>>;
- укреплению сосудов и сердечной мышцы;
- нормализации артериального давления;
- улучшению работы нервной системы;
- мягкому мочегонному эффекту, поэтому сок показан при появлении отеков и нарушении работы мочевыводящей системы (подробнее про отеки при беременности>>>);
- очищению крови и эффективному кроветворению;
- снятию симптомов токсикоза (читайте статью по теме: Тошнота во время беременности>>>);
- улучшению лактации;
- выведению из организма токсинов, которые могут появиться в результате воспалительного процесса или после контакта с вредными веществами;
- снятию воспалительного процесса;
- снижению веса;
- улучшению обмена веществ;
- очищению кожи и улучшению цвета лица;
- укреплению волос и ногтей.
Возможен ли вред
При беременности польза березового сока очевидна. Он помогает справиться с отеками, воспалениями и насыщает организм витаминами и микроэлементами. Но все это относится только к качественному натуральному продукту, который был собран правильно.
Это связано с тем, что дерево, которое росло возле автомобильной трассы или рядом с промышленным предприятием, могло скопить в себе вредные вещества, которые непременно попадают в сок. Такой напиток нельзя назвать полезным.
Чтобы обезопасить себя, лучше собирать его самостоятельно или покупать у проверенных продавцов. Правильно добыть его можно только ранней весной в лесу, далеко от автомобильных дорог и заводов. К тому же, это станет отличной возможностью для вас прогуляться по весеннему лесу.
Знайте! Березовый сок при беременности противопоказан тем, у кого наблюдается аллергия на пыльцу. К счастью, встречается такая реакция очень редко. Еще одно ограничение к его использованию – мочекаменная болезнь. Дело в том, что он может способствовать движению камней и почечной колике.
Еще вам не нужно им злоупотреблять, если беспокоят тошнота или изжога, так как напиток провоцирует выделение желудочного сока, что способно усугубить состояние.
Подробнее о питании во время беременности, читайте в электронной книге Секреты правильного питания для будущей мамы >>>
Как собирать и хранить продукт
Чтобы быть уверенным в качестве напитка, лучше вам добыть его самостоятельно. Как собирают березовый сок? Оказывается в этом нет ничего сложного. Период, когда это можно собрать достаточно короткий. Так, что как только начал таять снег в лесу, пора брать будущего папу и отправляться в березовую рощу. Движение сока будет продолжаться до того периода, как на дереве появятся первые сережки.
- Чтобы не нанести вред дереву, отверстие в стволе нужно аккуратно просверлить, направив сверло к земле, на высоте 50-100 см. от земли;
- С одного среднего дерева удается получить около 3 литров этого полезного напитка. Учитывайте то, что максимальная отдача сока возможна в утренние часы. К вечеру же его движение практически прекращается;
- Молодые деревья трогать не рекомендуют: много продукта вы из него не получите, а дерево способны погубить.
После сбора березовый сок требует правильного хранения. Дело в том, что в отличие от магазинного продукта, у натурального напитка срок использования ограниченный.
- При хранении его в холодильнике, он сохранит свои полезные свойства в течение 72 часов;
- Если же вы захотите запастись продуктом впрок, то просто заморозьте его в морозильной камере или законсервируйте, предварительно простерилизовав;
- Для консервации напиток нужно подогреть до 80 градусов в эмалированной посуде, разлить по стерильным банкам и закатать. Состав и качество продукта при этом сохранятся.
Правила использования напитка
Итак, вам удалось собрать натуральный, качественный продукт. Теперь остался один вопрос: как пить правильно березовый сок? Существует несколько правил:
- Если вас мучает токсикоз, или вы страдаете от высокого давления, то нужно ежедневно выпивать по 3 стакана натурального напитка. Это поможет быстро и эффективно устранить все неприятные симптомы. Поразительный эффект дает использование березового сока во время беременности от отеков;
- В связи с тем, что сок обладает мочегонным эффектом, начинать его использовать рекомендуется с половины стакана в день (актуальная статья: Частое мочеиспускание при беременности>>>). Если ваш организм отреагировал на него хорошо, то добавляйте каждый день еще по половине стакана до тех пор, пока не дойдете до 3-4 стаканов в сутки;
- Если у вас уровень сахара в крови превышен, то перед употреблением напитка стоит проконсультироваться с доктором. Это связано с тем, что в составе продукта достаточно много глюкозы;
- Если вам не очень понравился его вкус, то допускается смешивание березового сока со свежими фруктами, ягодами, сухофруктами или натуральным медом (читайте статью Мед при беременности>>>). Таким образом, вы получите вкусный и не менее полезный напиток.
Если вас еще интересует вопрос: можно ли беременным пить березовый сок? Можете быть уверенными в том, что если у вас нет аллергии на пыльцу и других противопоказаний к его употреблению, этот напиток ничего кроме пользы вам не принесет.
Читайте также:
- Отвар шиповника при беременности
- Травяной чай при беременности
- Питание при беременности
Перед зачатием ребенка и во время беременности, организму женщины необходимо значительно большее количество витамин, которые содержит березовый сок. Он помогает снизить аппетит и не набрать сверх нормы вес во время беременности. В статье рассмотрены вопросы пользы употребления натурального свежего и консервированного сока, а также особое внимание уделено на правильность выбора напитка. Обращено внимание на показания и противопоказания, при которых стоит вводить напиток в рацион будущей матери.
Березовый сок при беременности: пить или нет?
Готовясь стать мамой, женщины стараются употреблять больше полезной и качественной пищи, чтобы родить здорового ребенка. Многие задаются вопросом что можно, что нельзя, что нужно употреблять?
Большинство беременных пугают огромное количество запретов, особенно тех продуктов и соков, которые оказывают влияние на почки. Почки беременной и так начинают работать в усиленном режиме. А так, как березовый сок – природное мочегонное средство, которое увеличивает нагрузку на почки, возникает вопрос: можно его употреблять или нет?
Березовый сок: польза для организма
В чем состоит польза натурального березового сока? Сам по себе свежий сок – очень полезный напиток, хорошо удовлетвояет жажду. В нем огромное количество полезных веществ, которые помогают нормализовать работу организма. Свежесобранный сок (жидкость) из березового ствола не в промышленной зоне или около оживленной трассы, один литр содержит такие полезные вещества:
| Полезные вещества | Количество на 1 литр продукта в мг |
| P (фосфор) | 0,02 |
| Ca (кальций) | 13 |
| Mg (магний) | 6 |
| Fe (железо) | 0,3 |
| Na (натрий) | 15 |
| К (калий) | 270 |
| Si (кремний) | 0,1 |
| Ti (титан) | 0,1 |
| Al (алюминий) | 1,5 |
Также в небольших дозах содержит:
- медь;
- никель;
- стронций;
- цирконий;
- азот;
- барий в диапазоне от 0,01 до 0,03 мг.
Большое преимущество употребления свежего напитка состоит в количестве полезных органических веществ и более 10 видов кислот находящихся в нем, эфирных масел, дубильных веществ, сапонинов, витаминов группы С, В, фруктозу, ферменты, золу, углеводы, сахар от 0,2 до 2%, минеральные соли.
Кислоты, входящие в состав жидкости:
- лимонная;
- яблочная;
- фолиевая;
- янтарная;
- фосфорная;
- тритерпеновая;
- фумаровая;
- глутаминовая;
- хлорогеновая.
Не содержит жиры и белки. В период получения сока – весной, уровень кислотно-щелочного баланса находится в пределах 5 – 5,5%, что благоприятно влияет на организм беременной. Сок имеет сладко-кислый привкус, полезен взрослым и детям.
Можно ли пить беременным?
Без сомнения, беременным – нужно пить березовый сок. Он обладает огромным количеством полезных биологически активных компонентов, благоприятно воздействующим на весь организм беременной женщины, насыщает его. А, соответственно, и на организм будущего ребенка, который получает полезные вещества через кровоток от матери.
Березовый сок имеет такое фармакологические действие:
- Мочегонное. Помогает очистить почки от вредных веществ, песка, солей, при этом воздействует мягко, не нагружая их.
- Противовоспалительное.
- Антисептическое.
- Помогает избавиться от отеков во время беременности или при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и суставной болезни.
- Нормализует работу желчного пузыря, желудка, печени, кишечника и нормализует обмен веществ в организме.
- Помогает при авитаминозе, снимает усталость.
- Незначительно может повысить гемоглобин.
- Утоляет жажду и снижает аппетит.
- Помогает при похмельном синдроме.
- Повышает защитную функцию организма и потенцию.
- Нормализует кислотно-щелочной баланс в желудке, особенно рекомендуют его пить, если у беременной гастрит, язва желудка.
- Эффективно помогает при ОРВИ, заболеваниях легких и бронхов.
Жидкость из ствола березы полезно принимать не только во внутрь, но и использовать в виде тоника для лица и кожи тела беременной, он омолаживает, тонизирует кожу, а также уменьшает риск появления растяжек.
Оказывает положительный эффект при полоскании волос, сокращает их выпадение и очищает от перхоти, нормализует работу сальных желез и снижает жирные выделения из кожи головы.
Некоторые специалисты – медицинские работники, утверждают, что березовый сок помогает быстро восстанавливаться организму после операций и при онкологических заболеваниях.
Кому стоит отказаться?
Напиток не является отдельным лекарственным средством, он может быть использован как средство профилактики заболеваний или в комплексном лечении с другими препаратами. Некоторым беременным стоит отказаться от употребления свежего или консервированного напитка, если есть противопоказания:
- Непереносимость одного или нескольких биологических веществ сока.
- Атопия (аллергия наследственная или приобретенная) на березовую пыльцу.
- В период обострения заболеваний: ЖКТ, мочеполовой системы.
- Наличие крупных камней в желчном пузыре, почках или мочевом, которые могут перекрыть выход.
Прежде, чем принимать напиток, как профилактическое средство от заболеваний или как источник витамин для будущей матери, следует посоветоваться с лечащим врачом: о количестве выпиваемого сока и вида напитка.
Полезен ли консервированный березовый сок для беременных
Напитки употребляйте с осторожностью, ведь их готовят с добавлением различных компонентов, которые впадают в различные химические реакции и могут нанести вред будущей маме.
Консервированный (промышленного производства) березовый напиток, не всегда бывает хорошего качества и в чистом виде. Чаще всего на витрине представлены искусственные соки с добавками разных химических примесей, которые нанесут больше вреда, чем пользы.
Напиток следует употреблять в свежем виде, так как в нем наибольшая концентрация полезных активных веществ. В течение 3-4 суток сохраняет свои свойства с минимальными потерями.
Консервированная жидкость из березы в домашних условиях подвергается нагреванию, кипячению – термообработки, при которой разрушаются некоторые химические элементы и вещества, поэтому консервированный сок становится менее полезным. Напиток можно подвергнуть быстрому замораживанию и употреблять, как мороженный лед, но осторожно, чтобы не простыть. При замораживании и размораживании напитка также теряется большое количество витаминов, макро и микроэлементов.
На что обратить внимание при выборе?
При выборе сока следует обратить внимание на этикетку, на которой обычно указывают натуральный ли это сок и когда он собирался и где? Важно знать, что сок собирают в конце марта – начале апреля.
Только в экологически чистых регионах – будет собран полезный сок, в промышленных регионах – сок будет иметь вредные примеси металлов.
Если покупать сок с рук на рынке, то следует узнать у продавца, когда он собран и где. Должно пройти не более 3-4 суток, после сбора.
Жидкость из березы полезна для употребления для взрослых и малышей, особенно для будущей матери. Он имеет 3 очень важных компонента: кальций, железо, фолиевую кислоту, которые нужны, в первую очередь, для роста здорового плода.