Банановый сок фрутоняня польза и вред
Калорийность: 48 ккал
Банановый сок – экзотичный и очень полезный напиток, насыщенный калием, магнием, полезными углеводами и целым комплексом витаминов, среди которых следует особо отметить бета-каротин.
С точки зрения диетологии банан – фрукт неоднозначный. С одной стороны, он приносит организму многогранную пользу. С другой стороны, сок из бананов достаточно калорийный, если употреблять его сверх меры и в сочетании с другими сытными продуктами.
На полках магазинов практически не встречается чистый банановый сок. Обычно в него добавляют сок апельсина, ананаса и других фруктов, а также консерванты, сахар и другие компоненты, вредные для организма. Между тем свежевыжатый сок очень полезен людям с болезнями сердца, страдающим от гастритов, камней в почках и просто для повышения иммунитета и поднятия настроения.
Приготовить такой нектар или сок в домашних условиях довольно трудно, но возможно, если иметь соответствующее оборудование. Помимо соковыжималки желательно приобрести блендер. Фрукты нужно подбирать спелые и сочные, а для устранения вязкости использовать молоко или какие-нибудь водянистые плоды.
Польза и вред бананового сока
Свежевыжатый банановый сок благоприятно влияет практически на весь организм. Достаточно 1 стакана в день, чтобы избавиться от авитаминоза и гиповитаминоза витаминов группы В, А, Е, аскорбиновой кислоты. Напиток борется с депрессией и хронической усталостью благодаря незаменимому витамину В6, способствующему выработке организмом серотонина.
Пользу бананового сока трудно переоценить
- За счет высокого содержания калия он укрепляет сердце, другие мышцы, сосуды и капилляры, а также ногти и волосы;
- Начинают лучше функционировать эндокринные железы, клетки мозга, печень и почки;
- Исчезают отеки, неэстетичные круги и припухлости под глазами;
- Улучшается концентрация внимания, работоспособность и общий тонус;
- Нормализуется работа ЖКТ, исчезают как запоры, так и поносы.
Фолиевая кислота, содержащаяся в банановом соке, бесценна для репродуктивной системы, а также для нормального внутриутробного развития плода. Поэтому такой свежевыжатый напиток нужно принимать при планировании зачатия и вынашивании.
Сок с мякотью богат клетчаткой, улучшающей пищеварение и способствующей очистке тела от токсинов. Поэтому банановый сок можно пить во время разгрузочных дней, например, на бананах и кефире.
Бананы не случайно повсеместно применяют в детском питании: эти гипоалергенные фрукты практически не имеют противопоказаний.
Возможный вред бананового сока
Некоторый вред от бананового сока не исключен при наличии ряда болезней и неправильном применении продукта. Так, банановый фреш нежелательно пить непосредственно перед сном. Диабетикам и людям, склонным к тромбообразованию, также следует воздержаться от напитка.
Также противопоказаниями к употреблению бананового сока являются:
- Повышенная кислотность;
- Частые мигрени;
- Ожирение, лишний вес;
- Аллергия и непереносимость бананов;
- Некоторые хронические патологии ЖКТ.
Секрет бананового сока
Если вы когда-либо пробовали обычный банановый сок, вы, вероятно, знакомы с привкусом мела и слабо выраженным ароматом, которые обычно характеризуют продукты с большим количеством крахмала. Но вот секрет к разгадке очаровательно сладкого вкуса бананового сока: нужно просто добавить немного амилазы.
Проще говоря, амилаза представляет собой в природе фермент, который расщепляет крахмал в сахар. Чаще всего он используется в пивном производстве, где крахмал солодового ячменя превращается в сахар, а затем сбраживается в пиво. Это также случается естественным образом, амилаза присутствует в человеческой слюне, поэтому сырые бананы на вкус супер сладкие: амилаза расщепляет крахмал и преобразует его в глюкозу.
Когда мы добавляем немного сырого амилазы в банановый сок, он также преобразует крахмал в сахар. В результате получается яркий, фруктовый нектар, который захватывает естественную сущность банана, без какой-либо меловой текстуры.
Приготовление бананового сока в домашних условиях
Шаг 1. Поскольку бананы в принципе не отличаются сочностью, старайтесь выбирать наименее крахмалистые плоды, мягкие, но свежие и спелые. Старайтесь не выбирать подгнившие и зеленые бананы.
Шаг 2. Чтобы приготовить сок в блендере, нарежьте 2 фрукта кусочками и начните их взбивать. Взбивайте до получения однородной массы.
Шаг 3. Банановый сок можно разбавить березовым или яблочным, а также любым другим жидким соком. В зависимости от сезона в него можно добавить клубничный, виноградный, грушевый, апельсиновый, лимонный, ананасный сок, сок киви и других фруктов. Сахар добавляется по вкусу. Но без дополнительной сладости вкус сока только выиграет. Смешайте полученную массу с выжатым в соковыжималке яблочным фрешем или купленным березовым соком в любой пропорции в зависимости от того, насколько густым должен получиться напиток.
Как употреблять банановый сок в лечебных целях
Для профилактики достаточно 1 стакана сока из бананов в день, для лечения – 2 стакана.
Для терапии гастрита с повышенной кислотностью 1-2 стакана чистого бананового фреша или консервированного сока рекомендуется пить до еды. При нормальной кислотности – после еды.
Во время разгрузки, диеты на одних бананах с целью похудения, нормализации давления иди борьбы с атеросклерозом нужно употреблять большее количество напитка для устранения чувства голода – 300 мл в день. Не всем разрешено голодание, а бананы в сочетании со свежим соком обеспечивают организму полноценное суточное питание.
Как природное успокоительное и противосудорожное полезен также сок из стеблей бананов, но данные ингредиенты трудно купить.
Я, как и любая молодая мама, конечно же, уделяю огромное внимание питанию своего малыша. Когда настало время прикорма, я обратила внимание на пюре и соки «Фрутоняня», активно рекламируемые по телевизору. Но стоил мне попробовать баночку яблочного пюре, как меня начали терзать смутные сомнения: а правда ли в нем не содержится сахара, как об этом заявляет производитель? Уж больно сладким на вкус оно мне показалось. Пришлось провести свое собственное расследование. Я одела длинный плащ, нацепила темные очки и… полезла в интернет. И вот, что мне удалось установить.
Серьезный контроль производственного процесса
Прежде всего, завод по производству детского питания, выпускаемого под брендом «Фрутоняня» – это огромный современный производственный комплекс, выпускающий до полумиллиона единиц продукции ежесуточно. Такие объемы позволяют обеспечить детским питанием всю нашу страну, еще и на экспорт останется.
Неудивительно, что огромное внимание здесь уделяется стерильности и контролю качества. На производстве существует несколько лабораторий, проверяющих на соответствие установленным ГОСТам и нормам каждой партии произведенного товара. Мало того, контрольные образцы хранятся в специальном архиве вплоть до истечения срока годности. Это позволяет в любом момент произвести качественный контроль того или иного наименования продукции.
Вряд ли на столь крупном и серьезном производстве будут обманывать потребителя, рискуя приостановкой производства из-за нарушения закона. Поэтому списку ингредиентов, размещенному на упаковке, вполне можно верить.
Есть сахар или нет?
Так откуда же берется столь сладкий вкус пюре и соков «Фрутоняня»? Если брать все те же яблоки, то мы прекрасно знаем, какими кислыми они бывают. И все мы помним, что в бабушкино варенье сахарный песок добавлялся в обязательном порядке. Неужели производители все-таки нас обманывают, скромно забывая указать на этикетке сахар? Ведь он не значится в списке ингредиентов. Материалы моего расследования, кажется, дают ответ на этот вопрос. Во всяком случае – для меня.
Дело в том, что для производства соков и пюре специалисты компании изначально отбирают именно сладкие сорта яблок.
Уровень кислотности измеряется в тех заводских лабораториях, о которых говорилось выше. Фрукты, соответствующие нормам, подходят для производства соков и добавление сахара к ним просто не имеет никакого смысла. Яблоки с повышенной кислотностью используются для производства пюре в качестве одного из компонентов. Например, в сочетании с бананом.
То же, судя по заявлениям производителя и отзывам подавляющего количества мам, касается и других вкусовых вариантов линейки – груши, банана и так далее. В любом случае, в продуктах для начального прикорма сахар отсутствует в принципе. Он появляется лишь в более поздних составах с повышенной кислотностью – смесях и соках с добавлением смородины, шиповника и некоторых других ягод. Да и то удельное количество сахара в них составляет минимальные пропорции.
Лично я склонна верить информации, которую я добыла из самых разных независимых источников. А вы? Снимаю темные очки, вешаю на плечики длинный плащ и иду кормить маленького человечка. И, конечно же, жду ваших мнений…
Для многих людей именно банановый сок стал самым любимым, он приятный на вкус и совсем не кислый, но главный его секрет, скорее в том, что бананы, как и шоколад, содержат вещества поднимающие настроение. В магазинах сок фрутоняня банановый встречается в двух разных упаковках объемом 200 мл и 500 мл. Примечательно что, несмотря на абсолютно одинаковый состав, на маленькой пачке стоит маркировка «с 6 месяцев», а на большой «с 3 лет». В действительности сок фрутоняня из большой пачки тоже подходит малышам, просто ГОСТы запрещают выпускать скоропортящиеся продукты для детей раннего возраста в такой большой упаковке.
Как производят сок из бананов?
Если попытаться сделать банановый сок в домашних условиях с помощью соковыжималки или кухонного комбайна, то в результате вместо напитка получится довольно густая кашица, впрочем, довольно приятная на вкус. На заводе детского питания банановый сок фрутоняня тоже делают из пюре, которое впоследствии смешивают с водой, таким образом, чтобы часть фруктов составляла как минимум 25%. Чтобы сделать сырье однородным используются сверхмощные промышленные измельчители, которые называются гомогенизаторами. В результате бананы сохраняют свои полезные свойства и могут перемешиваться с водой, образуя жидкость по консистенции идентичную соку. В соке фрутоняня нет вредных химических добавок, в том числе эмульгаторов, а значит, банановое пюре может выпадать в осадок, поэтому перед употреблением банановый сок рекомендуется взбалтывать.
Сок фрутоняня банановый содержит много полезных веществ
В бананах есть множество различных витаминов, но они не могут похвастаться таким же огромным содержанием витамина С как, к примеру, цитрусовые или черная смородина. Основная ценность этого фрукта скорее в макроэлементах, сок фруто няня банановый исключительно богат калием, который необходим для работы сердца. Причиной того что бананы помогают расслабиться и улучшают настроение является присутствие в их составе белка триптофана, который способствует выработке гормона радости серотонина.
Банановый сок фрутоняня достаточно калорийный, так в 100 г бананов содержится 89 кКал, а в аналогичном количестве яблок только 52 кКал. В некоторых странах бананы даже служат одним из основных продуктов питания, к примеру, в Бургунди человек в среднем съедает в год 189 кг бананов, для сравнения, житель Беларуси в среднем съедает в год 186 кг картофеля. Причина такой калорийности бананов – большое содержание углеводов.
Состав сока фрутоняня и нормы потребления для детей
Основные ингредиенты – фруктовое пюре и вода. В качестве антиокислителя используется аскорбиновая кислота, содержание которой в соке приветствуется диетологами. В составе также есть сахар и лимонная кислота, во многих других соках данной торговой марки эти два ингредиента отсутствуют. Начинать вводить в рацион ребенка банановый сок фрутоняня, по рекомендациям производителя, нужно с чайной ложки в день, а потом постепенно увеличивать его долю в рационе. Родители могут быть уверены в качестве данного продукта и его безопасности для ребенка, так как все соки фрутоняня соответствуют ГОСТам и проходят обязательный лабораторный контроль.
Похожие публикации
Отзывы о “Банановый сок ФрутоНяня”
Вы когда-нибудь задумывались, насколько хороши бананы для вас и сколько различных и необычных применений они могут иметь? От служения как большая легкая закуска для ваших несвоевременных мук голода к обработке сухой кожи и тусклых волос, банан делает все. Это один из самых универсальных фруктов, который упакован с питательными веществами, необходимыми для нашего организма. Кроме того, добавление бананов в ваш ежедневный рацион может дать целый ряд преимуществ для вашего организма.
Прочтите эти 10 полезных свойств бананового сока для здоровья и улучшения того, как вы выглядите и чувствуете. Можем с уверенностью сказать, что вы никогда не будете смотреть на банан таким же образом снова после открытия многих преимуществ для здоровья и причин, чтобы добавить их в свой рацион.
- Витаминный комплекс
Бананы богаты такими витаминами, как В3, В5, В6 и витамином С. Благодаря наличию этих витаминов употребление бананового сока повышает иммунитет в организме. Эти витамины также помогают различным преимуществам к нервной системы.
- Богатые волокна
Бананы богаты клетчаткой, что повышает перевариваемость пищевых частиц в пищеварительном тракте организма. Один банан, как говорят, содержит 10% пищевых волокон.
- Богат магнием и калием
Бананы также богаты минералами, такими как магний и калий. Магний усиливает процесс всасывания кальция в организме, а также увеличивает выработку инсулина. Калий присутствующий в банане уменьшает гипертензию и сердечную болезнь.
Банановый сок: польза для кожи, волос и здоровья
1. Улучшение пищеварения
Поскольку бананы содержат много клетчатки, они помогают в движении пищи в пищеварительном тракте, что способствует лучшему пищеварению. Волокна также обладают способностью поглощать воду-это смягчает стул и предотвращает запор.
2. Лучшие диетические добавки
Банановый сок считается отличной диетической добавкой, так как он богат клетчаткой, калием, марганцем и различными витаминами. Банановый сок играет важную роль в диетической программе, его можно использовать как для похудения, так и для увеличения веса различными способами приготовления. Его можно также вызвать как «совершенное дополнение волокна» должное к своему богатому содержанию волокна.
3. Регулятор напряжения
Банановый сок богат триптофаном, который стимулирует организм в производстве серотонина, который в свою очередь отвечает за то, чтобы исправить настроение человека. Регулярное употребление бананового сока способно успокоить нервную систему человека, переживающего стресс.
4. Антидепрессант
Банан содержит три натуральных сахара, таких как глюкоза, фруктоза и сахарозу. Эти сахара могут обеспечить мгновенное повышение уровня энергии. Потребление двух полных бананов может обеспечить вам достаточно энергии, за 90 минут до тренировки. Это является причиной, по которой спортсмены предпочитают иметь банан перед тренировкой.
5. Банановый сок повышает силу ума
Исследователи доказали, что употребление банана на завтрак молодыми людьми может повысить их силу памяти. Причина этого заключается в том, что калий, присутствующий в банане, предупреждает зрачок, который связан с хватательной силой мозга.
6. Богатые антиоксиданты
Банановый сок является богатым источником антиоксидантов, помогающих предотвратить хроническое расстройство, производя больше свободных радикалов в организме. Кроме того, будучи богатым калием, он помогает здоровью сердца.
7. Другие преимущества бананового сока
Регулярное употребление бананового сока может помочь в различных сердечных заболеваниях, таких как лечение язвы желудка и уменьшение побочных эффектов курения, поскольку банан обладает большей целебной силой. Исследователи также доказали, что употребление бананового сока может предотвратить и вылечить рак почек.
По всем этим причинам банановый сок можно назвать идеальным напитком с различными природными средствами для лечения болезней.
Как приготовить вкусный банановый сок
Вот простые шаги, как приготовить вкусный банановый сок:
Ингредиенты: 2 рубленых банана, 120 мл молока, 2 ч. л. меда
- Добавьте в блендер 120 мл молока, 2 рубленых банана и 2 ч. л. меда
- Смешайте эти ингредиенты в течение 45-60 секунд.
- Добавьте каплю ванильной эссенции или кардамона в эту смесь, смешивая для лучшего вкуса.
Этот банановый сок может быть подан в качестве завтрака или энергетического напитка перед тренировкой.
Теперь вы знаете, почему обезьяны так счастливы. Как бы вы хотели съесть ваши бананы? Один или смешанный в коктейле? Будет интересно услышать любые идеи или предложения, которые вы могли бы иметь для более выгодных способов наслаждаться бананами. Так чего же ты ждешь? Хватай банан!
Средняя оценка:
4,7
21 отзыв
Oksana Ж 36 лет, Новосибирск
Отзывов: 1762
Репутация: +17620
Мы с ребёнком любим
Достоинства: Вкусный и без вредных добавок.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Сок “ФрутоНяня” из бананов (разрешён для питания малышей начиная с 6 месяцев). Очень вкусный сок, который даже я пью с удовольствием, хотя я не любительница детских соков. Для моей доченьки это не основной напиток, а лишь угощение. Радует, что этот сок не содержит консервантов и каких-либо красителей. Рекомендую.
Светлана Ж 30 лет, Новосибирск
Отзывов: 193
Репутация: +1930
Моя слабость
Достоинства: Безумно вкусный, ничего вредного в составе.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Я обожаю этот банановый сок. Дочке он тоже нравится, но я прям без ума от него. Первый раз себе купила когда ходила беременная, с тех пор это сок номер один для меня. Он очень-очень вкусный. А главное в составе нет вредных добавок, это означает, что этот сок прекрасно подходит и для детского питания.
Trinity78 29 лет
Отзывов: 1093
Репутация: +7058
Обожаю
Отзыв: Обожаю этот сок, раньше не пробовала подобных, даже не думала, что он может быть таким вкусным! Сок “ФрутоНяня” банан приятной не слишком жидкой консистенции, в меру сладкий. Теперь постоянно покупаю большую упаковку – так выгоднее, да и хватает на всех.
Карина
Отзывов: 1
Репутация: +1
Дочка очень любит фрутоняню
Отзыв: Вкусно, дочке очень нравится, на прогулку всегда берем с собой.
Πρσφน ג ь ʒฉķρыτ Ж 23 года, г. Невинномысск (Ставропольский край)
Отзывов: 3
Репутация: +1
Доче очень нравится и нам тоже
Достоинства: Вкус и цена.
Недостатки: Не заметила.
Отзыв: Доча пьет с удовольствием и нам с мужем нравится советую всем хоть раз попробовать.
Дарья Ж Чита
Отзывов: 3
Репутация: 0
Ценим сок Фрутоняня за вкус и качество
Достоинства: Красивая, привлекательная, удобная коробочка, натуральный банановый вкус, доступная цена.
Недостатки: Не нашли.
Отзыв: Сок Фрутоняня покупаем сыночку, которому почти 8 месяцев. Главное, сын выпивает его с удовольствием, всю порцию, сколько нальем. В магазинах нашего небольшого поселка из детского питания в ассортименте именно продукция Фрутоняня, чему я и мой мвлыш очень рады! Помимо вкуса и качества радует доступная цена сока, ведь в наше время детское питание достаточно дорогое, не каждая семья с несколькими детьми может себе позволить регулярно покупать, а Фрутоняня в этом очень выручает. Выбор моего ребенка … Читать далее
Анна Беляева Ж 26 лет, Ставрополь
Отзывов: 5
Репутация: 0
Ребенку нравится
Достоинства: Вкусно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Мне очень нравятся эти соки. Да и вообще продукция фрутоняня. И ребенку тоже) Состав хороший, ничего лишнего, вроде бы. Вкусы очень приятные, разнообразный ассортимент. Именно банан вообще наш любимый фрукт с сыном. И полезно, и вкусно, и сытно. Что касается упаковки, тут тоже очень удобно.
Елена Ж 26 лет, Бишкек
Отзывов: 2
Репутация: 0
Самый любимый сок
Достоинства: Очень и очень вкусный, приятный цвет и запах.
Отзыв: Добрый день, хотелось бы сказать спасибо тем кто придумал соки. Моему ребенку 9 месяцев, с введением прикорма возникла проблема, дочь никак не хотела пить воду, что мы только не делали, но все было безуспешно. В очередной раз прийдя в магазин и проходя мимо полок с детскими товарами мы с мужем решили попробовать дать сок “ФрутоНяня”. Прийдя домой муж быстренько побежал предлогать его дочери и о чудо, он был выпит весь буквально за пару часов. Теперь это наш самый любимый сок, дочь вообще очень … Читать далее
Анастасия Ж 24 года, Иркутск
Отзывов: 4
Репутация: 0
Вкусно
Достоинства: Полезно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Деткам очень нравится.
Ольга 37 лет, Санкт-Петербург
Отзывов: 2
Репутация: +1
Хороший продукт
Достоинства: Удобная упаковка.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Моя дочка очень любит бананы) Так что сок со вкусом банана для нас находка. Даю, конечно, не часто, но все же балую. Лучше, чем другая химоза. Вообще любим эту марку. Беру пюрешки, биолакт и другие продукты. Кстати, никаких высыпаний от этого сока у нас нет.
В общем, рекомендую.
Екатерина Ж 27 лет, Новосибирск
Отзывов: 9
Репутация: 0
Хороший сок
Достоинства: Приятный на вкус.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Хороший сок, сыну всегда беру. Правда сильно сладкий для ребёнка, но я немного разбавляю водичкой т. к. Много мякоти. Ребёнок так лучше напиваться. Много мякоти. Всем рекомендую. Аллергии у ребёнка после употребления сока не выявлено????только не видела в магазине тетрапаков маленьких, только по 500мл.
Наталья Ж 40 лет, Березники
Отзывов: 2
Репутация: 0
Очень любят дети
Отзыв: Постоянно покупаю детям. Они очень любят бананы, поэтому и сок просят со вкусом банана. Очень вкусный и цена приемлемая.
Елена Ж 28 лет, Очёр
Отзывов: 12
Репутация: +1
Густой
Достоинства: Похож на смузи, только чуть жиже.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Я сама очень люблю детское питание , и соки не исключение… очень нравится консистенция сока, на достаиочна густая, если сравнивать с обычным соком, нежный аромат, ппрятное послевкусие…. Рекомендую.
Офигенно вкусно
Достоинства: Сочно.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Покупаю каждый день не только ребенку но и себе, люблю очень банановый и а так вкусы все вкусные. как угощение сладкое наслождение.
Любит вся семья
Достоинства: Вкусный, натуральный, для всех.
Недостатки: Упаковка мала для всей семьи.
Отзыв: Наши отношения с соком “фрутоняня” начались задолго до беременности и появления в нашей семье маленького гурмана. Решила попробовать только потому что было очень интересно “какой же это сок из банана то? “. Было вкусно. Очень. Стала часто покупать его, чтоб побаловать своего внутреннего ребёнка. Сейчас мы всей семьёй с удовольствием пьём бананоый сок “фрутоняня”. Вот только для всех одной упаковки маловато)).
Похожие предметы
Отзывы на Сок “ФрутоНяня” банан (с 6 месяцев) в категории Детское питание.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.