Ангурия что это такое польза и вред
Необычное растение – Антильский огурец или Ангурия в природных условиях произрастает в тропических и субтропических климатических зонах. Почему его так любят во многих странах мира и можно ли выращивать растение в условиях средней полосы, вы узнаете, прочитав эту статью.
Ангурия (Арбузный огурец)
Созревание плодов Ангурии
Плод Ангурии в разрезе
Ботаническое описание
Cucumis anguria – Ангурия – растение-лиана, однолетник, относится к семейству Тыквенных, роду Огурцов. Стебли длинные, тонкие и хрупкие, зелёные, их поверхность опушена усиками. Листья резные, напоминают арбузные. Цветёт жёлтым, цветки раздельнополые, мелкие.
Плоды не крупные, удлинённой, овальной формы, полностью покрыты мягкими шипами или опушением, на вкус, как огурец. Ко времени семенной вызреваемости приобретают жёлто-оранжевый цвет.
Один сорт может иметь разную расцветку плодов при выращивании в разных климатических регионах. Плодоношение начинается в июле и заканчивается при первых заморозках. Ангурия даёт стабильно высокий урожай.
Урожай вызревает через 60-70 дней после всходов, позже плоды становятся не съедобными.
Исторические сведения
Растение родом из Антильских островов. Окультурено индейцами. Распространяется семенами, которые переносят птицы и животные. После колонизации Америки было, практически, вытеснено обычным огурцом.
Почему у сорта разные названия?
Название «Ангурия», по некоторым из источников, на санскрите обозначает омоним одного из правителей Индии, у которого было несколько десятков тысяч детей, намекая на большое количество семян у растения. Славяне это слово произносили, как «огурок», от которого и пошло название «огурец».
Сегодня можно встретить такие названия растения:
- Антильский огурец – происходит от названия родины растения;
- Рогатый огурец или огурец-ёжик – из-за внешнего вида;
- Машише (maxixe) – так называют это растение в Бразилии.
Часто можно услышать, что Ангурию называют арбузным огурцом, намекая на схожесть листьев этих растений. Но на самом деле так правильно называть другой вид растения – мелотрию шершавую (Melotria shcabra или Cucamelon, или мексиканский огурец/мексиканский арбуз). Плоды мелотрии имеют вид маленьких огурчиком с арбузной расцветкой (в отличие от ангурии, у плодов мелотрии шипы отсутствуют). Их вкус также похож на огуречный.
Распространение
Сегодня Ангурию выращивают во многих странах Южной и Центральной Америки, Европе, Индии, Дальнем востоке, Новой Зеландии. Районы распространения – тропики и субтропики. А у нас – это редко встречающийся вид.
Антильский огурец выращивают как овощную культуру и декоративное растение.
Характеристики
Таблица основных характеристик Антильского огурца:
| Длина лианы, м | Длина плода, см | Ширина плода, см | Вес плода, г | Урожайность, плодов/растения | Вегетационный период, дней | Температура для выращивания, °С |
| 4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | до 200 | 60-70 | 20-27 |
Плоды имеют хорошую лёжкость, сохраняя при этом полезные элементы.
Употребляют Ангурию:
- в свежем виде;
- засоленной;
- маринованной.
Достоинства и недостатки
К достоинствам Антильских огурцов относят:
- декоративность растения;
- отличные вкусовые качества;
- богатый витаминный состав;
- уход не отличается от ухода за другими бахчевыми культурами;
- низкая подверженность болезням и вредителям.
К минусам можно отнести:
- теплолюбивость;
- требователен к влажности почвы;
- требует постоянного внесения подкормок;
- редко используется в пищу у жителей стран СНГ.
Сорта Ангурии
В государственном реестре зарегистрирован только один сорт – Ангурия диетическая. Рекомендован к выращиванию в теплицах и парниках. Раннеспелый, вызревает за 47-52 дня. Растение имеет высокие показатели побегообразования, хорошо плетётся. Стебли тонкие, хрупкие. Плоды светло-зелёного цвета, с белыми полосками и мягкими шипами, овальной формы, диной до 6 см. Мякоть жёлто-зелёная, средне-плотная, сочная, имеет высокие вкусовые показатели.
Любители этого растения, в основном, культивируют заграничные сорта.
Также, часто выращивают:
- Сорт Ангурия «Гурман». Выращивают как овощную и декоративную культуру. Лианы вырастают длиной около 3 м. Плоды овальные, светло-зелёные, с крупными, сочными шипами. Молодые плоды употребляют в пищу, перезревшие, когда они меняют цвет, можно засушить и использовать в флористических композициях.
- Сорт Ангурия сирийская. Сорт отличается ранними сроками вызревания, размерами лиан до 4 м, большим количеством побегов. Плоды размером до 7-8 см, весом до 50 г, покрыты мелкими шипами. Молодые плоды имеют высокие декоративные свойства, красиво смотрятся на растении и в качестве украшения блюд, сладкие на вкус, светло-зелёного цвета. Плодоносит с июля до заморозков. Выращивают на шпалерах.
Кивано (Cucumis metulifer или рогатая дыня, или африканский огурец) считается растением-сородичем, очень похожим на ангурию. Его плоды имеют тёмно-зелёный цвет и крупные мясистые шипы. Вес до 300 г. Вкус огуречный с нотками то ли банана, то ли ещё чего-то.
Ангурия “Гурман”
Ангурия сирийская
Кивано
Агротехнические особенности
Ангурия – теплолюбивое растение. При снижении температуры до +10 °С она прекращает рост. При повышении температур – рост возобновляется, при снижении ниже 5-6 °С – лиана погибает.
Место, где будет расти Антильский огурец, должно хорошо прогреваться солнцем, и быть защищённым от ветра. Растение не любит тень и загущённых посадок. В идеале, грядка должна располагаться на возвышении, где не застаивается дождевая вода.
Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Подойдёт чернозём или супесчаный грунт с нейтральной кислотностью.
Кислые грунты и близкое расположение грунтовых вод могут погубить растение.
Если необходимого грунта нет в вашем регионе, его можно скорректировать внесением песчано-торфяной грунтосмеси на участок. Чтобы снизить кислотность необходимо внести известь.
На выбранном участке перед Ангурией могут расти бобовые, корнеплоды, зелень, ранняя капуста.
Плохо расти Рогатый огурец будет на грядке, где предшественниками были любые тыквенные культуры.
Посадка Ангурии рассадой
Лучшим временем для высевания семян на рассаду считается начало апреля.
Порядок действий:
- Отбор семян. Переберите семена, выберите только крупные.
- Дезинфекция. Продезинфицируйте посадочный материал в растворе марганцовки.
- Использование корнеобразователя. За сутки до проращивания замочите семена в растворе корнеобразователя, например, Эпине.
- Проращивание. Разложите семена на марле, сложенной в несколько слоёв и прикройте такой же марлей сверху. Поставьте в тёплое место и следите, чтобы ткань не пересыхала. Когда семена проклюнутся, можно их пересаживать.
- Пересадка. Используйте торфяные таблетки, это позволит сохранить корневую систему при пересадке в грунт. Правила:
- торфяную таблетку залейте водой на 5 мин;
- после того, как она увеличится в высоту, слейте лишнюю воду;
- увеличьте углубление в середине до 1 см;
- положите в него семечку и заделайте.
- Мини-тепличка. Создайте тепличные условия, накрыв таблетку пластиковым стаканчиком.
Можно использовать торфяные или бумажные стаканчики 8-10 см глубиной, заполненные грунтосмесью для рассады.
- Первые всходы. Ждите через неделю.
- Высаживание в грунт. Когда на стеблях появятся 2-4 настоящих листа, рассаду можно переносить на грядку.
Чтобы от нехватки света стебли Ангурии не вытягивались сильно в длину, дополнительно установите лампы дневного света над рассадой.
Высадка в грунт или в теплицу
Высаживают рассаду в грунт примерно через 20-25 дней после высевания семян.
Хороший урожай, в наших широтах, можно получить выращивая Ангурию только в теплице.
Правила высаживая:
- Схема. Высаживайте Антильский огурец придерживаясь схемы – 50х40 см. Если нужно высадить растения вдоль забора, саженцы размечайте на расстоянии 80 см друг от друга.
- Соседи по грядке. От соседних растений отступите около 50 см, чтобы они не затеняли огурцы.
С наветренной стороны можно посадить кукурузу, в качестве живой защиты от ветра.
Такие зонтичные как кориандр, укроп, петрушка, высаженные по соседству, будут способствовать перекрёстному опылению и повышению урожайности. - Лунки. Выкопайте достаточно глубокие лунки, чтобы саженец в неё вошёл полностью.
- Удобрение. Внесите в каждую лунку по 2 л перегноя. В перегной можно добавить золу в количестве 1 горсти.
- Обеззараживание. Предупредить развитие болезней можно полив лунки слабым раствором марганцовки.
- Полив. Увлажните грунт налив достаточное количество воды в каждую лунку. Этот пункт можно пропустить, если было проведено обеззараживание марганцовкой.
- Посадка. Растения засыпьте землёй до семядолей.
- Опоры. Установите шпалеры вдоль рядов. Когда рассада вырастет до 20 см и у неё появятся усы, их следует направить на шпалеру.
В открытый грунт высаживать саженцы можно после того, как он хорошо прогреется, не менее чем до 10 °С.
Ангурию можно выращивать в кадках с целью озеленения балконов. Высаживание и уход, как и в условиях открытого грунта. Следует своевременно позаботиться о вертикальных опорах, а натянув поверху сетку, можно создать навес.
Дальнейший уход
Уход за растением не очень отличается от ухода за обычными огурцами.
После появления первой завязи лианы, Антильского огурца прищипывают, чтобы побеги второго порядка начали быстро развиваться.
Поливы
Хотя Ангурия лучше, чем обычные огурцы переносит засуху, её следует регулярно поливать, особенно в период плодоношения. При этом не допускайте переувлажнения почвы. Иначе могут развиться грибковые болезни.
Особенности полива:
- полив проводите когда почва подсохнет, но не пересохнет до образования трещин;
- воду подготовьте заранее, она должна быть отстоянной и тёплой;
- земля вокруг ствола не должна заболачиваться;
- поливайте растения под куст;
- в сухую и жаркую погоду поливайте Ангурию каждый день под вечер;
- в сезон дождей – откажитесь от поливов.
Подкормки
Чтобы растение хорошо развивалось и плодоносило нужно каждые 10 дней его подкармливать.
Для этого готовят один из растворов:
- Коровяк. Перегной в количестве 1/4 ведра перемешивают с ведром воды. Раствор оставляют в тёплом месте на несколько дней, чтобы он перебродил. 1 ведро раствора разводят в 3-4 вёдрах воды и поливают растения в количестве 10 л на 1 кв. м.
- Куриный помёт. Для приготовления наполните полведра помётом и долейте доверху водой. Оставьте раствор для брожения в тёплом месте. Пред внесением растворите 1 л помёта в 10 л воды. Проводить подкормку лучше после дождя, в сухую погоду за 2 часа до внесения хорошо пролейте грядку водой.
Концентрированный раствор можно хранить всё лето и использовать при необходимости.
- Нитрофоска. Комплексное минеральное удобрение, в качестве подкормки, используют растворив 3 ст. л. в 10 л воды. Под каждый куст заливают 0,3-0,5 л.
- «Растворин». Для обеспечения растения фосфором, натрием и калием вносится после появления 5-6 листов. Готовится раствор из 10 л воды и 10-15 г удобрения.
Опытные огородники советуют чередовать внесение минеральных и органических удобрений.
Болезни и вредители
Антильский огурец редко поражается распространёнными грибковыми болезнями или вредителями.
Таблица возможных заболеваний:
| Виды болезней | Названия болезней | Причины поражения | Решение проблемы |
| Грибковые | мучнистая роса | Чаще всего развиваются при:
| Лечение предполагает:
|
| антракноз | |||
| корневая гниль | |||
| белая гниль | |||
| Вредители | паутинный клещ | Нарушении влажности, как в сторону повышения, так и понижения | Применяют инсектициды:
|
| бахчевая тля |
При обработке препаратами химической промышленности, учитывайте периоды их распада. Собирать урожай в это время запрещено.
Размножение Антильского огурца
Являясь однолетним растением, Антильский огурец нет смысла выращивать черенкованием или отростками, его выращивают только из семян. В условиях климата России, Ангурию предпочтительней выращивать применяя метод горшочной рассады.
Иногда, если всхожесть семян небольшая, некоторые огородники советуют:
- отщипнуть побег размером до 15 см;
- удалить 2 листка снизу;
- поставить его в стимулятор роста на 24 часа;
- высадить на грядку накрыв сверху банкой.
Через 2 недели живец должен укорениться и пойти в рост.
Полезные свойства
В состав Ангурии входят много полезных веществ:
- витамины: Р, С, В1, В2, В6, В9;
- микроэлементы: калий, железо, натрий, марганец, цинк, медь.
Это способствует благотворному влиянию на организм:
- избавляет от бессонницы, имеет седативный эффект;
- устраняет проблемы ЖКТ;
- полезен при сердечных заболеваниях;
- как профилактика туберкулёза, подагры, бронхита;
- при похудении очищает от шлаков, имеет низкую калорийность (44 кКал на 100 г);
- очищает почки и печень;
- способствует очищению и снятию воспалений кожных покровов.
Плоды Антильских огурцов не накапливают нитратов и не горчат.
Существуют и предосторожности:
- употребление Антильских огурцов может быть опасным для здоровья при мочекаменной болезни, они могут спровоцировать сильные боли;
- с осторожностью следует их употреблять людям склонным к аллергии;
- не рекомендовано употребление беременным, кормящим матерям и детям до 18 лет.
Как выглядит Антильский огурец, особенности его выращивания, использования в народной медицине и что можно приготовить из плодов смотрите в видео-ролике:
Выгодно ли выращивать в России? Есть ли спрос?
Такие «огурцы» в России не часто можно встретить как украшение стола и как декоративное растение. Поэтому их выращивание в промышленных масштабах будет не рентабельным.
Любители экзотики должны самостоятельно решить имеет ли смысл выращивать Ангурию на своём приусадебном участке, взвесив все плюсы и минусы.
Отзывы
Галина, 42 года. Если хотите получить двойное удовольствие, высадите Антильский огурец в клумбе около забора. Растение порадует глаз красивыми листьями и жёлтыми цветочками, а потом и вкусными плодами. Хотя в условиях парника урожайность больше. Нам очень нравится вкус Ангурии. Плоды собираю ранним утром, пока они не прогрелись солнцем, так они длительное время остаются твёрдыми и хорошо хранятся.
Валентин, 56 лет. По своему опыту могу сказать, что Ангурию можно вырастить в условиях Западной Сибири. Предпочтительней выращивать растение в теплице, так оно даёт больший урожай, но в открытом грунте тоже можно. Семена сначала высаживаю на рассаду. Уход не сложнее, чем за другими культурами. Плоды едим в свежем виде в салатах, маринуем и засаливаем. Нашим гостям больше всего пришлись по вкусу маринованные Антильские огурцы.
Виктория, 34 года. Муж из Китая привёз несколько плодов этого необычного растения, очень красивого с внешнего вида: жёлтая, почти оранжевая кожица и мясистые шипы. Глядя на это чудо ждала и такого же необычного вкуса, а нет – огурец, как огурец, плюс куча зёрен. О вкусе не спорят, но я бы такой не выращивала.
Скрыть
Добавить свой отзыв
Ангурия – экзотическое растение, очень ценится во всём мире, но практически неизвестно в России и странах СНГ. Имеет высокие декоративные и вкусовые свойства, не требует ухода больше, чем другие культуры семейства тыквенных, устойчиво к болезням и вредителям, но любит тепло, поэтому для получения хорошего урожая выращивать его нужно в теплице.
Традиционно в кулинарии используются хорошо знакомые и привычные всем продукты. Однако есть и любители экзотики, которые предпочитают выращивать и употреблять необычные, редкие культуры. Один из таких плодов — ангурия, популярная в европейской кухне и все чаще появляющаяся в русских блюдах.
Что такое ангурия
Естественной среда обитания ангурии — тропические и субтропические климатические зоны. Ее второе название – Антильский огурец, она принадлежит к одноименному роду Cucumis (Огурец) и семейству Тыквенных.
В диком виде растение, обладающее горьким привкусом, впервые было обнаружено в Южной Африке и на Мадагаскаре, а со временем семена были завезены в Америку. В Австралии овощ считают сорняком и проводят регулярные работы по его уничтожению на участках.
На территории России многие огородники уже пытаются выращивать ангурию в качестве плодовой и декоративной культуры.
Описание и ее разновидности
Антильский огурец относится к однолетним лианообразным растениям, его плоды внешне похожи на хорошо знакомые всем огурцы, но толстенькие и покрытые небольшими колючками-рожками. Ангурия растет кустарниками, достигающими 5-6 метров в высоту. У нее формируются оригинальные листья – резные, фигурной формы, напоминающие листву бахчевых культур, но покрытые небольшими шипами.
В период цветения на растении образуется много ароматных желтых цветочков, похожих на огуречные. Благодаря активному цветению и пышной зеленой массе его используют в качестве живой изгороди на дачных участках, для декорирования заборов и даже фасадов зданий. Ангурия цветет и образует плоды с начала июля до первых заморозков и дает богатый урожай при правильном уходе.
Справка. Спелый плод имеет ярко-зеленый цвет со светлыми полосами, покрыт небольшими, мягкими шипообразными отростками и по форме напоминает толстый огурец – около 8 см в длину и до 4 см в диаметре. Средний вес – около 45 г.
Для употребления в пищу используют только молодые плоды. У них мякоть средней плотности, сочная, насыщенная сахарами и витаминами. Полностью вызревший семенной плод имеет желтовато-оранжевую окраску, но расцветка может меняться и в зависимости от региона выращивания.
Промежуток с момента появления первых всходов до сбора урожая составляет около 65-70 дней, после этого антильский огурец считается несъедобным.
Сорта
Единственный официально зарегистрированный сорт в госреестре РФ — Ангурия диетическая. Его рекомендуют выращивать в тепличных условиях, а для созревания требуется около 50 суток.
Огородники предпочитают использовать другие сорта, которые культивируют в зарубежных странах:
- «Гурман» – лианы, достигающие 3 м в высоту, дают овальные плоды светло-зеленого цвета, покрытые большими мягкими колючками. Молодые овощи употребляют в пищу, а перезревшие засушенные экземпляры применяют в качестве элементов декоративно-флористических композиций.
- «Ангурия Сирийская» – крупные лиановидные растения до 4 м с многочисленными побегами и крупными плодами (до 55 г), покрытыми мелкими шипами. На вкус сладкие, используются в качестве декоративных элементов для различных блюд.
Важно! Часто неопытные огородники путают ангурию с кивано – африканским огурцом или рогатой дыней. Это сородичи, имеют некоторое внешнее сходство, но отличаются вкусовыми качествами, напоминают мякоть банана и вырастают до 350 г.
Ее польза и вред
Ангурия считается ценным и полезным плодом. В ее мякоти содержится 88% воды, а также клетчатка, зола, органические кислоты и сахариды. В состав продукта также входит магний и кальций, натрий и цинк, калий и йод, фосфор и железо, селен и медь. Кроме того, присутствуют витамины группы В: В1, В2, В3, В6 и фолиевая кислота (В9). Насыщен антильский огурец витаминами К, Е, С, РР, D, содержит холин и другие ценные минералы.
Антильский огурец подходит для диетического рациона, так как при невысокой калорийности (44 ккал) способен удовлетворить потребности организма во всех необходимых макро- и микроэлементах.
Справка. Уникальное свойство ангурии — ее неспособность накапливать опасные нитраты.
Антильский огурец рекомендуют включить в рацион питания по причине его разностороннего положительного воздействия на организм:
- он нормализует обменные процессы;
- стимулирует иммунитет, помогая организму противостоять вирусам и инфекциям, полезен как для профилактики, так и при лечении ОРВИ;
- активизирует работу пищеварительной системы, стимулирует кишечник благодаря высокому содержанию клетчатки;
- мягко выводит шлаки и токсины, не перегружает кишечник;
- помогает избавиться от лишнего веса при регулярном употреблении, выводит лишнюю воду;
- укрепляет сосуды, делает их эластичными и предотвращает риск развития тромбоза и варикоза.
Ангурию полезно употреблять при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы и для стабилизации артериального давления. Кроме того, она борется с воспалительными процессами изнутри, что отражается на внешнем состоянии кожи.
Антильский огурец можно употреблять всем без исключения — специфических противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет. С осторожностью советуют применять ангурию при мочекаменной болезни и во время беременности.
Особенности применения антильского огурца
Ангурия чаще всего используется в кулинарии. Из нее готовят свежие салаты и закуски, а полезные свойства сохраняются даже после замораживания плодов.
Маринованные и консервированные антильские огурцы – это настоящий деликатес, обладающий приятным кисловато-сладким привкусом, который придется по вкусу настоящим гурманам.
Возможно применение плодов следующими способами:
- в качестве глистогонного средства – высушенные и измельченные семена развести до кашицеобразного состояния с водой и употреблять по 1-2 ложки в сутки;
- мазь при ушибах – свежий огуречный сок смешать с небольшим количеством оливкового масла;
- при стригущем лишае – листья залить уксусом, настоять и использовать для протирания кожи;
- свежий сок помогает избавиться от веснушек;
- из отвара корней получают эффективный мочегонный состав.
Еще одна сфера использования ангурии — домашняя косметология. Ее сочная мякоть отлично подходит для приготовления масок для лица. Полезный витаминно-минеральный состав омолаживает и питает кожу, придает ей здоровый вид и убирает морщинки.
Эстетичные плоды нередко используются в качестве украшений интерьеров или новогодних елей.
Это интересно:
Обзор Китайской горькой дыни (Момордики).
Что такое момордика харанция: обзор экзотического овоща.
Секреты выращивания ангурии
Антильский огурец относится к теплолюбивым растениям, поскольку имеет тропическое происхождение. Но при правильном уходе плоды можно вырастить и в умеренной полосе. Оптимальный температурный диапазон – от +20°С до +29°С, отметка в +32°С или понижение до +8°С считаются критическими.
Для посадки антильского огурца лучше выбрать плодородный чернозем или нейтральный супесчаный грунт. Для понижения кислотности можно внести в почву известь. Растение рекомендовано высаживать на грядках, где ранее росли: свекла, капуста, бобовые, зелень.
Важно! Нельзя выбирать для ангурии почвы с близким залеганием грунтовых вод — они спровоцируют быстрое загнивание корневой системы.
Участок для выращивания должен быть хорошо освещенным и солнечным, экзотический огурец не переносит притенения и не любит сквозняк. С учетом того, что период от появления всходов до сбора плодов составляет около 55 дней, то высаживать культуру лучше рассадой.
Посадка и уход
В большинстве регионов рекомендуется для выращивания использовать парники, однако правильный уход и внимание к растению позволят получить богатый урожай и с открытого участка.
Подготовка грунта
Почву готовят еще осенью: участок вскапывают, на каждый квадратный метр вносят питательный состав из следующих компонентов:
- 35 г суперфосфата;
- 0,5 ведра перегноя или компоста;
- 20 г сульфата калия;
- 0,5 стакана древесной золы.
Непосредственно перед посадкой во взрыхленный грунт вносят карбамид – по небольшой щепотке на каждый квадратный метр.
Подготовка семян
Посадочный материал перебирают, оставляя только крупные семена. В слабом марганцевом растворе замачивают их на 3-4 часа, затем на сутки помещают в любой стимулятор роста, например, «Эпин».
Подготовленные семена выкладывают на несколько слоев марли, накрывают ею и оставляют в теплом и светлом месте. Важно следить, чтобы ткань всегда оставалась влажной, тогда семена проклюнутся через несколько суток и их можно будет перенести в торфяные стаканчики (или таблетки). Для пересадки торфяную основу смачивают водой, после ее увеличения в размерах проделывают отверстие глубиной 1 см, помещают семя и аккуратно заделывают.
Справка. Домашний мини-парник можно сделать, если накрыть торфяную таблетку стеклянным или пластиковым стаканом.
Схемы и технология посадки
После того, как через 7-8 дней проклюнутся первые всходы, можно ждать активного роста рассады. Чтобы не спровоцировать вытягивание молодых стеблей, над ними устанавливают дневные лампы. На стеблях должно образоваться не менее 3-4 молодых листочка, только после этого растение можно отправлять на участок.
Согласно схеме размещения, для одного саженца ангурии потребуется место 50*40 см. Если культуру высаживают в качестве декоративной изгороди, то между молодыми всходами оставляют до 80 см.
Между антильским огурцом и другими растениями должно быть не менее 50 см, иначе будет создаваться нежелательная тень. Если с какой-то стороны участок обдувается ветром, рекомендуют посадить кукурузу. Для стимулирования перекрестного опыления рядом должны расти укроп, кориандр или петрушка.
Алгоритм действий при посадке следующий:
- выкапывают глубокие лунки, чтобы саженец поместился полностью;
- обрабатывают почву, опрыскав ее слабым марганцевым раствором;
- в каждую ямку – по 2 л перегноя и щепотку золы;
- помещают растение и закапывают до уровня семядоли.
Важно! Антильский огурец нуждается в подвязывании, поэтому вдоль высаженных рядов устанавливают шпалеры. Как только у рассады сформируются «усики», их направляют на опору.
Рассаду можно переносить в почву только после ее прогревания до +10°С.
Режим полива
Поливают по мере подсыхания грунта, культура хотя и влаголюбивая, но не переносит застоя влаги у корней. Желательно использовать только теплую и отстоявшуюся воду. Нельзя допускать заболачивания земли около стебля, полив – строго под ствол из расчета 12-14 л на каждый квадратный метр.
Если лето жаркое и засушливое, культуру поливают ежедневно после захода солнца. В дождливый период увлажнение лучше приостановить совсем. Растение особенно нуждается во влаге при плодоношении.
Подкормка
Рекомендуется удобрять ангурию один раз в 15 дней. Ей требуются как минеральные, так и органические составы, в качестве которых подойдут:
- Коровяк – четверть ведра смешать с 10 л воды, настоять до окончания брожения, развести готовый состав с 4 ведрами воды и поливать из расчета 10 л на каждый кв. м.
- Куриный помет залить водой в соотношении 1:2, оставить на несколько суток в теплом месте. Литр готового состава разводить в 10 л воды и поливать спустя два часа после полива в сухую погоду.
Оптимальное комплексное минеральное удобрение — нитрофоска. Три столовые ложки препарата разводят в 10 л воды и по 0,5 л вливают под каждый куст.
Прищипывание
Как только на кустике появятся первые завязи, его прищипывают. Это стимулирует рост второго ряда побегов, которые и дают основную массу урожая.
Прищипывание исключит активное разрастания культуры на участке, что приводит к недостатку солнечного света.
Защита от болезней и вредителей
Антильский огурец поражают мучнистая роса, антракноз, корневая или белая гниль. Эти грибковые заболевания развиваются по причине нарушений правил ухода или избыточного полива почвы. Поврежденные части лиан удаляют, после чего обрабатывают растения «Фундазолом», «Максимом».
Из вредителей наиболее опасны бахчевая тля или паутинный клещ. Против них эффективны составы «Актеллик», «Актара», «Фитовер», «Агравертин».
Нельзя собирать плоды после обработки. Для профилактики болезней и атаки вредителей рекомендуется:
- периодически обрабатывать дезинфицирующими составами садовый инвентарь;
- удалять с участка сорняки;
- регулярно рыхлить грунт;
- своевременно подкармливать культуру;
- проверять кусты для выявления симптомов поражения.
Сбор урожая
Собирают молодые плоды, не перезревшие экземпляры красивого зеленого цвета. Снимайте их с куста утром, до наступления жары. Тогда они будут более сочными, насыщенными, будут лучше храниться.
Собранным огурцам комфортнее в прохладном месте, а огородники утверждают, что так они могут сохраниться даже до середины зимы.
Что говорят опытные огородники об ангурии
Ангурия – не самое популярное растение на территории России, ее не выращивают повсеместно, а тем более в промышленных масштабах. Дачники высаживают экзотический огурец только для личного потребления, используют в пищу или в качестве декоративного украшения.
Некоторые дачники начинают выращивать антильский огурец ради эксперимента, но распробовав, начинают добавлять в салаты и даже консервировать.
Какая урожайность
Урожайность с одного куста составляет около 150-200 плодов при правильном уходе, а семена сохраняют всхожесть до четырех лет. С 10 кв. м удается получить около 22 кг огурцов.
Читайте также:
Как вылечить огурцы в теплице от белой гнили.
Применение суперфосфата для удобрения огурцов.
Какие существуют болезни рассады огурцов: фото и описание.
Заключение
Выращивание экзотического антильского огурца на собственном участке – не более хлопотное занятие, чем уход за обычными огурцами или картофелем. Достаточно соблюдать правила агротехники, обеспечить комфортные условия культуре, чтобы собрать богатый урожай полезных и вкусных плодов в виде необычных зеленых ежиков.