Английская диета вред или польза и вред

В диетологии насчитывается несколько десятков разнообразных режимов питания, направленных на снижение веса. Британские нутрициологи предлагают свой подход в борьбе за стройность. Английская диета считается одной из самых гибких и доступных. Она включает самые простые привычные продукты и легко переносится всеми категориями худеющих.

Из этой статьи вы узнаете, почему диету нельзя проводить чаще 1 раза в год, какую пользу она может принести, а кому не стоит практиковать питание по-английски.

Диета, которая пришла к нам из Туманного Альбиона, заключается в чередовании овощных и белковых дней на протяжении трех недель. Этот разгрузочный тип питания считается частью оздоровительной системы английских аристократов, известных своей стройностью и поджаростью. Причина кроется в низкокалорийном питании, которого испокон веков придерживались жители Великобритании. Дважды в год они устраивали себе разгрузку, которая длилась ровно 21 день, – именно такая продолжительность предполагается в английской диете. Отчасти ее можно отнести к безуглеводной, где основная масса нутриентов приходится на липиды и белок. Завтрак максимально облегченный и низкокалорийный, основное количество питательных веществ худеющий должен получить на обед и ужин, запланированный не позднее 7 вечера.

Основные вопросы

Какое количество калорий разрешается употреблять?

Диета относится к низкокалорийным, поэтому общее количество килокалорий для взрослого не должно превышать 1000.

Сколько длится диета?

Классическая схема диетического питания рассчитана на 21 день. Есть урезанные варианты – на 5, 7, 10, 12 и 14 дней. В них соблюдается такое же чередование продуктов, но, в основном, по два дня.

Подходит ли диета для очень полных?

Людям с высокой степенью ожирения не рекомендуется самостоятельно принимать решение о переходе на ту или иную диету. Лучше воспользоваться услугами диетолога, который подберет лучшую схему питания с учетом рисков для здоровья.

Как закрепить результаты?

Чтобы похудение было результативным, утром перед едой выпивайте стакан теплой воды с лимонным соком, а перед сном – ложку растительного масла. Не стоит забывать о последнем (21-ом) разгрузочном дне, а также рациональном питании уже после диеты.

Сколько веса реально сбросить?

Результаты похудения на английской диете индивидуальны. Кому-то удалось избавиться от 2-3 кг, а кто-то похудел на 15. Все зависит от особенностей метаболизма каждого человека и его ответственности – насколько строго он придерживается рекомендованной системы.

На сколько приемов пищи рассчитана диета?

Традиционно это три основных приема, которые некоторые дополняют полдником (в 3-4 часа дня) и вторым ужином (в 8-9 вечера). Но диетологи утверждают, что лучше всего последний прием пищи планировать на 19.00, а первый – на 7-8 утра.

Придется ли голодать?

Да, придется поголодать, но только в разгрузочные дни – 1-й, 2-й и 21-й. В остальной период питание более полноценное и разнообразное, чувство голода возникать не должно.

Что делать, если на диете кружится голова?

Любые неприятные ощущения – головокружение, головные боли, боли в животе, горечь во рту – сигнал того, что диета вам не подходит. Придется перейти на обычное питание и обратиться к врачу.

Можно ли обойтись без спорта?

Да, режим питания от английских диетологов позволяет худеть без дополнительных физических нагрузок.

Что делать, если похудеть не удалось?

Главное – не насиловать свой организм и не доводить себя до голодных обмороков. Возможно, причина лишнего веса кроется в гормональном сбое, и диетой проблему не решить.

Кому подходит диета

«Диета аристократов» привлекает многих желающих похудеть своей гибкостью. В отличие от монодиет с жесткими ограничениями и однообразными блюдами, английская более разнообразна. Она позволяет не отказываться от многих продуктов, которые человек привык видеть на завтрак, ужин и обед. Запрет налагается только на жирные и жареные блюда, мучное и сладкое. Отдельно стоит упомянуть о соли – ее придется полностью исключить из рациона для профилактики отеков и задержки жидкости.

Видео

Важно! Из-за бессолевого состава этот тип питания относится к категории стрессовых. Организм не может длительно обходиться без соли, поэтому устраивать подобные разгрузки разрешается не чаще, чем 1 раз в 12 месяцев.

Подходит диета всем, кому проще следовать заданному графику питания и потреблять продукты по заранее составленному плану. Рацион хорошо переносится в любом возрасте и одинаково пригоден как для женщин, так и для мужчин. Самое главное – выдержать два первых дня, которые считаются самыми стрессовыми и тяжелыми.

Кому не подходит

Прежде чем планировать любую из диет, необходимо учесть хронические заболевания, которые могут обостриться из-за непривычного питания. В частности речь идет о:

• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• заболеваниях печени и желчного пузыря;
• эндокринных нарушениях (сахарном диабете);
• патологиях почек и мочевыводящей системы.

Белковые продукты, составляющие основу рациона, оказывают повышенную нагрузку на печень и почки. Увеличивается содержание холестерина в крови, возрастает риск образования холестериновых бляшек и тромбов. Поэтому лицам, склонным к тромбообразованию и сердечно-сосудистым заболеваниям, от диеты, предложенной британцами, тоже придется отказаться.

Английская диета на 21 день противопоказана при беременности и грудном вскармливании. На этот период лучше придерживаться полноценного питания, а во время лактации обратить внимание на гипоаллергенную диету. Садиться на бессолевую диету не рекомендуется в жару, поскольку такое питание не покроет повышенные потребности организма в жидкости.

Польза

Женщины и мужчины, практикующие питание по английскому типу, утверждают, что при строгом следовании всех принципов удается избавиться до 12-18 кг лишнего веса за 21 день. В среднем потери веса составляют около 8 кг – чем больше послаблений делает для себя худеющий, тем менее выраженным будет результат.

Чем еще хороша диета:

• служит хорошей разгрузкой для организма, сжигая балластный жир;
• избавляет от вредных пристрастий в области кулинарии;
• поставляет организму большое количество витаминов, минералов и органических кислот;
• избавляет ткани и внутренние органы от вредных отложений и токсических соединений;
• дает стойкий эффект при условии, что человек не будет пытаться «наверстать упущенное» за время пищевых ограничений.

Благодаря сбалансированному рациону и четкому графику чувство голода между приемами пищи не возникает. Это значит, что диета будет переноситься легко, а мысли о еде не будут досаждать в течение дня. Многих соблазняет и отсутствие обязательных физических нагрузок – вес уходит сам по себе за счет нормализации питания и метаболизма.

Вред

Опасность диета представляет только для лиц с хроническими заболеваниями. Изменение привычного рациона также может спровоцировать:

• повышенную утомляемость;
• снижение настроения;
• гиповитаминоз;
• изжогу;
• головокружение;
• перепады артериального давления.

Всех этих неприятностей можно избежать, если учитывать все противопоказания и тщательно следовать советам диетологов.

Что можно и нельзя есть

Хотя английская диета относится к белково-овощным, далеко не все овощи и белковые продукты входят в список разрешенных. Все тонкости рациона отражены в принципах диеты, обязательных к выполнению:

• сезонные овощи можно есть любые, кроме картофеля. Разрешены свекла, спаржа, морковь, шпинат, щавель, петрушка, базилик, салатные листья, баклажаны, цукини, кабачки;
• в небольших количествах разрешается употреблять фрукты, за исключением высококалорийных – бананов, винограда и инжира;
• из мяса предпочтительнее нежирные сорта говядины в отварном виде или в виде бульонов;
• рыбу можно есть любую, но желательно отдать предпочтение морским видам с минимальным количеством жира;
• в рацион обязательно должны быть включены молочные продукты – кефир и обезжиренное молоко;
• от углеводов в виде каш и крупяных изделий рекомендуется отказаться, изредка можно кушать овсянку;
• хлебобулочные изделия должны быть представлены только в виде ржаного хлеба, в течение дня разрешается съесть несколько подсушенных ломтиков;
• под запретом всевозможные копченые деликатесы, сосиски и колбасные изделия, за исключением ветчины домашнего приготовления;
• жидкости нужно потреблять в достаточном количестве (около 2 литров). Основную ее массу должна составлять очищенная негазированная вода, травяные отвары, зеленый чай. Черный чай и кофе лучше ограничить по максимуму или вовсе отменить их на время всей диеты;
• если нет возможности отказаться от сладостей и сахара, заменить их разрешается медом;
• компенсировать нехватку поваренной соли следует небольшим количеством морской соли или натуральных пряностей;
• перед сном желательно выпивать столовую ложку любого растительного масла (подсолнечника, оливы) для поддержания работы кишечника. В течение дня в блюда можно добавлять сливочное масло.

Важно! На время диеты придется забыть об алкогольных напитках, шоколаде и выпечке. Блюда следует готовить методами отваривания и запекания.

Неплохо будет включить в график прием витаминно-минеральных комплексов. Они помогут восполнить нехватку полезных соединений, которых лишен скудный английский рацион.

Английская диета меню на 21 день

Классическая диета рассчитана на полноценные три недели. Из них первые дни будут разгрузочными. В этот период придется довольствоваться только молочными продуктами – за 1 день разрешается выпить примерно 1,5 литра нежирного кефира или несладкого йогурта без добавок.

Всю суточную дозу напитка следует разделить на три приема пищи (завтрак, обед, ужин), а в четвертый прием пищи (второй ужин перед сном) можно выпить стакан томатного сока. Если разгрузка дается с трудом, к кефиру или йогурту можно добавить по маленькому ломтику черного хлеба. Такую же разгрузку следует проводить в последний день диеты – 21-ый.

По завершении разгрузочных дней можно приступать к чередованию белков и овощей. Первые три диетических дня будут белковыми (мясными/рыбными). Но это не означает, что в меню будет присутствовать исключительно мясо или рыба.

Подробное меню – варианты белковых завтраков:

• сваренное вкрутую яйцо, ломтик хлеба, тост или гренка, стакан фруктового или овощного сока;
• молочная каша с овсяными хлопьями и изюмом, свежий сок;
• запаренная овсянка и зеленое яблоко;
• кофе с молоком без добавления сахара, тост, намазанный сливочным маслом или медом.

Варианты белковых обедов:

• запеченный кабачок или баклажан, 2-3 ложки обезжиренного творога, овощной салат, на десерт – фруктовый салат из цитрусовых без сахара;
• зерновой хлеб (максимум 2 ломтика), горох или фасоль в запеченном виде, 100 г любых фруктов из «белого» списка;
• овощной бульон с овощами и тостами, ломтик сыра массой 20-30 г, одно яблоко или одна груша;
• говяжий бульон с кусочком отварного мяса, 2 ложки зеленого консервированного горошка;
• бульон на рыбной основе, кусочек нежирного сыра, любые овощи на выбор.

Варианты белковых ужинов:

• запеченный баклажан с ароматными травами под сырной шубой, 1 хлебец, 3 абрикосовых плода;
• кусок отварной рыбы с салатом из листовых овощей, кефир с распаренной курагой;
• любое бобовое блюдо, сухарик, зеленый чай, яблоко;
• 2 отварных яйца, кусок домашней диетической ветчины, стакан кефира, подсушенный хлеб;
• 2 яйца вкрутую плюс кусочек рыбы или мяса, кефир и курага.

Между основными приемами пищи можно устраивать дополнительный в виде полдника. Примерно в 15-16 часов дня рекомендуется выпить стакан несладкого зеленого (или травяного) чая. Чайный напиток можно заменить молоком (кефиром) с ложечкой меда.

После трех белковых дней подряд устраивают пять овощных. Меню на эти дни составлять гораздо проще – никакие сложные рецепты не понадобятся. В 4 приема пищи следует употреблять фрукты и овощи из «белого» списка. Некоторые худеющие предпочитают в один прием пищи включать и фрукты, и овощи. Другие питаются раздельно, к примеру, утро начинают с яблок или цитрусовых, а в остальные приемы пищи готовят овощные салаты, винегреты на растительном масле. Из питья в овощные дни разрешены травяные чаи, плодово-овощные соки.

По окончании 5-ти овощных дней устраивают еще 4 белковых, затем 6 фруктово-овощных и 1 разгрузочный на кефире.

Таким образом общая схема диеты будет выглядеть так:

• дни №№ 1-2 – разгрузка;
• дни №№ 3-5 – белки;
• дни №№ 6-10 – овощи+фрукты;
• дни №№ 11-14 – белки;
• дни №№ 15-20 – овощи+фрукты;
• день № 21 – разгрузка.

Важно! Игнорировать разгрузочные дни запрещается! Они помогают подготовить организм к новому режиму питания и без проблем выйти из диеты.

Английская диета на 7 дней

Семидневная диета по-английски – менее строгий, «облегченный» вариант диетического питания, позволяющий скорректировать вес на пару-тройку килограммов. Список разрешенных белковых продуктов, фруктов и овощей тот же. Отличается лишь схема чередования дней:

• дни №№ 1-2 – белковые с добавлением кефира;
• дни №№ 3-4 – овощные/фруктовые;
• дни №№ 5-6 – белковые;
• день № 7 – разгрузочный на молоке с добавлением отрубей (2 большие ложки в день).

Последний «голодный» молочный день поможет закрепить результат недельной диеты и грамотнее перейти на привычное питание.

Как выйти из английской диеты

Первый день по окончании диеты рекомендуется провести на молочных продуктах. В этот период разрешается есть творог и сыр, пить кефир, йогурт и обезжиренное молоко. В течение трех недель «выхода» из диеты необходимо будет устраивать разгрузочные дни на любом продукте – кефире, яблоках, арбузе, овощах – раз в 7 дней.

На второй день можно подключать привычные продукты в небольших количествах – не более одного наименования в сутки. Можно поступить иначе – продолжать чередовать дни, устраивая один белковый и один овощной в неделю.

В целом выход из диеты займет столько же времени, сколько и сама диета – 3 недели. На это время придется отказаться от тяжелой пищи и алкоголя.

Английская диета: отзывы

Мария, 19 лет: «Описание этой диеты нашла в блокноте у мамы. Похудеть мне было нужно буквально на 2 кг, но схема питания понравилась и показалась несложной. Та версия была без голодных дней, которые указываются в современных вариантах. Тем не менее похудела я прилично – вместо 2 кг потеряла 5. Результаты похудения были хорошие, но вот здоровье оставляло желать лучшего: начались трястись руки, во рту ощущалась горечь. Ошибка была именно в отсутствии тех самых разгрузочных дней, помогающих постепенно перейти на английское питание и выйти из диеты».

Дарья, 20 лет: «Английская – одна из самых первых моих диет, она же и самая любимая. Впервые попробовала такое питание в 16 лет – худели вместе с мамой. Эффект был поразительный – мы обе сбросили по 10 кг, ровно столько, сколько и планировали. Диета действительно помогает, но, чтобы сохранить желанный вес, придется изменить пищевые привычки и в дальнейшем».

Полина, 39 лет: «При полном отсутствии физических нагрузок диета позволила мне избавиться от 5 лишних килограммов за 21 день. Главные принципы этой системы для меня – пить много воды, употреблять отруби, чтобы не было запоров, и обязательно перед сном выпивать ложечку подсолнечного масла. Тяжелее всего мне дались белковые дни – кружилась голова, появилась тошнота. Но на второй неделе самочувствие нормализовалось, и остальные дни пошли как по маслу».

Меню диеты по-английски сбалансировано и отличается умеренным разнообразием. Во многом она перекликается с бессолевой, низкоуглеводной диетой и рациональным дробным питанием. Схема может быть рекомендована широкому кругу людей, стремящихся оздоровиться и скорректировать вес. Ключевой момент – правильное начало и выход из диеты, полное исключение жареного и жирного, употребление исключительно натуральных продуктов.