Ананас сок польза и вред как
Ананасовый сок содержит уникальные вещества, положительно влияющие на организм. Людям с избыточным весом необходимо обязательно включать в рацион этот ароматный напиток. Полезные свойства его обусловлены наличием всех необходимых для здоровья витаминов и микроэлементов.
Содержание:
- Польза свежевыжатого ананасового сока для организма
- Использование ананасового сока при похудении
- Полезные свойства ананасового сока для женщин
- Польза ананасового сока прямого отжима для мужчин
- Как сделать сок из ананаса в домашних условиях
- Как заготовить ананасовый сок на зиму
- Как правильно пить ананасовый сок
- Вред и противопоказания сока из ананасов
Польза свежевыжатого ананасового сока для организма
В составе сока находится
в небольшом количестве натуральная растительная клетчатка. В нем находятся
витамины, микроэлементы:
- ретинол;
- тиамин;
- рибофлавин;
- токоферол;
- никотиновая
кислота; - калий;
- магний;
- фосфор;
- железо.
Напиток из ананасов
обладает такими полезными свойствами.
- В свежем,
чистом фреше содержится уникальное вещество бромелайн. Больше нигде его нет.
Этот фермент участвует в процессе распада молекул жиров и нормализует их обмен.
Благодаря этому при регулярном употреблении сока у человека наблюдается
снижение веса. - Напиток
оказывает положительное влияние на работу центральной нервной системы. Всего
один стакан нектара повышает общую устойчивость организма к простудным
болезням. Им можно лечить ОРВИ. - Сок обладает
уникальными иммуностимулирующими свойствами. Это особенно полезно в холодное
время года. Иммунитет в это время будет работать отлично. - Продукт
оказывает антигистаминное действие, что очень важно при аллергии. - Сок способен
значительно уменьшать концентрацию вредного холестерина в крови. Этим
значительно снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Он действует
как антитромботическое лекарство. - Во время
длительных перелетов и поездок именно ананасовый сок снижает симптомы
укачивания. Его можно использовать и как легкий перекус. - Доказано, что
сок обладает противовоспалительной активностью. Его можно применять при
простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем. - Напиток
содержит антиоксиданты. Это значит, что его полезно принимать для профилактики
развития злокачественных патологий.
Полезное действие свежего
сока заключается в том, что он:
- разжижает
кровь; - не допускает
развития атеросклероза; - улучшает
память; - повышает
концентрацию внимания; - укрепляет
иммунитет; - стимулирует потенцию;
- восстанавливает
костную ткань; - снимает
отеки; - восстанавливает
мышечную ткань после длительных физических нагрузок; - не допускает
развития остеопороза, снижает вероятность развития переломов.
Использование ананасового сока при похудении
Этот витаминный нектар
особенно полезен для похудения и снижения веса тела при ожирении. Такой эффект
придает лекарству бромелайн. В восстановленном соке из концентрата такого
вещества гораздо меньше, потому что часть его теряется в процессе переработки.
Для достижения жиросжигающего эффекта необходимо пить домашний сок или смузи прямого
отжима. Доказано, что регулярное употребление нектара, сделанного дома на
протяжении месяца обеспечивает снижение веса тела на несколько килограммов.
Польза этого сока еще и в
том, что он хорошо борется с ощущением голода (как и яблоко).
Напиток относится к
низкокалорийным. Калорийность 100 г – 48 ккал. В пакетированных продуктах,
которые покупаются в магазинах, количество калорий больше. Не всегда
производитель их обозначает точно. Это означает, что лучше всего готовить
вкусное снадобье дома.
Полезные свойства ананасового сока для женщин
Свежевыжатый фреш из
тропических фруктов прямого отжима снимает болевые ощущения во время месячных у
женщин и девушек. Это происходит по причине снижения отека гениталий.
Значительное количество витаминов нормализует женскую репродуктивную функцию.
Наличие витамина С снижает интенсивность высыпаний на коже.
Включение этого напитка в
период беременности оказывает положительное влияние на плод. В течение первого
триместра этот нектар помогает избавиться от токсикоза беременных. Фолиевая
кислота способствует правильному формированию нервной трубки плода. Сок также
помогает предупредить появление отеков, характерных для второго триместра
беременности. Пищевые волокна, находящиеся в напитке, облегчают процессы
дефекации и помогают бороться с запорами.
В течение третьего
триместра применение лечебного ананасового нектара помогает контролировать вес.
Также он помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, плюс
бороться с отеками, которые бывают часто.
А вот в период кормления
грудью от этого сока следует отказаться. Малышу, находящемуся на грудном
вскармливании, в течение первых шести месяцев некоторые компоненты фреша могут
быть вредными. Они влияют на пищеварительные органы.
После шестимесячного
возраста малыша маме можно выпить разбавленный, а не концентрированный
ананасовый напиток. Начинать кормить им малыша нужно после 3 лет. Дети любят
сок и охотно пьют его.
Польза ананасового сока прямого отжима для мужчин
Организм мужчин в большей
степени подвергается сердечным и сосудистым болезням. Его рекомендуют включать
в мужское меню кардиологи. К тому же сок положительно подействует на организм парней
и мужчин тем, что увеличивает продолжительность полового акта и не допускает
развитие эректильной дисфункции. За счет эстрадиола повышаются шансы успешного
зачатия.
Огромную пользу фреш из
тропического фрукта приносит для крови: он не допускает образование тромбов. А
именно у мужчин после 50 лет повышается риск появления кровяных сгустков. У
мужчин, в которых на столе постоянно есть этот вкусный напиток, снижается риск
развития смертельных инфаркта и инсульта.
Этот напиток полезен и
спортсменам. Он ускоряет наращивание мышечной массы. Вот зачем его рекомендуют
подросткам.
Как сделать сок из ананаса в домашних условиях
Сделать быстро в домашних
условиях целебный напиток очень просто. В первую очередь необходимо удалить
листья и кожицу с экзотического фрукта. Затем его надо нарезать небольшими
кубиками и поместить в соковыжималку. Если ее нет, то можно готовить их с
помощью блендера, чтобы можно было потом выдавить пюре через сито, а еще лучше
– через марлю.
Если давить фреш с
помощью соковыжималки, он получится светлее. Если выжать пюре через марлю, он
будет иметь насыщенный цвет за счет наличия пищевых волокон мякоти. Хранить его
нельзя: он пригоден для немедленного употребления.
Пить его можно свежим,
или добавив в стакан немного кубиков льда. От этого его полезность не
уменьшится.
Как заготовить ананасовый сок на зиму
Такой напиток можно заготовить
и на зиму для лечения. Для этого необходимо выжать экстракт по обычному рецепту,
указанному выше, перелить его в эмалированную кастрюлю. Разбавить его
наполовину с водой, проварить около 5 минут на медленном огне. Сахар в него не
стоит добавлять, так как нектар сам по себе сладкий. Затем горячим разлить в
стерилизованные банки (на один литр) и закатать. Храниться консервированный
нектар может целый год в прохладном месте. В квартире срок хранения может быть
меньше, потому что не факт, что он выдержит тепло.
Как правильно пить ананасовый сок
При условии, что человек будет пить его правильно, ананасный напиток заменит настоящее лекарство. Поскольку свежий фреш прямого отжима достаточно концентрированный, его следует наполовину разбавлять водой. Оптимальное количество – 100 – 200 грамм в промежутках между приемами пищи (иногда и перед едой). Периодичность употребления этой дозы – от 1 до 3 раз в день. Последний раз его нужно пить не позже 21 часа. Не стоит принимать его натощак и много. Сочетать его с клюквенным нектаром не нужно: возможно вредное воздействие на почки.
Неразбавленный фреш, приготовленный
дома, можно пить от 50 до 100 г за раз. Категорически запрещено делать это
натощак. Лучше всего пить этот концентрат через трубочку. Врач после
консультации посоветует, сколько нужно употреблять этого продукта без вредности
для здоровья.
Вред и противопоказания сока из ананасов
Не рекомендуется давать фреш
домашнего приготовления детям до момента, пока им не исполнится три года. Это связано
с тем, что в это время у малыша происходит процесс формировании пищеварительной
системы. Большие количества кислот и активных органических веществ могут вызывать
раздражение системы пищеварения, похожее на диспепсию или проявления синдрома
раздраженного кишечника. Обнаруживается такое вредное воздействие напитка:
- Бромелайн и
прочие ферменты могут обострять течение хронических заболеваний
пищеварительного тракта. Особенно это опасно при язве и гиперацидном гастрите. - Кислоты могут
повреждать зубную эмаль, из-за чего развивается кариес. Поэтому чистый фреш рекомендуется
пить через трубочку, чтобы сохранить целостность зубной эмали. - Напиток из
неспелых плодов категорически противопоказано пить во время беременности. - Нельзя
употреблять его лицам с пониженным артериальным давлением. Он способен изменять
и ритм сердца. - Нектар запрещен
при заболеваниях слизистой оболочки рта. В этих случаях возможно появление язв.
Лицам со склонностью к аллергии
нужно быть особенно внимательным, употребляя этот напиток.
Отмечаются некоторые
побочные эффекты от употребления ананасового нектара:
- боль в
области головы; - неприятные
ощущения в области живота; - тошнота;
- рвота;
- расстройства
стула (поносы, запоры, явления несварения желудка и синдрома раздраженного
кишечника); - раздражение
слизистой рта.
Натуральный напиток из ананаса – вкусное и полезное лекарственное средство. Принимая его правильно, можно обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами и предотвратить развитие опасных болезней. Если очень хочется сока, его всегда можно выпить в разумной дозировке.
Уже долгое время в России широко распространены тропические фрукты, одним из которых является ананас. Польза его обусловлена большим количеством витаминов в составе, особенно это касается его мякоти. Ананасовый сок можно найти в продаже с мякотью и без.
Но все-таки следует отдавать предпочтение свежевыжатому продукту, поскольку только в нем содержится достаточное количества микроэлементов и витаминов, которые после обработки частично исчезают.
Что это такое
Ананас — специфическое растение, которое произрастает по большей части в тропической Америке. Это достаточно высокое растение, которое часто достигает 60 метров в высоту. По мере взросления, растение набирает силу и плод становится весом около 2 кг. Хотя бывают и очень тяжелые плоды, весом достигающие 16 кг.
Сок добывают из этих плодов при помощи специальной технологии. Сначала растение омывают в больших чанах с водой. Затем просушивают, проверяют их качество, после чего отрезают соцветия и отправляют на переработку.
Машина отделяет корочку и мякоть и отправляют полоски на переработку и пресс. Оставшийся после пресса жмых чаще всего идет на корма для животных, а корочки утилизируются.
После получения, его разливают в тары, стерилизуют и отправляют на продажу или употребляют в пищу. Его можно получить и самостоятельно, выдавив его из плода в чашу с помощью рук или специальных устройств.
Польза
В этом напитке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины в составе:
- Витамин С.
- А.
- В5.
- В1.
- РР.
Причем в количестве примерно 12 % от суточной нормы в 100 гр сока.
Помимо этого, в нем большое количество минералов:
- Калий.
- Натрий.
- Железо.
- Пищевые волокна.
- Магний.
- Кальций.
- Фосфор.
- Аскорбиновая кислота.
А также в нем содержится такое вещество, как бромелайн. Это специфический фермент, который обладает определенной биологической активностью и позволяет расщеплять жиры, способствует улучшению пищеварения и похудению. Но бромелайн содержится только в свежевыжатом соке и самих ананасах. В покупных продуктах его практически нет, так как продукт поддается переработке и стерилизации.
Бромелайн имеет свойство улучшать сопротивляемость организма бактериям и инфекциям, поэтому ананасовый сок оказывает такое влияние на организм человека.
Напиток считается фруктом молодости, поскольку содержит множество полезных веществ. Его калорийность небольшая, всего 50 ккал на 100 мл. Поэтому употреблять можно в достаточно больших количествах, единственное, что следует помнить, что напиток также содержит фруктовые кислоты, поэтому на голодный желудок пить не стоит, либо в небольшой порции.
Достоинства:
- Способствует улучшению пищеварения.
- Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.
- Повышает работоспособность.
- Укрепляет иммунитет.
- Является профилактикой онкологических заболеваний.
- Снижает вероятность появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает память и концентрацию внимания.
- Способствует снижению веса.
- Позволяет справляться с проблемами при укачивании.
Все достоинства помогают человеку сохранить свое здоровье, поэтому следует употреблять такой продукт с регулярностью. Но следует знать меру, поскольку имеются и свои особенности.
Вред
Самым главным недостатком данного напитка является его кислотность. Людям с язвенной болезнью желудка и повышенной кислотностью нельзя употреблять в больших количествах. Также вред кислотности распространяется и на зубы.
Зубная эмаль очень чувствительна к таким воздействиям, поэтому после потребления необходимо прополоскать рот прохладной водой или почистить зубы с пастой. Еще хорошим способом сохранить зубную эмаль является потребление через соломку или трубочку.
В день следует соблюдать порцию приема. Взрослому человеку не следует пить больше 500 мл. Детям можно ограничиться 150 мл.
Советы по использованию
Широко применяется данный напиток в кулинарии. За счет особенных приятных вкусовых качеств с этим продуктом получается очень вкусная и ароматная выпечка. Также многие любят готовить так называемые «ПП-блюда», то есть диетические.
Любители народной медицины применяют в лечебных целях. Существует масса рецептов, которые позволяют бороться с некоторыми заболеваниями. Им лечат простудные заболевания, ангину и даже бронхит. К тому же, из него делают компрессы при растяжениях и повреждениях связок и суставов.
Хорошо помогает напиток при плохом настроении и упадке сил. За счет высокого содержания витамина С и магний, оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает справиться с депрессией и стрессом.
Диетологи часто назначают в целях профилактики и поддержания фигуры в хорошей форме. За счет фермента в составе происходит регулирование процессов пищеварения и выведение шлаков и токсинов из организма.
Некоторые женщины делают маски для лица и тела с использованием этого продукта. Накладывают в виде компресса на лицо, смешивая с базовыми маслами, а также с ним делают антицеллюлитные обертывания, заворачивая проблемные участки под пленку, после чего смывая.
Напиток обладает противовоспалительными свойствами, поэтому хорошо использовать его беременным и кормящим женщинам в сезон простудных заболеваний, чтобы предотвратить попадание инфекции в организм. Но следует помнить, что это аллергенный продукт, поэтому употреблять лучше постепенно и в небольших количествах.
Ананасовый напиток очень полезен для любого человека. Единственное ограничение в приеме — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, следует ограничить его прием людям с повышенной кислотностью. Остальным такой сок полностью разрешен, единственная его особенность — аллергенность, поэтому алергикам также следует соблюдать порцию.
Польза его очень велика. Хорошо принимать в сезон простуд, но лучше всего пить свежевыжатый, поскольку именно в нем остаются все полезные элементы, которые частично утрачиваются при стерилизации.
Уникальность ананасового сока в том, что он, богат витаминами, минералами, а также антиосидами. В повседневной жизни стакан сладкого, светло-желтого напитка насытит организм максимальным количеством витаминов. Если хотите пить самый полезный сок, то пейте только свежевыжатый.
Полезными свойствами его наделяет такое редкое вещество как бромелайн, присутствие которого отлично помогает работе пищеварительной системы, снижает риск ожирения, помогает организму избавляться от болезнетворных микробов, спазмов желудка, снижает риск онкологических заболеваний, плодотворно влияет на улучшение иммунной системы.
Полезен он не только для женщин или же людей страдающих от заболеваний, в лечении которых способствует этот напиток. Но и для мужчин, так как хорошо влияет на их либидо и наполняет силами, после тяжелого рабочего дня. Детям он хорошо помогает улучшая умственные способности, что положительно отразиться на их успехах в школе.
Калорийность сока
В стакане сока содержится всего 132 калории, а также полезные для организма белки 0,9 г, жиры — 0,3 г., углеводы — 32 г, 0,5 г — клетчатки и 25 г сахара.
Выпив всего стакан сока (250г) вы восполните дневную норму в марганце на 63 %, для взрослого человека, 10% тиамина, а также 42 % витамина С. Ананас богат магнием, калием, бета – каротином и медью.
Свойства ананасового сока
Полезные свойства ананаса обеспечиваются присутствием в нем большого количества питательных веществ. В нем содержатся:
- Калории
- Углеводы
- Сахар
- Пищевые волокна
- Витамин А
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В3
- Витамин В5
- Витамин В6
- Витамин С
- Медь
- Кальций
- Марганец
- Бета-каротин
- Фолиевая кислота
- Магний
- Калий
- Фосфор
Факт! Наличие в соке аскорбиновой кислоты, позволяет его использовать как природный заменитель аспирина, во время лечения простуды и для укрепления иммунитета.
Польза (для мужчин, женщин и детей)
Ананасовый свежевыжатый сок, польза которого заключается в улучшении самочувствия и работы желудка, профилактики воспалительных процессов, а так же работы печени и почек, снижении аппетита, восполнении жизненной энергии, что необходимо каждому человеку. Однако у этого продукта есть ряд полезных свойств, которые необходимы именно женскому, мужскому или детскому организму.
Так же сок обладает противовоспалительным действием, понижает давление, укрепляет десна и разжижает кровь.
Для мужчин
Свежевыжатый сок ананаса очень полезен для мужского здоровья. Употребление одного стакана сока в день — повысит либидо, укрепит мужскую силу, урегулирует уровень тестостерона (мужского гормона). Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, зарядит энергией на весь день, снимет усталость после тяжелой физической работы.
Важно! Пить сок необходимо минимум 2-3 недели, чтобы достигнуть положительного результата.
Ананасовый сок польза для женщин
- Уменьшает риск развития рака груди.
- Помогает при болезненном менструальном цикле.
- Защищает от остеопороза.
- Очищает и омолаживает кожу.
- Помогает в борьбе с ожирением.
- Улучшает репродуктивную функцию.
- Помогает при плохом пищеварении.
- Помогает организму матери при беременности, избавляет от токсикоза, а также поддерживает здоровье ребенка и препятствует развитию мозговых повреждений.
Для детей
Этот напиток, станет отличным помощником для детей со слабым иммунитетом и плохой памятью. Он укрепляет организм, делая его более стойким к различным заболевания, а так же стимулирует работу мозга.
Внимание! Дети употребляющие ананасовый сок более жизнерадостны, полны энергии и меньше болеют, ведь в соке большое количество аскорбиновой кислоты, так необходимой для здоровья ребенка.
Вред и противопоказания
Помимо огромного количества полезных свойств, у ананаса есть ряд противопоказаний. Потому употребление в больших количествах, может привести к неприятным последствиям:
- Большое содержание кислот может разрушить эмаль, потому его стоит пить через трубочку.
- Беременным и кормящим грудью не стоит увлекаться напитком.
- Не стоит пить сок, при наличии личной непереносимости.
- При сальмонеллезе и проблемах ЖКТ с наличием язвы — напиток противопоказан.
- При наличии таких заболеваний, как варикоз и тромбофлебит — сок нельзя употреблять.
- Стоит ограничить употребление сока тем, кто страдает от повышенной кислотности.
- Диабетикам можно употреблять напиток, только получив разрешение лечащего врача.
Внимание! Выпив стакан сока — прополосните рот!
Как приготовить в домашних условиях
Для приготовления свежевыжатаго сока в домашних условиях, следует сперва выбрать спелый фрукт, без наличия повреждений на нем. После чего очищаем его от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Отправляем мякоть в соковыжималку.
Важно! Без соковыжималки получить сок из свежего ананаса — практически невозможно.
Особенности применения
Полезнее всего пить фреши, поскольку уже спустя десять минут, после приготовления, напиток потеряет множество полезных свойств. Лучше всего пить сок небольшими порциями на протяжении всего дня. При этом общее количество не должно превышать 0,5 л.
Для лучшей усвояемости его организмом, стоит пить сок за пол часа до или после еды.
Уникальность ананасового сока в том, что он отлично сочетается с любыми другими. Подавать его стоит с орехами, зеленью, кисломолочными продуктами. Не стоит совмещать напиток с кашами, бобовыми, а так же содержащими крахмал и белки продуктами.
В народной медицине
Свежевыжатый сок используется для профилактики очень большого спектра заболеваний. Компрессы широко используются для лечения артритов разных типов, травмах и растяжениях различной степени.
Его используют при гайморите и простуде в качестве заменителя аспирина, и как обезболивающее. При наличии переломов и проблем с костной тканью пить сок необходимо регулярно, в период всего лечения.
Натуральный энергетик
Наличие витаминов С и В1 положительно влияют на обмен веществ, а так же помогают взбодриться. Употребление свежевыжатого ананасового сока на регулярной основе, помогают справляться лучше с различными нагрузками, улучшает настроение, а так же отлично стимулирует работу мозга.
Жиросжигатель
Напиток стоит включить в диету, желающим похудеть. Наличие в нем бромелайна, повышает усвояемость белков и пищеварение. Сок улучшает метаболизм и избавляет организм от излишков воды, что в свою очередь помогает убрать лишний вес.
Профилактика рака
Согласно лабораторным исследованиям, проведенным учеными из Гарварда, сок мякоти, а так же стебля и ядра, замедляет рост клеток раковых опухолей в области толстой кишки и яичников. Бета-каротин, содержащийся в продукте предотвращает развитие рака предстательной железы. Бромелайн, тормозит рост раковых опухолей.
Повышение иммунитета
Наличие в ананасовом соке Витамина С способствует улучшению противостояния организма вирусным и бактериальным заболеваниям. Этот витамин так же реставрирует клетки организма. Напиток так же используют как профилактику при сердечных заболеваниях, различных болях в суставах, а так же при простуде.
Омоложение
Витамин С в сочетании с бета-каротином улучшает структуру кожи, очищает от морщин и предотвращает их появление. Кислоты содержащиеся в продукте оздоравливают кожу и предотвращают старение.
Маска для лица:
Предварительно взбейте яичный белок, а затем смешайте с жидким медом и ананасовым соком, используя по 1 ст. л. каждый ингредиент. Нанесите концентрат на кожу на 15 минут. По истечении этого времени маску следует смыть прохладной водой.
Защита зрения
Регулярное употребление сока, богатого витамином С на треть снижает возможность развития катаракты. Напиток помогает поддерживать зрение и снижает риск возможного его ухудшения с возрастом.
В кулинарии
Ананасы широко используются в кулинарии. Свежевыжатый сок добавляют в блюда из птицы, к различному мясу, а так же с рыбой. Он становится основой соусов и супов. Лучше всего напиток сочетать с пряными, острыми и солеными продуктами.
Любителям шашлыка на заметку. Ананасовый сок — самый лучший размягчитель для любого мяса, потому именно из него стоит делать маринад, чтобы получился самый вкусный шашлык.
В косметологии
Ананасовый сок широко используется в косметологии, все благодаря кислотам, содержащимся в нем. Он отлично подходит для лечения угревой сыпи. Для этого необходимо использовать его как тонер.
Для отбеливания кожи достаточно смешать сок с четвертью чаши кокосового масла, а так же добавив стакан сахара. Добавить ложечку тертой цедры лимона, все это перемешать и хранить в холодильнике. Использовать стоит эту смесь как скраб, однако не более 10 дней.
Чтобы оздоровить волосы, стоит четвертую часть ананаса превратить в сок и втереть его в кожу головы и волосы. Оставить его на 15 минут, после чего сок стоит смыть и применить любой кондиционер.
Как и сколько хранить
Хранить ананасовый сок стоит в холодильнике, в стеклянной таре. Её предварительно необходимо тщательно простерилизовать. Крышка должна плотно закрываться, чтобы не проникал воздух и другие запахи. В таком состоянии свежевыжатый сок можно хранить не более трех дней. После он полностью теряет свои свойства и становится непригодным к употреблению.
Внимание! Сок простоявший в холодильнике более трех дней — не стоит употреблять. Он может навредить вашему здоровью!