Алкогольные коктейли вред и польза

Многим из нас любой праздник – День Рождения, Новый год, тематическая вечеринка – кажется неполным без присутствия алкогольных коктейлей. Спиртные жидкости, смешанные барменом в особой последовательности, привлекают внимание эффектным видом и незабываемым вкусом. Более того, подавляющее большинство мужчин и женщин выбрало для себя несколько коктейлей с простой рецептурой, которые можно делать в домашних условиях.

Опасность алкогольных коктейлей таиться за игрой цветов в красивых бокалах и за яркими украшениями, которые заставляют нас забывать об разрушительном влиянии вездесущего этилового спирта. Коктейли считаются не просто спиртными напитками, а элементами имиджа, дополняющими образ. Их приятно держать в руке, они вызывают чувство эстетического удовольствия и кажутся лучшим украшением любого праздника.

Чаще всего забывают о том, чем опасны алкогольные коктейли, женщины, ведь причудливо играющий в бокале напитки не имеют четко выраженного запаха, чего не скажешь о других «огненных» жидкостях. Коктейли можно кокетливо пить за барной стойкой, забыв о времени и месте. Да что там, можно даже заказать жидкость в бокале, которая прекрасно сочетается с оттенком любимого платья или помады!

Симптомы женского алкоголизма чаще всего проявляются после активного употребления коктейлей, в составе часто присутствует большое количество сахара. Прием алкоголя со сладкими добавками провоцирует его быстрое всасывание, что приводит к моментальному опьянению и тяжелых последствиях интоксикации. Очень вредными считаются коктейли на базе популярных энергетических напитков: они провоцируют возникновение серьезных проблем с сердцем.

ФАКТЫ ОБ АЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЯХ, КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ РАНЕЕ

Алкогольные коктейли приносят организму непоправимый вред, пагубно воздействуя на желудочно-кишечный тракт, печень, почки. Борьба с тягой к спиртному может начаться и после регулярного потребления напитка одного вида. Но когда в вашем бокале оказывается сразу несколько «зеленых змиев», вероятность быстрого возникновения зависимости увеличивается в разы.

Вредное воздействие алкогольных коктейлей на организм человека проявляется и в возникновении кратковременной амнезии, которая может привести к серьезным проблемам. Исчезновение из памяти целых отрывков вечеринки вызвано особенностью восприятия алкоголя такого типа. Коктейли принято пить неспешно, часто малыми порциями, из-за чего спирт всасывается через железы, расположенные во рту. После этого алкоголь через кровеносную систему разносится по всему организму, почти мгновенно попадая в мозг, что провоцирует забытье, нарушение координации движений, неадекватную оценку происходящего, притупление чувствительности, вызывает проблемы с речью.

Если полный отказ от употребления алкогольных коктейлей все же остается неприемлемым для вас, старайтесь хотя бы соблюдать простые правила защиты организма от пагубного воздействия. Никогда не пейте на голодный желудок и перед началом вечеринки принимайте активированный уголь или антипохмелин. Это не убережет вас в полной мере, но позволит предупредить острую интоксикацию и другие последствия похмелья.

В случае возникновения вопросов, связанных  с избыточным приемом алкоголя, вы всегда можете обратиться по телефонам сайта и пройти современное лечение алкогольной зависимости у наших специалистов.

Вред алкогольных коктейлей

Алкогольные коктейли, как и все прочие «вкусные» спиртные напитки, опасны в первую очередь тем, что они незаметно, исподволь приучают человека к алкоголю. Приятный вкус, аромат, сочетание вкусов, сладость или «фруктовость», освежающий эффект…

Вы начинаете с одного-двух бокальчиков – причем чаще всего в хорошей компании. Коктейли не зря имеют репутацию идеальных «клубных» спиртных напитков: когда все весело и динамично, когда звучит музыка, не хочется «глушить горькую» и тем более не хочется томно потягивать скучное вино – и в такие минуты перед вами на стойке бара материализуются красивые бокалы с жидкостью невообразимого цвета, с раскорячившимся лимоном на ободке или нырнувшей вишенкой. То, что надо! Итак, вы начинаете с одного бокала, в следующий раз вы решаете распробовать другие варианты – «Дайкири» или «Кровавую Мэри» (названия, которые уже вовсю распиарены рекламщиками и кинематографом, что тоже играет роль в вашем выборе). И постепенно втягиваетесь. 

Не удивительно: как правило, алкогольные коктейли имеют низкий процент содержания этанола (10-25%), в них зачастую добавлен сок или сироп, который придает приятный и, главное, «безопасный» привкус: он создает опасную иллюзию того, что вы пьете что-то несерьезное, легкомысленное, неспособное навредить вашему здоровью. Привыкание  также происходит и с психологической точки зрения: в вашем сознании употребление коктейлей накрепко связывается с весельем, посещением клубов или баров, общением и флиртом, радостью, возбужденностью, короче, с ощущение полноты жизни. Позже, когда вам снова захочется испытать всю гамму подобных эмоций, вы начнете именно с этого «крючка» – алкоголя. И, что самое коварное, он поначалу не обманет ваших ожиданий. Но только поначалу. 

Существует и фактический вред алкогольных коктейлей:Тест на алкоголизм университета штата Мичиган MAST

• Сочетание различных видов алкоголя крайне негативно влияет на внутренние органы, особенно на печень и поджелудочную железу.
• Некоторые компоненты коктейлей (например, фруктовый сок) в сочетании с крепким алкоголем могут раздражать слизистую пищеварительного тракта, вызывая развитие таких заболеваний, как гастрит и язвенная болезнь желудка.
• Компоненты алкогольных коктейлей усугубляют действие друг друга на организм человека; известно, что реакция (похмелье) после употребления коктейлей бывает сильнее, чем после употребления чистого алкоголя. Воздействие на мозг, сознание, координацию движений также сильнее в случае с коктейлями.
• Ускоренное привыкание к алкоголю.

Вред баночных алкогольных коктейлей

Но опасность, которую представляют обычные спиртные коктейли, – это просто пыль по сравнению с вредом баночных «слабых» коктейлей. Если первые, несомненно, вредны, но мало отличаются своим действием от чистого алкоголя, то вторые сочетают в себе все «прелести» и алкоголя, и «джанк фуд», и типичного химического суррогата. 

• Содержание этанола в баночных коктейлях колеблется в пределах 7-13%, что не так уж мало: фактически это крепость сухого вина. Но крепость в коктейлях ощущается совсем не так, как в вине. По вкусу баночный коктейль напоминает газировку, поэтому то, что он является полноценным алкоголем, человек понимает только тогда, когда уже находится в состоянии сильного опьянения. Фактически баночный коктейль – это «обманка», словно говорящая: «Я совершенно безобиден, выпей меня!». Его не воспринимают всерьез – и поэтому он зачастую оказывается в руках подростков.

• Все баночные алкогольные коктейли содержат кофеин; предполагается, что он должен тонизировать и улучшать работу мозга. Но в итоге он просто становится источником неестественного возбуждения, которое очень скоро сменяется еще большей вялостью и слабостью. Кофеин в сочетании с этанолом оказывает двойное мочегонное действие на организм, что дает большую нагрузку на почки (и со временем вызывает развитие почечных заболеваний). Кроме того, кофеин вызывает привыкание – о нем не понаслышке знают все кофеманы. Но и этанол вызывает привыкание! А значит, баночные коктейли – это «двойной удар». Производители этого «напитка богов» не могли бы придумать ничего лучше для того, чтобы успешно вербовать целые армии людей, страдающих алкогольной зависимостью.

• Во все без исключения баночные алкогольные коктейли добавляют консерванты, красители, ароматизаторы, бензоат натрия и т.д. Все эти компоненты «бьют» по печени и способствуют развитию заболеваний пищеварительного тракта, а бензоат натрия ученые уже давно подозревают в способности влиять на структуру ДНК и в перспективе вызывать неизлечимые болезни. Кроме того, баночные алкогольные коктейли содержат большую дозу сахара  (до 4-5 чайных ложек на одну банку!). Употребление такого объема сахара регулярно, в сочетании с этанолом и «букетом» красителей чревато рисками развития сахарного диабета второго типа, ухудшением физической формы и вообще состояния здоровья.

Êîêòåéëè âñåãî ìèðà! > Âðåä êîêòåéëåé

Ãîòîâûå àëêîãîëüíûå êîêòåéëè – äîâîëüíî ïîïóëÿðíûé íàïèòîê, îñîáåííî ñðåäè ñòóäåíòîâ, ìîëîäûõ ëþäåé. Êîêòåéëè ïðèÿòíû íà âêóñ, ðàçíîîáðàçíû, îíè òîíèçèðóþò è çàâîäÿò, îíè óíèâåðñàëüíûé è ñ÷èòàþòñÿ ìîäíûìè êëóáíûìè íàïèòêàìè. Îäíàêî íå âñå òàê áåççàáîòíî è ïðèÿòíî.

Ñîãëàñíî îïðîñàì, îêîëî 52% òðóäîñïîñîáíûõ ëþäåé ñ÷èòàþò, ÷òî àëêîãîëüíûå êîêòåéëè, âêëþ÷àþùèå â ñâîé ñîñòàâ âîäêó, ðîì, âèñêè è äðóãèå êðåïêèå íàïèòêè, ïðîâîöèðóþò ðàñïðîñòðàíåíèå àëêîãîëèçìà ñðåäè ïîäðîñòêîâ. Ïî ñòàòèñòèêå, 54% 9-êëàññíèêîâ è öåëûõ 90% 11-êëàññíèêîâ óæå ïðîáîâàëè àëêîãîëü, è èìåííî ñëàáîàëêîãîëüíûå êîêòåéëè.

Äåéñòâèòåëüíî, ãëàâíûìè ïîòðåáèòåëÿìè «äæèí-òîíèêîâ» è «ÿãóàðîâ» ÿâëÿþòñÿ ìîëîäûå ëþäè, ÷àñòî íå äîñòèãøèå ñîâåðøåííîëåòèÿ. Äåòÿì ñ ðàííåãî âîçðàñòà íå çàïðåùàåòñÿ ïîòðåáëåíèå ãàçèðîâàííûõ íàïèòêîâ, ïîñëå ÷åãî îíè äîâîëüíî ëåãêî ïåðåõîäÿò íà ãàçèðîâàííûå àëêîãîëüíûå êîêòåéëè. Ôðóêòîâûå íàïîëíèòåëè (íàòóðàëüíûå ñîêè â èõ ñîñòàâå) îñòàâëÿþò èëëþçîðíîå îùóùåíèå ó ïîäðîñòêà áåçîïàñíîñòè íàïèòêîâ.

Áîëüøîå îïàñåíèå ó âðà÷åé âûçûâàþò áàíî÷íûå êîêòåéëè, ýíåðãåòè÷åñêèå êîêòåéëè è äðóãèå. Ïðè÷åì ïîêà îíà ïðîäàþòñÿ â ñâîáîäíîì äîñòóïå â ëþáîì ìàãàçèíå è ëþáîì êîììåð÷åñêîì êèîñêå. À âåäü ïî ñîñòàâó áàíî÷íûå àëêîãîëüíûå êîêòåéëè êàðäèíàëüíî îòëè÷àþòñÿ îò îðèãèíàëüíûõ áàðíûõ êîêòåéëåé, êîòîðûå îáó÷åííûå áàðìåíû ñìåøèâàþò ïðÿìî ïåðåä âàìè. Ïîñëåäíèé âêëþ÷àåò ÷èñòûå èíãðåäèåíòû, íå èìèòèðóþùèå âêóñ, â òî âðåìÿ êàê áàíî÷íûå êîêòåéëè ìîãóò â ëó÷øåì ñëó÷àå ñîäåðæàòü ñïèðò «Ëþêñ» è àðîìàòèçàòîðû ñ êðàñèòåëÿìè. Ïîòîìó îíè, áàíî÷íûå èìèòàòîðû, ñòîëü äîñòóïíû â öåíå. Ïîïóëÿðíîñòü òàêèõ êîêòåéëåé ñðàâíèìà ðàçâå ÷òî ñ ïèâîì.

Ñàõàð, àëêîãîëü è ãàç – ñî÷åòàíèå äàííûõ êîìïîíåíòîâ òîëüêî óñèëèâàåò è óáûñòðÿåò âñàñûâàíèå âðåäíûõ âåùåñòâ â îðãàíèçì. Êñòàòè, â îäíîé áàíî÷êå ñîäåðæèòñÿ îêîëî 6 êóñî÷êîâ ñàõàðà, à ïîìèìî àëêîãîëÿ, äîáàâëÿþòñÿ ñèíòåòè÷åñêèå õèìè÷åñêèå ñîåäèíåíèÿ, íåêîòîðûå èç êîòîðûõ î÷åíü îïàñíû è çàïðåùåíû â ðÿäå åâðîïåéñêèõ ñòðàí.

Ïèùåâûå äîáàâêè Å, êîòîðûå äîáàâëÿþòñÿ â àëêîãîëüíûå êîêòåéëè:

Áåíçîàò íàòðèÿ (Å 211) – îòõàðêèâàþùåå ñðåäñòâî, êîíñåðâàíò ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ â ïðîèçâîäñòâå ïîâèäëà, ìàðìåëàäà, ìåëàíæà (êîíäèòåðñêîå ïðîèçâîäñòâî), êèëüêè, êåòîâîé èêðû, ïëîäîâî-ÿãîäíûõ ñîêîâ, ïîëóôàáðèêàòîâ. Åñòü âåðîÿòíîñòü òîãî, ÷òî îí ïðîâîöèðóåò ïîÿâëåíèå ðàêà è áîëåçíü Ïàðêèíñîíà.

Êðàñèòåëü êðàñíûé î÷àðîâàòåëüíûé AC (Å 129) – êàíöåðîãåí. Çàïðåùåí â ðÿäå ñòðàí – 9 Åâðîïåéñêèõ ãîñóäàðñòâ. Ñïîñîáåí âûçûâàòü ðàê.

Óãëåêèñëîòà – êîíñåðâàíò, ñïîñîáñòâóþùèé áîëåå áûñòðîìó âñàñûâàíèþ âñåõ êîìïîíåíòîâ íàïèòêîâ.

Êîôåèí – ñòèìóëèðóåò àêòèâíîñòü, òðàòó ýíåðãèè, íî âûçûâàåò ïðèâûêàíèå.

Áåçóñëîâíî, ïðèâûêíóòü ê êîêòåéëÿì äîâîëüíî ïðîñòî, îñîáåííî áóäó÷è ïîäðîñòêîì. Ïðîèçâîäèòåëè àëêîãîëüíûõ íàïèòêîì, êîíå÷íî, âñåãî íå ñêàæóò, îãðàíè÷èâàÿñü ëèøü ïðåäóïðåäèòåëüíîé íàäïèñüþ: íå ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü áîëåå 1 áàíêè â äåíü, à òàêæå àëêîãîëü ïðîòèâîïîêàçàí áîëüíûì è áåðåìåííûì.  ñðåäíåì æå çà ðàç âûïèâàåòñÿ ïî 3 áàíî÷êè, à íà âå÷åðèíêàõ ýòà öèôðà ìîæåò äîñòèãàòü è 5-8 áàíîê çà íî÷ü.

Íàèáîëåå óÿçâèìûå ñëîè íàñåëåíèÿ, äëÿ êîòîðûõ ïðåäñòàâëÿåò ðåàëüíóþ óãðîçó ñëàáîàëêîãîëüíûå êîêòåéëè â áàíêàõ ýòî:

• ïîäðîñòêè (øêîëüíèêè, ñòóäåíòû),
• äîìîõîçÿéêè,
• æåíùèíû ñòàðøåãî âîçðàñòà,
• ñîöèàëüíî íåîáåñïå÷åííûå ñëîè íàñåëåíèÿ.

Âðåä ýíåðãîíàïèòêîâ èëè ýíåðãåòè÷åñêèõ êîêòåéëåé

 îñíîâíîì ýôôåêò ýíåðãîòîíèêîâ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî áëàãîäàðÿ ïîâûøåííîé äîçå êîôåèíà è òàóðèíà âû ïîëó÷àåòå ïîâûøåííûé çàðÿä áîäðîñòè è ðàáîòîñïîñîáíîñòè. Êîôåèí óñòðàíÿåò ñîíëèâîñòü. Îäíàêî åñëè ðàçîâûé ïðèåì óäàðíîé äîçû êîôåèíà äîïóñòèì, òî ïðåâûøåíèå äîç ìîæåò ïðèâåñòè ê èñòîùåíèþ íåðâíûõ êëåòîê, ïîâûñèòü íàãðóçêó íà ñåðäöå, ñïðîâîöèðîâàòü âîçíèêíîâåíèå òàõèêàðäèè.

Òàóðèí òàêæå îêàçûâàåò âëèÿíèå íà ñåðäöå, âïëîòü äî ïîÿâëåíèÿ àðèòìèè. Òàóðèí ñïîñîáñòâóåò àêòèâíîé âûðàáîòêå æåëóäî÷íîãî ñîêà, ÷òî âïîëíå ìîæåò ñïðîâîöèðîâàòü ÿçâó æåëóäêà èëè ãàñòðèò.

Ýíåðãåòèêè, âîïðåêè âñåì äîâîäàì ïðîèçâîäèòåëåé, âûçûâàþò ïðèâûêàíèå. Èñêóññòâåííî ïîâûøåííûé àäðåíàëèí â êðîâè äåëàåò ëåíèâûì îðãàíèçì äëÿ åñòåñòâåííîé âûðàáîòêè àäðåíàëèíà, à äëÿ äîñòèæåíèÿ ðåçóëüòàòà áóäåò òðåáîâàòüñÿ óâåëè÷åíèå äîçû ýíåðãîíàïèòêà. Åñëè æå âû ðåøèòå îòêàçàòüñÿ îò ðåãóëÿðíîãî ïðèìåíåíèÿ ýíåðãåòèêîâ, ïðèãîòîâüòåñü ê äåïðåññèâíûì ñîñòîÿíèÿì, ñîíëèâîñòè. Îäíàêî áîðîòüñÿ ñ ýòèì ìîæíî, ÷àùå áûâàÿ íà ñâåæåì âîçäóõå, çàíèìàÿñü ñïîðòîì.

Îäíà áàíêà ýíåðãåòè÷åñêîãî íàïèòêà ñîäåðæèò óâåëè÷åííóþ äîçó âèòàìèíîâ. À ïåðåèçáûòîê íåêîòîðûõ âèòàìèíîâ ìîæåò íàíåñòè ñóùåñòâåííûé âðåä îðãàíèçìó.

Óïîòðåáëåíèå ýíåðãåòèêîâ ïðîòèâîïîêàçàíî ïðè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ, õðîíè÷åñêèå è îñòðûå çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà è ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû. Ýòè êîêòåéëè íå ðåêîìåíäîâàíû ïîäðîñòêàì, áåðåìåííûì è êîðìÿùèì.

Àâòîð: Àëèíà ßãîäíàÿ,
Äàòà: 22.08.2011
Ïåðåïå÷àòêà áåç ñîãëàñèÿ ðåäàêöèè çàïðåùåíà!