8 стаканов воды польза или вред
Мы много раз слышали о правиле, согласно которому человек должен выпивать 8 стаканов воды в день, а средний объем выпитой жидкости в сутки должен составить 2 литра.
Данное утверждение давно принимают за непреложную истину. Откуда появилось это правило и правдиво ли оно на самом деле, узнаем в этой статье.
Как появилось правило «8 стаканов воды в день»?
Источник возникновения нормы потребляемой жидкости достоверно не подтвержден. По одной из версий, теория о 8 стаканов воды появилась еще в 1945 году, когда одна из исследовательских организаций опубликовала публичный отчет, в котором говорилось, что человеку нужно пить 1 мл воды на 1 калорию потребляемой пищи.
Фотография: Depositphotos
В соответствии с этой теорией, тем, кто придерживается среднесуточной нормы в 2000 калорий, потребуется выпивать примерно 8 стаканов воды по 250 мл. Дополнительно в отчете упоминалось, что часть жидкости человек получает из фруктов и овощей.
По другой версии, создателем теории о 8 стаканах воды в день является доктор Фредерик Стейр. В 1974 году он выступил соавтором книги по диетическому питанию, где заявил о необходимости выпивать от 6 до 8 стаканов воды в сутки. Жидкость из фруктов и овощей, по утверждению диетолога, тоже входит в суточную норму. Однако этот факт часто упускается из виду, из-за чего до наших дней дошло только заявление о 8 обязательных стаканах.
Точное происхождение правила о 8 стаканах воды до сих пор неизвестно. Все что имеется – теория из популярных источников.
Пейте тогда, когда испытываете жажду
В одной из научных работ 2002 года анализировались все известные теории, положенные в основу правила о 8 стаканах воды. По результатам изучения десятков статей выяснилось, что не существует ни одного научного доказательства необходимости употребления такого количество воды в сутки.
Норма потребляемой жидкости зависит от множества факторов: образа жизни человека (сидячий, подвижный), состояния здоровья и от климатических условий региона проживания. Некоторым категориям людей не рекомендуется пить воду в таком объеме, и, наоборот, в жарких районах норма употребления воды должна быть выше из-за повышенных рисков обезвоживания.
Контроль жидкости в организме человека осуществляется врожденным инстинктом – жаждой, появление которой становится сигналом обезвоживания. По этой причине искусственно вливать в себя воду нет необходимости.
Суточная норма потребляемой жидкости зависит от особенностей организма человека, а состоятельность правила о 8 стаканах воды в день научно не доказана. Пейте тогда, когда испытываете жажду.
Ешьте фрукты и овощи — в них тоже содержится вода
Водно-солевой баланс в организме поддерживает не только чистая вода, но и различные напитки: фруктовые и овощные соки, молоко, кисломолочные продукты.
Фотография: Depositphotos
Значительное количество воды содержится во фруктах и овощах, входящих в наш ежедневный рацион, и даже в мясе, рыбе и яйцах. Дополнительно воду вырабатывает и сам организм в результате усвоения питательных веществ – метаболического обмена.
А напитки с большим количеством кофеина (кофе, чай) и слабоалкогольные напитки (например, пиво), вопреки распространенному мнению, не задерживают воду, а работают как диуретики – мощные мочегонные вещества, увеличивающие потерю жидкости.
По оценкам исследований, людям, ведущим малоактивный образ жизни, необходимо выпивать 70-80% чистой питьевой воды и 30-20% добирать из продуктов питания. Чем больше человек употребляет продуктов, богатых водой – фруктов, овощей, зелени – тем меньше воды ему требуется в сутки.
Получить необходимую норму жидкости для сохранения водно-солевого баланса можно не только с помощью чистой питьевой воды, но и продуктами питания. Не стоит забывать, что организм тоже вырабатывает дополнительно необходимую метаболическую воду.
Польза соблюдения питьевого режима
Достаточное употребление воды помогает поддерживать водно-солевой баланс и стимулирует работу всех жизненно важных функций организма.
Соблюдение питьевого режима приносит значительную пользу нашему организму:
- Уменьшает жировые отложения. Употребление большого количества жидкости эффективно расщепляет жировые клетки и снижает аппетит.
- Повышает работоспособность. Даже незначительный дефицит жидкости увеличивает утомляемость и снижает мотивацию к физической активности, поэтому так важно пить даже во время спортивных тренировок.
- Избавляет от головных болей. Людям, склонным к продолжительным головным болям, надо пить больше воды. Жидкость уменьшает болевые и дискомфортные ощущения и сокращает частоту мигреней.
- Предотвращает возникновение запоров и улучшает работу ЖКТ. Обезвоживание вызывает сбои в работе органов желудочно-кишечного тракта, поэтому обильное питье является профилактикой запоров и повышает проходимость кишечника.
- Снижает риск мочекаменной болезни. Некоторые современные исследования подтвердили, что увеличение количества потребляемой жидкости благоприятно сказывается на работе почек и сокращает частоту рецидивов у людей с мочекаменной болезнью.
Поддержание водно-солевого баланса позволяет нормализовать вес, наладить работу внутренних органов, улучшить самочувствие и оптимизировать работоспособность.
Подведем итоги
Фотография: Depositphotos
На сегодняшний день нет однозначного ответа на вопрос, сколько воды в день должен пить человек. В соответствии с заявлениями американских ученых, норма воды в сутки составляет 2,7 литра для женщин и 3,7 литра для мужчин. В этот показатель входит не только чистая питьевая вода, но и жидкость из продуктов питания.
Рекомендованные диетологами суточные объемы стоит использовать как ориентир, однако потребность в воде у каждого человека своя. На нее влияют разные факторы: пол, вес, телосложение, уровень физической активности, климат региона проживания. Например, кормящим матерям и профессиональным спортсменам необходимо пить больше воды, чем среднестатистическим гражданам.
Проанализировав приведенные факты, можно сделать вывод: пить 8 стаканов воды в день необоснованно. Одним людям для полноценной жизнедеятельности такого количества будет много, а другим – мало.
Чтобы не ошибиться, прислушивайтесь к своему организму и к первому сигналу о дефиците жидкости – жажде. Пейте тогда, когда хочется пить, не вливайте в себя воду насильно, но увеличьте потребление в жаркие дни и во время фитнес-тренировок.
Материал подготовила: Алиса Гусева
Фотография с обложки: Depositphotos
Источники: healthline.com, ncbi.nlm.nih.gov
Как прожить долго: Девять советов 105-летнего врача
РЕЦЕНЗИЯ: «Максимальная энергия», Триша Вулфри
Три лучших природных энергетика для организма
6 нездоровых мифов о том, как надо есть
Чем опасен сидячий образ жизни
В первой части статьи про воду я писала:
- Откуда взялись 8 стаканов;
- Сколько рекомендуют пить Национальная Академия Наук и Служба Здравоохранения Великобритании;
- На что наш организм тратит воду.
Почитай, там много интересного ????
Статья, которую ты сейчас читаешь – продолжение. Здесь я хочу разобрать вопросы:
- В какой момент возникает жажда;
- Что будет, если пить слишком много или слишком мало;
- Когда нужно пить больше;
- Поможет ли вода похудеть;
- Источники жидкости;
- Бутилированная или из-под крана?
- Так сколько же пить?
Начнем? Продолжим ????????!
В какой момент я испытываю жажду?
Вода важна для нашего здоровья и самочувствия. Все живые организмы приспособились избегать обезвоживания.
Естественные механизмы нашего тела поддерживают определенный баланс жидкости (гомеостаз), пока мы продолжаем пить и есть.
Организм регулирует это двумя основными способами:
- Жажда: нужно больше жидкости. Никто точно не знает, как работает механизм жажды. По наиболее распространённой теории, в наших внутренних органах и в мозге есть специальные внутриклеточные рецепторы, которые реагируют на изменения водно-солевого баланса организма. Они возбуждаются при недостатке жидкости и вызывают сухость во рту, головную боль и другие симптомы.
- Вывод мочи: почки регулируют любой избыток или недостаток воды либо опорожняя её в мочевой пузырь, либо удерживая в плазме крови.
Обезвоживание
Вода – важнейшее питательное вещество, без неё нет никакой жизни. Человек может прожить без воды всего несколько дней.
У детей старше 14 лет и взрослых, обезвоживанием считается уменьшение массы тела на 3-6% из-за потери жидкости.
Симптомызначительного обезвоживания:
- Спутанность мышления;
- Изменение настроения;
- Чувство жажды;
- Усталость;
- Головокружение;
- Головная боль;
- Сухость во рту, глазах и губах;
- Мочеиспускание меньше обычного.
При подобных симптомах нужно обращаться за медицинской помощью.
Слишком много воды: польза или вред?
Не только вредно, но и опасно для жизни! Для организма важно не только поддержание водного баланса, но и баланса минералов.
Слишком большое количество воды (больше 3 литров в течение часа) может привести к гипергидратации или отравлению водой, а также к гипонатриемии, если уровень натрия (соли) в плазме крови становится критически низким.
Симптомы:
- Застой в легких;
- Отек головного мозга;
- Головная боль;
- Усталость и вялость;
- Путаница;
- Рвота;
- Судороги.
Дело может дойти до комы и смерти, если человеку не помочь вовремя.
Риску может быть подвержены люди, которые очень много пьют во время тренировки или диабетики с повышенной жаждой.
У нас есть жажда, которая подсказывает, когда пить. Ученые считают, что есть также внутренний механизм, подсказывающий, когда остановиться.
Когда нужно пить больше?
Есть ситуации, когда необходимо пить больше воды:
- Жаркий климат;
- Физическая нагрузка;
- Температура – насморк – мокрота;
- Понос;
- Рвота.
Вода для похудения и детокс-вода
Есть мнение, что вода с лимоном, перцем или имбирем сжигает жир, выводит токсины из организма, повышает иммунитет и улучшает пищеварение, регулирует pH крови и заставляет твои волосы и кожу сиять, а тебя прыгать и бегать от избытка энергии.
Давай по порядку.
Вес: вода может помочь похудеть, если пить по пол-литра перед едой. Но такой фокус работает с любой водой. С наполненным желудком ты точно не съешь много -> меньше калорий -> меньше жира.
Да, вода ускоряет метаболизм. На 1,5 часа, если выпить пол-литра. Таким образом в день ты сожжешь 96 калорий (если выпьешь 2 литра за день) или одно небольшое яблоко. Готов ли ты терпеть дискомфорт в желудке весь день, чтобы сжечь одно яблоко? Я бы лучше прогулялась полчаса, эффект будет тот же.
Детоксикация: «токсины» – расплывчатый образ. Непонятно, что выводится и как это происходит. Наше тело само прекрасно самоочищается, и в настоящее время нет доказательств, что продукты могут на это повлиять.
Иммунитет: его повышает витамин С и другие витамины в свежих фруктах. В детокс-воде любых витаминов мало, и этот миф преувеличен. Ешь свежие фрукты!
Пищеварение: больше воды – меньше запоров.
pH крови: вода с лимоном ощелачивает мочу. Нет никаких доказательств, что лимон или другой суперпродукт может значительно повлиять на рН крови.
Кожа и волосы: если у тебя нет обезвоживания больше 3% (от массы тела), с твоими волосами и кожей все в порядке. Ничего не изменится, если выпить ещё пару стаканов!
Настроение и энергия: обезвоживание на 1% (от массы тела) снижает концентрацию и настроение. Вода может помочь, если ты пьёшь недостаточно. Но, если твой водный баланс в порядке, дополнительная жидкость не даст никаких плюсов.
Как я уже писала в «кислой» статье:
Вода с лимоном – это просто вода с лимоном!
Она вкуснее обычной воды и полезнее сладкой газировки. Но, если твой организм не обезвожен, она не принесёт дополнительной волшебной пользы.
Как сделать вкусную воду: берёшь бутылку и настаиваешь в ней разные вкусности ~12 часов. Например:
- Лимон – имбирь ????
- Ежевика – апельсин ????
- Арбуз – мята ????
- Клубника – базилик ????
- Яблоко – корица ????
- Грейпфрут – розмарин ????
- Огурец – мята ????
Когда фрукты настоятся, вода приобретёт лёгкий оттенок. Просто представь розовую клубничную воду, ммм ????
Источники воды
Жидкость в организм поступает не только из питьевой воды.
Оценки разные, но согласно одному исследованию:
- 60-70% мы получаем из питьевой воды и других напитков;
- 20-30% – из продуктов;
- 10% – метаболическая вода.
Что за метаболическая вода? Это жидкость, которую вырабатывают клетки во время своей нормальной работы. Чем активнее организм, тем больше метаболической воды.
Вода в продуктах питания:
- 100% – вода;
- 90-99% – обезжиренное молоко, чай, кофе, сочные фрукты (клубника и дыни), овощи (салат, сельдерей и шпинат);
- 80-89% – фруктовые соки, йогурты, фрукты (яблоки, груши и апельсины), овощи (морковь, вареная брокколи);
- 70-79% – бананы, авокадо, печеный картофель, творог и сыр рикотта;
- 60-69% – макаронны, фасоль и горох, рыба (лосось), куриная грудка и мороженое;
- 30-39% – хлеб, рогалики и сыр чеддер;
- 1-9% – орехи, шоколадное печенье, крекеры, крупы;
- 0% – масло и сахар.
Я очень удивилась тому, что в печенье и крекерах есть вода, а в масле и сахаре – нет. Кажется, что должно быть наоборот ????????♀️
Век живи – век учись!
Есть мнение, что напитки с кофеином обладают мочегонным действием и обезвоживают. Но этот эффект незначителен.
Кофе или чай, с молоком или без – всё это не важно для водного баланса твоего организма. Любые напитки являются хорошими источниками жидкости.
Бутилированная или из под крана?
Для поддержания водного баланса нет разницы, пьём мы воду из под крана из «родниковую» из бутылки.
В минеральной воде есть натрий, кальций и магний, но их можно восполнить и продуктами питания.
Можешь посмотреть, каким образом сейчас очищают воду в Москве ????????
В этом видео ответ конкретный: вода из-под крана отвечает всем нормам питьевой. Сейчас мне сложно в это поверить, внутри есть установка: водопроводная вода очень вредна! Да и для меня она просто невкусная, этот металлический привкус, бррр ????
Я пока пью бутилированную, но задумалась, чтобы просто поставить хороший фильтр и не париться. Посчитала, что наша семья из двух человек в год потратит на воду около 10 тыс рублей. Мы выпиваем ~2 шестилитровые бутылки в неделю. А сколько сил нужно, чтобы донести их до дома? А времени?
По результатам проверки бутилированной воды в 2017 году, РосКонтроль однозначно не рекомендует покупать воду для кулеров: бутылки невозможно полностью обеззаразить, часто в такой воде присутствует хлор, а иногда и опасные бактерии.
Также, по рейтингу РосКонтроля, воду меньших объемов лучше всего покупать «Святой источник» или «Липецкий бювет». А вот в сторону «Baikal», «BonAqua» и «Шишкин лес» лучше вообще не смотреть: эта вода не соответствует нормам безопасности.
Так сколько же мне пить?
Ровно столько, сколько хочется!
Никто точно не сможет сказать, сколько воды нужно именно тебе. Важно прислушиваться к своему организму: он точно подскажет, когда и сколько воды тебе нужно.
Ориентируйся на цвет мочи: она должна быть светло-желтой. Если она прозрачная – ты пьёшь слишком много, если темно-желтая (или оранжевая) – тебе нужно пить больше.
На тренировке, в жарких странах, при температуре или отравлении пей часто, но немного. Если больше не лезет, не надо себя заставлять.
Простая вода лучше всего поддерживает водный баланс. Она не даёт дополнительных калорий и не вредит зубам, в отличие от сладкой газировки. Жирные и алкогольные напитки тоже не принесут пользу здоровью.
Не стоит пить много соков или морсов, они очень сладкие. Оптимальным объемом будет 1 стакан в день.
Если ты устал от пресной воды, идеальным вариантом будет «детокс-вода» с фруктами. Как её делать, я писала в первой части статьи. Она вкусная, красивая и регулирует водный баланс без вреда для организма.
Почти все продукты содержат воду, но в обработанных её гораздо меньше. Уверена, что сыроедение перегибают палку, но в дополнительном увлажнении их организм точно не нуждается! Нам всем следует есть побольше свежих овощей и фруктов.
Подписывайся на канал и пей чистую воду!
Сколько воды нужно пить в день человеку?
Каждый из нас хотя бы раз слышал о том, что чем больше мы пьем воды, тем лучше работает наш организм, токсины выводятся, а клетки лучше насыщаются питательными веществами. Но как говорится: “всё есть яд и всё есть лекарство; тем или иным его делает только доза”. Так какова же доза потребления воды делает ее незаменимым помощником в борьбе за наше здоровье?
Немного истории
Миф, о том, что каждый день необходимо потреблять 8 стаканов воды (или 2,5 литра) имеет глубокие корни. Возможно, этой догме положила начало публикация National Food and Nutrition Board в далёком 1945, где было сказано, что «норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день… но большая часть этого количества содержится в потребляемой пище». Люди явно закрыли глаза на вторую часть предложения, а часть о 2,5 литрах продолжила жить в умах граждан. Возможно, стоит откинуть эту мысль и задаться более существенным вопросом: «насколько полезно дополнительное потребление воды?»
Стоит ли пить воду, когда не хочешь?
На сегодняшний день не существует единого мнения учёных о влиянии обильного потребления жидкости на заболевания и смертность человека. Например, очень большое исследование проводилось в Нидерландах в 1980-х годах. Его результаты были опубликованы в British Journal of Nutrition в 2010 году. В результате наблюдения более 120 000 человек на протяжении 10 лет ученые не обнаружили никакой связи между потреблением жидкости и причинами смертности. Также не обнаружено взаимосвязи между потреблением воды и дополнительной гидратации кожи испытуемых, поэтому эффект омоложения от воды, скорее всего имеет характер плацебо. Но не все так однозначно в мнении ученых и врачей, так как нам по-прежнему СМИ в разговорах на тему здорового образа жизни часто напоминают о пользе правила “8 стаканов”.
Польза воды
Вода – ваш верный друг, в случае, если вы хотите избавиться от лишнего веса. Причиной тому является тот факт, что вода не содержит калорий в отличие от соков, газированных напитков, кофе и так далее. То есть, заменив привычные напитки водой, вы уже встанете на путь похудения, этот шаг, безусловно, является одним из самых простых и безвредных для людей, которые следят за своей фигурой. Также летом количество выпитой жидкости должно варьироваться в зависимости от температуры на улице. Чем жарче, тем больше жидкости необходимо организму.
Когда надо пить воду?
Так где же истина? Истина, как правило, лежит где-то посередине. И на данный момент лучшим ответом на вопрос о том, сколько же нужно пить чистой воды в день и когда это делать является :”Пить нужно тогда, когда вы испытываете жажду “. Однако, часто бывает так, что к тому времени, когда мы начинаем чувствовать жажду, потеря воды может зайти уже слишком далеко. Задумайтесь: если лишить мускул только на 3% воды, он потеряет десятую часть своей силы. Нехватка воды также нарушает координацию движений и концентрацию внимания. Некоторые из нас временами попросту забывают о своем организме и не прислушиваются к его нуждам, на этот случай необходимо помнить о нескольких “звоночках” начинающегося обезвоживания :
• сухость во рту;
• ощущения “песка” в глазах;
• повышенная утомляемость;
• плохая концентрация внимания;
• головная боль;
• темная, насыщенная моча;
• сильный запах пота.